Los 10 mejores bocadillos en Bengbu
1. Bengbu Snowy Wonton
Selecciona la carne de cerdo de la parte delantera del cerdo y agrega la salsa de la receta secreta ancestral, luego revuélvelo hasta obtener un relleno, envuélvelo en un único; manera, y cocínelo rápidamente; sírvalo junto con una rica sopa hecha con muslos de cerdo, muslos y gallinas espolvoreada con pimiento casero, cebollas verdes, camarones secos, mostaza y otros condimentos;
2. Pastel de sésamo en pasta en frasco
Se prepara cuidadosamente a partir de más de diez tipos de hierbas medicinales chinas naturales, se les agrega aceite de sésamo puro y harina de calidad especial, y se hornea en un frasco. . El bizcocho de sésamo en pasta de tarro es de color amarillo claro, crujiente por fuera y suave por dentro, con capas diferenciadas, tendones fuertes y boca suave, crujiente y agradable, que resulta inolvidable.
3. Hugou Shaobing
Utiliza harina de trigo y sésamo como materia prima, se elabora mediante múltiples procesos. Después de hacerlo, toda la piel son huevas de cangrejo y las semillas de sésamo son tan brillantes como el oro. Tiene un sabor crujiente y delicioso, ligeramente masticable, crujiente por fuera y tierno por dentro, y sabe muy bien.
4. Arroz en Laogu Town
Comer un plato de fragante comida de confinamiento en Laogu Town no solo puede satisfacer el estómago sino también calmar el alma. Tiene los efectos de nutrir el yin, nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo. Es rico en nutrientes, fácil de digerir y es muy bien recibido por las masas.
5. Pastel de Seda Bengbu
Fundado a finales de la dinastía Qing, es un fideo fino elaborado a base de ramen y tiene una historia de más de 200 años. El sabor tradicional es espeso y transparente, y la textura es crujiente, de ahí el nombre de pastel de seda, que es muy apreciado por el público.
6. Huevos remojados en gluten
Se elabora a base de palitos de masa fritos y huevos. Los palitos de masa frita Bengbu alguna vez fueron famosos por estar fritos y crujientes. A las familias adineradas les encantan los palitos de masa frita de las tiendas de palitos de masa frita. Le pidieron al chef que usara palillos para romper un extremo de los palitos de masa frita recién salidos de la sartén y verter los huevos nuevamente en la estufa para hacerlos tiernos por fuera y tiernos por dentro, dándoles un sabor único.
7. Bengbu Xueyuan Tangyuan
La sopa fangosa fermentada está hecha de miel, osmanto y granos de destilería. Hay muchos tipos de rellenos, como sésamo, pasta de judías, osmanto, espino, seda roja y verde, mermelada de fresa, etc. Se puede decir que los deliciosos bocadillos con piel helada han acompañado a generaciones de personas Bengbu.
8. Pasteles de lomo con sésamo
Los bengbu combinan creativamente pasteles de sésamo con lomo frito y los combinan a la perfección con salsa dulce, picante, comino y ostras para crear un nuevo snack callejero. Lomo shaobing.
9. Abanico de Seda Jinxiang
También conocido como East Lake Vermicelli, tiene una apariencia dorada, olor fragante y sabor suave. Está hecho a mano, por lo que los fideos no quedan pegajosos ni grasosos después de una larga cocción y mantienen el sabor original del boniato.
10. Meiqiao Mijiao
Está elaborado a base de harina, aceite vegetal, azúcar y maltosa. En la actualidad, esta artesanía tradicional casi se ha perdido y ha sido catalogada como patrimonio cultural inmaterial en la ciudad de Bengbu.