¿Por qué la miel y la jalea real se juntan?

Algunas cosas no sabes por qué hasta que las ves en acción. 1 puede deberse a una mezcla desigual. 2. Generalmente es la cristalización de la miel. La tendencia de la miel a cristalizar depende del número de núcleos de cristalización, la temperatura de almacenamiento, el contenido de humedad y el tipo de fuente de néctar. La miel madura tiene muchos núcleos cristalinos, bajo contenido de agua, alta sobresaturación y es fácil de cristalizar. Por el contrario, la cristalización es pequeña o sólo parcial. La cristalización se producirá rápidamente entre 7 ℃ y 14 ℃, y la miel cristalizada se fundirá nuevamente en líquido entre 45 ℃ y 55 ℃.

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