¿Cómo hacer gelatina de piel de burro en casa?

1. Saque con cuidado la gelatina de piel de burro del paquete. Vale, la gelatina de piel de burro se rompe en pedazos cuando se la golpea. Remojar con vino de arroz 1:1 durante 3 días. (Si mueles la gelatina de piel de burro hasta convertirla en polvo y luego la remojas, medio día es suficiente), lo principal es ablandar.

2. Poner en una olla la gelatina de piel de burro remojada (es resistente al agua), remover mientras se calienta, hasta que toda la gelatina de piel de burro se derrita y se convierta en líquido. (Unos 30 minutos)

3. Agrega el azúcar de roca triturado. El azúcar de roca debe estar triturado ya que es difícil de derretir. Revuelva mientras cocina, tardará entre 40 y 50 minutos en derretirse.

4. Después de que el azúcar de roca se haya derretido por completo, agregue la carne de nuez y la carne de longan y revuelva uniformemente. Después de que la solución de gelatina de piel de burro esté cubierta uniformemente, agregue la carne de dátil rojo y revuelva uniformemente, luego agregue las semillas de sésamo negro y revuelva uniformemente.

5. Remueve mientras cocinas y apaga el fuego pasados ​​unos 20 minutos. (Todo el proceso dura aproximadamente 1 hora y media)

6. Tapar el interior del recipiente con film transparente, verter la pasta adhesiva, enfriar, tapar y refrigerar durante 24 horas.

7. Puedes sacar lonchas y comer después de 24 horas. Tómelo con moderación, una vez por la mañana y otra por la noche, aproximadamente 10 g (1 pieza) cada vez.