El valor nutricional y los efectos comestibles de las fresas.

1. Las fresas son ricas en nutrientes y contienen fructosa, sacarosa, glucosa, ácido cítrico, ácido málico, ácido salicílico, caroteno, aminoácidos y minerales como calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc. y cromo. Además, es rico en vitaminas B1, B2, C y PP, especialmente vitamina C. La pulpa contiene una gran cantidad de proteínas, ácidos orgánicos, pectina y otros nutrientes. Las fresas son una fuente importante de fibra esencial, hierro, potasio, vitamina C y flavonoides. Estos nutrientes tienen un efecto muy bueno para promover el crecimiento y el desarrollo y son de gran beneficio para los ancianos y los niños. Los nutrientes de las fresas son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. No te resfriarás ni te enojarás si comes más. Es un alimento saludable apto para todas las edades.

2. Según mediciones, el contenido de azúcar, proteínas y vitamina C en la pulpa de las fresas es de 7 a 10 veces mayor que el de las manzanas y las uvas. Su contenido de ácido málico, ácido cítrico, vitamina B1, vitamina B12, caroteno, calcio, fósforo y hierro también es de 3 a 4 veces mayor que el de las manzanas, las peras y las uvas. Los taiwaneses llaman a las fresas "píldoras vitamínicas vivientes" y los alemanes llaman a las fresas "fruta milagrosa", lo que demuestra que no es descabellado.

3. Tiene los efectos de humedecer los pulmones y promover la producción de líquido, fortalecer el bazo, aliviar el calor, aliviar la fiebre, la diuresis y calmar la sed. Se utiliza principalmente para tratar la tos por el viento y la erosión; de la boca y la lengua, hinchazón de garganta, estreñimiento e hipertensión.