Cómo hacer maní

Los cacahuetes son un alimento muy habitual en nuestro día a día. Diversos cacahuetes son indispensables en las mesas de casi todo tipo de cenas. Los cacahuetes no sólo son ricos en valor nutricional, sino que también son un buen plato para acompañar el vino, por lo que siempre han sido los preferidos por las masas. Sin embargo, existen muchas formas de preparar el maní. Entonces, ¿cómo hacer que el maní crudo sea delicioso?

1. Maní frito salado y fragante.

1. Poner aceite en la olla si hay más aceite, lo mejor es tapar el maní.

2. Vierte el maní, enciende el fuego medio y revuelve en círculos.

3. Cuando la piel del maní se abra ligeramente y los granos de maní se pongan amarillos, apaga el fuego.

4. No lo instales todavía, continúa salteando en círculos hasta que la temperatura del aceite baje ligeramente.

5. Pon el aceite de maní en un recipiente grande, agrega sal y azúcar 2:1 y agita bien.

2. Cacahuetes especiados

1. Remojar los cacahuetes en agua durante más de 2 horas, escurrir el agua y reservar.

2. Agrega agua a la olla, agrega el maní, envuelve el anís estrellado, la pimienta, la canela, el clavo y las hojas de laurel en una cacerola, mételos en la olla y cocina junto con el maní. Después de hervir a fuego alto, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, agregue sal y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

3. Deja los cacahuetes en remojo en la sopa durante 1-2 horas para que queden más deliciosos (si tienes prisa por comerlos, sácalos y déjalos enfriar).

4. Blanquear el apio y cortarlo en trozos, cortar las zanahorias en dados, añadir un poco de sal y vinagre y dejar marinar un rato, añadir los cacahuetes enfriados y mezclar bien, añadir un poco de aceite de sésamo y mezclar bien.

3. Crispy Palace Peanuts

1 Primero busca un recipiente grande y pon 4-5 cucharadas de azúcar (esto depende del gusto personal, si te gusta más dulce, simplemente pon más. , si no te gusta el dulzor, pon un poco más de lo habitual, para que se pegue más fácilmente), añade una clara de huevo, y luego empieza el arduo trabajo físico: ¡revolver! Sigue revolviendo hasta que se forme una espuma espesa.

2. Calentar aceite en una olla, añadir los cacahuetes y sofreírlos bien.

3. Cuando los cacahuetes estén cocidos, asegúrate de escurrir el aceite rápidamente y viértelo en el recipiente donde acabas de mezclar el huevo líquido. Ahora continúa revolviendo con los palillos.

4. Verás vapor y el huevo líquido se va envolviendo poco a poco sobre la piel roja del maní. Lo que tienes que hacer ahora es seguir removiendo hasta que la temperatura baje y el huevo líquido. quede uniformemente cubierto. Los cacahuetes no se pegan entre sí.

Lo anterior presenta brevemente tres métodos para hacer maní crudo. Los amigos que estén interesados ​​pueden probarlo de acuerdo con los pasos presentados anteriormente. Amigos que nunca lo han hecho antes, no se preocupen, siempre que sigan los pasos descritos anteriormente, creo que podrán preparar un plato de maní fragante en poco tiempo. ¡También es genial para saludar a los invitados!