Cómo hacer que la comida a la parrilla sea saludable

Muchas personas están acostumbradas a comer barbacoa en el almuerzo y el delicioso sabor de la barbacoa es naturalmente atractivo. Pero el olor a humo, a carne magra y a carne grasa pone en un dilema a las mujeres que aman la higiene, especialmente a las que insisten en hacer ejercicios para perder peso. Sin embargo, antes de hacerlo usted mismo, puede echar un vistazo a los siguientes principios saludables de la barbacoa, que sin duda le beneficiarán mucho.

Cuatro principios de una barbacoa saludable

Principio 1: Elige alimentos bajos en grasas para la barbacoa. El primer paso es saber elegir los alimentos. Y a muchas personas les gusta comer alitas de pollo a la parrilla, pero una ala de pollo tiene 150 calorías. Para disfrutar del aroma del pollo asado, elige filetes de pollo o tiras de pollo, que pueden ser una mejor alternativa. En cuanto a las mujeres que quieran adelgazar hasta el final, también deben consumir algunos "alimentos verdes" como brochetas de verduras y ensaladas de verduras.

Principio 2: Cuidado con la "trampa del dulzor" durante la barbacoa A muchas personas les gusta aplicar miel a la comida de la barbacoa, pero no esperan que una cucharada de miel tenga 65 calorías, lo que aumenta considerablemente la ingesta calórica. ! En realidad, quiero agregar sabor a la comida y hacerla más saludable. Los nutricionistas recomiendan comer menos miel y elegir condimentos naturales como la pimienta negra y la mostaza para aumentar el atractivo de la comida.

Principio 3: Hacer buen uso de la “funda protectora”. Asar los alimentos directamente producirá un carcinógeno llamado benzopireno, que se adherirá a los alimentos. Por lo tanto, recomendamos asar solo una parte de la comida. Otra forma es probar un método "antitradicional" envolver la comida en papel de aluminio antes de calentarla puede reducir en gran medida el riesgo de cáncer. Envolver las verduras en papel de aluminio y calentarlas no sólo es saludable, sino que también reduce la producción de carcinógenos.

Principio 4: Diversificación de los alimentos. La barbacoa no necesariamente se centra en la carne. Los cereales integrales y las verduras son igualmente deliciosos a la parrilla. Por supuesto, la primera opción para una barbacoa saludable de cereales integrales es el maíz tostado, que no sólo es dorado y delicioso, sino que también llena fácilmente el estómago. Además, las batatas, las cebollas y los champiñones, una vez asados, hacen que la gente se sienta completamente diferente a lo habitual. Son dulces y deliciosos, y ambos son desagradables.

Las ventajas y desventajas de la barbacoa

Pero ante estas herramientas aparentemente sencillas, no conviene hacer una barbacoa en la naturaleza para que todos puedan comer bien. No solo hay muchas cosas a las que se debe prestar atención durante el proceso de barbacoa, sino también muchas cosas que se deben preparar antes de la barbacoa.

Habilidades para hacer barbacoas

Quizás te preguntes: ¿No se trata solo de quemar carne y otros alimentos en el fuego? No, la barbacoa europea tiene muchos métodos: hervir, guisar, asar y freír. Entre ellos, "hervir" pertenece a la barbacoa a fuego abierto, también conocida como barbacoa directa, mientras que otras se denominan barbacoa indirecta.