¿Cómo hacer pudín de mango?

Cómo hacer pudín de mango

Ingredientes: mango, leche, azúcar, nata ligera

Ingredientes accesorios: cola de pescado en polvo

1. Cortar el mango por la mitad, luego cortarlo en cubos pequeños y levantar la piel para retirar fácilmente la pulpa

2. Preparar todas las materias primas para su uso posterior; Ponga 3. /4 Revuelva la pulpa de mango en puré y corte el resto en cubos para usarlo más tarde;

4. Calienta la leche y el azúcar a fuego lento a unos 85 grados, agrega el azúcar y revuelve. uniformemente;

5. Vierta el polvo de cola de pescado y revuelva para que se disuelva;

6. Apague el fuego y póngalo en un recipiente grande para que se enfríe, luego agregue la crema y revuelva. uniformemente;

7. Luego vierte el puré de mango y mezcla uniformemente;

8. Tamiza toda la mezcla;

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10. Mételo en el frigorífico de 1 a 2 horas. Cuando lo saques para comer, corta la carne del mango en dados pequeños y ponlo encima.

Consejos:

1. El método para quitar la pulpa del mango es muy sencillo. Corta el mango por la mitad a lo largo del corazón, corta un lado en cubos pequeños con un cuchillo y luego presiona. la cáscara desde abajo, la pulpa del mango se abultará y luego corta la pulpa a lo largo de la cáscara

2. Revuelve la mayor parte de la pulpa en puré y corta la parte restante en cubos para usarla más adelante; /p>

3. Calienta la leche, agrega el azúcar y la cola de pescado en polvo en secuencia, y asegúrate de revolver constantemente para derretirlo;

4. crema y puré de mango, y revolver uniformemente;

5 Para que el pudín quede más delicado, filtrar el líquido del pudín

6. tu elección, y puedes conseguir varias formas de pudín.

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