Comida nutritiva y deliciosa

Los siguientes son alimentos para bajar de peso presentados por los expertos en nutrición:

Espinacas: sólo 26 calorías por media taza (taza medidora), pero ricas en Va y hierro. Las espinacas son beneficiosas cuando se comen crudas y no se deben cocinar demasiado para evitar la pérdida de nutrientes.

Frijoles: Los frijoles de cualquier color son muy nutritivos. Los frijoles son vegetales pero son tan ricos en proteínas como la carne. Los frijoles secos tienen 95 calorías y 6 gramos de proteína por onza. En otras palabras, si comes frijoles, no necesitas comer más carne.

Melón: Sólo 30 calorías por 3,5 oz. El melón es rico en Va y Vc.

Chiles: Ya sean picantes o dulces, tienen un alto valor nutricional, especialmente fibra. Un pimiento verde tiene sólo 35 calorías, pero aporta una variedad de vitaminas y minerales.

Tomates: Comer un tomate de tamaño mediano después de la comida es beneficioso y no provocará aumento de peso.

Lechuga: La lechuga es un alimento adelgazante porque contiene agua y mucha fibra. La lechuga con hojas verdes por fuera es la más nutritiva.

Pan de trigo: El pan integral tiene 9 calorías menos que el pan blanco común, pero tiene 20 calorías más de proteínas y el doble de vitamina B. Tiene más fibra que el tomate, pero sólo 35 calorías.

Pavo: La carne sin piel tiene sólo 50 calorías por onza y es muy fina. Aunque la carne es espesa, es un alimento ideal para adelgazar.

Fresas: Sólo 57 calorías por cada 3,5 onzas, repletas de vitaminas.

Platija: Este tipo de platija contiene sólo 360 calorías por libra. Si come cuatro onzas con una comida, nunca aumentará de peso. (Nota: una onza equivale aproximadamente a 28 gramos).

Los alimentos bajos en grasa disponibles para dietas bajas en grasa y sin grasa son:

(1) Carne: rosbif, hígado de res, cordero, pollo.

(2) Pescados y otros mariscos: carpa, esturión, platija, almejas, cangrejos, gambas y ostras.

(3) Verduras: espárragos, berenjenas, lentejas frescas, lechuga, guisantes, patatas, espinacas, calabaza, tomate, col, coliflor, pepino, pimiento verde, zanahoria y zanahoria.

(4) Fruta: todas las frutas y zumos (frescos, enlatados o congelados).

(5) Lácteos: leche desnatada (fresca o en polvo), margarina, quesos caseros.

(6) Pan y cereales: arroz, pan, macarrones, galletas saladas de soda y harina de maíz.

(7) Condimentos: miel, mermelada; ketchup, jengibre, mostaza, café y té.

Las personas obesas pueden perder entre 0,90 y 2,25 kilogramos por semana adoptando esta dieta. Sin embargo, se debe prestar atención a la suplementación con tabletas orales de vitaminas para suplir las deficiencias de los nutrientes necesarios.