Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Cómo hacer ensalada de espinacas y champiñones enoki

Cómo hacer ensalada de espinacas y champiñones enoki

Ingredientes: espinacas, champiñones enoki, ajo picado, cebolla verde picada, chiles secos, salsa de soja, vinagre, vino para cocinar, aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico.

Cómo hacer espinacas y setas enoki frías;

1 Lavar las setas enoki y las espinacas y reservar.

Hervir agua en dos ollas

Después de que hierva el agua, añadir las espinacas y blanquearlas durante unos 2 minutos, pero debe estar cocida.

También es necesario cocinar cuatro veces más cantidad de setas enoki.

5 Sácalo y ponlo en agua fría.

6 Picar el ajo y la cebolla.

7 y chiles secos.

8 Prepara un bol con todos los condimentos y mezcla bien el jugo. 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de vino de cocina, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico.

Pon las espinacas y los champiñones enoki en agua fría y luego añade la cebolla verde picada y el ajo picado (puedes añadir más ajo picado, también está bien comer un poco de ajo).

10Vierte el jugo preparado.

11 Mezclar bien y verter en la taza.

12 se pueden invertir en el tablero. Es realmente delicioso tomar un bocado así en verano