¿Cómo hacer lindos bollos suaves al vapor con azúcar moreno y conejo?

Mezcla todos los ingredientes menos la nata formando una bola.

Después de amasar hasta darle forma, agrega la crema y continúa amasando hasta alcanzar la etapa de tres brillos.

Cubrir la masa con un paño o recipiente húmedo y dejar reposar 15 minutos.

Divide la masa en el tamaño que quieras y dale forma de círculos.

Utiliza unas tijeras para cortar las orejas y luego presiona con el mango de una cuchara.

Pon agua caliente en la arrocera para crear un ambiente cerrado, y fermenta la masa hasta duplicar su volumen.

Una vez completada la fermentación, saque el agua caliente, ponga 1,5 tazas de agua en la olla exterior y cocine al vapor con agua fría. No aprietes demasiado la tapa, deja un espacio para que escape el vapor.

Después de que la olla arrocera salte durante 5 minutos, abre más la tapa y espera otros 5 minutos (este paso asegurará que los panecillos al vapor no se colapsen ni se arruguen).

Luego puedes salir y dibujar expresiones con mermelada o chocolate, ¡lo que lo hará aún más lindo!