Pasos para hacer pastel en olla arrocera Supor
Hoy en día, muchas personas hacen pasteles caseros en casa, lo cual es higiénico y seguro. Si tiene una olla arrocera Supor, es relativamente simple y conveniente de hacer. Veamos los pasos para hacer pasteles en una olla arrocera Supor.
Materiales de preparación: 3 huevos, azúcar, sal, leche, aceite para ensalada, harina baja en gluten, 2 tazones
Pasos específicos para hacer pasteles en una arrocera:
1. Primero, seca el agua de los dos cuencos preparados con unas servilletas. Durante toda la operación, lo mejor es no mojarte las manos.
2. Romper los huevos y poner las claras y las yemas en dos bols.
3. Batir las claras. Este es un paso muy crítico. Lo bien que se batan las claras afectará directamente el sabor del bizcocho. Agrega un poco de sal al líquido de la clara, luego agrega una cucharada de azúcar y comienza a batir las claras.
4. Cuando las claras estén batidas hasta que estén espumosas, añadir una cucharada entera de azúcar y seguir batiendo hasta que se forme una espuma dura, lo que significa que las claras se han puesto duras, incluso si el bol está al revés. Bajar y las claras no se escaparán, como la mantequilla.
5. Batir las yemas. Agregue 2 cucharadas de azúcar a las yemas de huevo separadas, luego agregue 2 montones de harina. No se puede usar harina común, harina para todo uso o harina con bajo contenido de gluten (es mejor la harina con bajo contenido de gluten). Y luego agréguelo al tazón. Agregue 6 onzas de leche, no demasiada. Si no tiene leche pura, también hay leche Wangzi o bebidas. Es principalmente para condimentar y luego revuélvala. pegar. Asegúrese de revolver uniformemente.
6. Después de revolver uniformemente en el paso anterior, use una cuchara para sacar la mitad de la espuma de proteína batida y póngala en ella, y luego use una cuchara para revolverla hacia arriba y hacia abajo. círculos grandes, y mucho menos palillos. Si usas palillos, hacer círculos hará que la harina tenga gluten y el pastel no suba.
7. Después de revolver uniformemente, agrega la mitad restante de las claras y luego revuélvelas de la misma manera hasta que se forme una pasta.
8. Enchufe la arrocera Supor y presione el botón de cocción. Saltará después de solo un minuto. Esto es para precalentar la arrocera.
9. Agrega una cierta cantidad de aceite de ensalada al fondo de la olla arrocera. El propósito de esto es evitar que la masa del bizcocho no se derrame del fondo de la olla, y luego vierte lo preparado. mezcla en la olla arrocera.
10. Presione el botón de cocción. En menos de 2 minutos, la olla arrocera se ajustará automáticamente para mantenerse caliente. Déjela en paz. Use un paño para tapar la salida de aire de la olla arrocera, cocine a fuego lento durante 20 minutos. minutos, y luego presiónelo nuevamente, presione el botón de cocción y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos.
Notas:
Si es posible, tamizar la harina para evitar partículas grandes.
?El bol que contiene las yemas y las claras no debe contener agua ni aceite, de lo contrario no se podrán montar.
? Batir las claras todo el tiempo, y en una dirección, lo que favorece el batido de las claras.
?No gires la masa en círculos cuando la mezcles al final, de lo contrario el bizcocho no se expandirá.
Acerca de la olla arrocera Supor para hacer pasteles
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