Alimentos que complementan el calcio

Cinco tipos de verduras que suplementan el calcio son mejores que la leche

Cada 100 g de leche contienen alrededor de 100 mg de calcio. Los siguientes 5 tipos de verduras tienen mayor contenido de calcio.

1. Hoja de rábano

El contenido de calcio es tan alto como 350 mg/100 g, y también es rico en vitamina K necesaria para la formación de huesos, lo que hace que el suplemento de calcio sea más eficaz y sea ¡Conocido como "tabletas de calcio natural"!

2. Bolsa de pastor

¡El contenido de calcio llega a 294 mg/100 g! Tomemos un plato de bolso de pastor mezclado con tofu. ¡Es fácil de hacer, delicioso y además complementa el calcio!

3. Col rizada

El contenido de calcio de la col rizada es de hasta 199 mg/100 g. ¡Se puede freír con huevos y tiene un buen efecto suplementario de calcio!

4. Amaranto rojo/verde

El contenido de calcio de las verduras rojas es de 178 mg/100 g y el de las verduras verdes es de 187 mg/100 g. Ambos son maestros de la suplementación con calcio. También es rico en ácido fólico, que también tiene un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

5. Apio

El contenido de calcio es de 160 mg/100 g. Su consumo también puede aliviar el estreñimiento y ayudar a la digestión.

Tres puntos a estudiar en la cocina para mejorar la absorción del calcio:

1. Blanquear el agua antes de cocinar para reducir eficazmente la cantidad de ácido oxálico, ácido fítico y otros ingredientes que dificultan la absorción del calcio.

2. Agregue menos vinagre al cocinar o cómelo con alimentos ricos en proteínas, que pueden convertir la forma combinada de calcio en calcio soluble y aumentar la absorción de calcio.

3. Utiliza menos sal al cocinar.