¿Cómo hacer ajo en flores de ajo?

La armadura de flor de ajo es un alimento especial elaborado con armadura de flor de ajo como ingrediente principal y complementado con jengibre, ajo, pimienta y otros ingredientes auxiliares. Delicioso y nutritivo. Hoy les compartiré cómo hacer este platillo en casa.

Métodos específicos

Preparar un capullo de flor y ponerlo en un recipiente, verter agua hirviendo y dejar en remojo durante 1 minuto. Después de controlar el agua, enjuágala con agua fría varias veces para eliminar los sedimentos del interior. Esta es una técnica común para escupir arena en los restaurantes, ahorrando tiempo y esfuerzo. (O agregue agua tibia a unos 40 grados a la maceta, agregue una cucharada de sal comestible, luego agregue unas gotas de aceite de sésamo, déjela en remojo durante 10 minutos y luego agítela vigorosamente unas cuantas veces para limpiarla).

Preparar Triturar las semillas de ajo, aplanarlas y cortarlas en ajo picado, cortar el jengibre en trozos picados y ponerlos en la olla para su uso posterior;

Cortar 1 pimiento verde en aros de pimiento y cortar medio pimiento rojo en aros finos y juntarlos para darle color.

Ya están listos los ingredientes

Añadir a la olla media cucharada de aceite de cocina, añadir el ajo picado y sofreír. Una vez salteado el ajo, añadir 5 gramos de salsa de ostras y sofreír, luego añadir los capullos y sofreír rápidamente.

Vierta 5 gramos de vino de cocción para quitar el olor a pescado, luego agregue media cucharada de agua, agregue 10 gramos de salsa de soja ligera, lleve a ebullición, agregue 1 gramo de pimienta, 1 gramo de azúcar. y 1 gramo de sal, y sofreír hasta que se derrita el condimento.

Agrega 2 gramos de salsa de soja para darle color, cocina a fuego lento durante 1 minuto, agrega los pimientos verdes y rojos, continúa cocinando durante 1 minuto, sofríe unas cuantas veces, agrega un poco de agua y almidón, sofríe. Rápidamente, y verter un poco de aceite brillante, sofreír uniformemente a fuego alto, luego apagar el fuego y poner en un plato.

Bien, este clavo de ajo con sabor a ajo ya está listo. La combinación clásica de ajo y ajo es popular en las calles desde hace mucho tiempo y también es un aperitivo popular en muchos puestos de los mercados nocturnos. La carne es muy deliciosa. Es fácil cocinar tus propias comidas y puedes tenerlas en la mesa en tan solo diez minutos. Esta es la mejor manera de satisfacer tus antojos.

Utilice los siguientes ingredientes y condimentos:

Ingredientes: cáscaras de flores, ajo, jengibre, pimiento verde, pimiento rojo, almidón.

Condimentos: sal, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, salsa de soja, pimienta.