¿Se pueden cocinar las berenjenas con cebolla? ¿Qué puedo hacer?
Una libra de berenjena, cortada en trozos de hornilla, marinar con una cucharada de sal durante 20 minutos, dos cucharadas de vino de cocción, dos de anís estrellado (anís), tres verdes cebolla, tres dientes de ajo. Al final poner en un bol dos rodajas de cilantro, una cucharada de pasta de frijoles picada, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de azúcar y café, una cucharada de esencia de pollo y una cucharada de almidón. agregue agua para hacer una salsa.
Ejercicio:
1. Exprime la berenjena salada en el agua.
2. Calentar el aceite en la olla hasta que esté un 30% caliente, añadir los trozos de berenjena y sofreír hasta que se pongan amarillos.
3. Lavar la olla, añadir un poco de aceite y cuando esté 50% caliente añadir la cebolleta picada, los ajos en láminas, el anís estrellado y sofreír, añadir los trozos de berenjena y remover. freír.
4. Después de freír los trozos de berenjena, agregue el vino de cocción, todos los condimentos en el bol de berros y media taza de sopa o agua para espesar.
5. Espolvorear con cilantro.
6. Distribuir uniformemente y sacar de la olla. Hice berenjenas por primera vez hace unos días y fue un éxito. ¡Qué sensación de logro! . . )
El revuelto de cebolla más sencillo y habitual: Ingredientes:
Tres cebollas y tres huevos.
Ejercicio:
Paso 1: Lavar las cebollas, pelarlas y cortarlas en tiras.
Paso 2: Añade un poco de sal a los huevos y espolvoréalos. Calentar el aceite en una olla, verter el líquido del huevo, batir los huevos, luego batir hasta obtener gotitas de huevo y reservar.
Paso 3: Vierta el aceite base en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue unas rodajas de jengibre y agregue el chile rallado y saltee hasta que esté fragante (yo agregué esto para darle color). Vierta la cebolla y sofría una docena de veces, luego agregue sal y sofría la esencia de pollo unas cuantas veces.
Paso 4, luego tapa la olla para quitar el picante. Pasados los dos minutos, retira la tapa, añade los huevos y sofríe unas cuantas veces.
El quinto paso es sacar el bote. ¿Es un plato sencillo? Puedes cocinarlo normalmente. Saqué un extracto, pero no sé si lo que dijo es correcto. Las cebollas son ricas en calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina C, caroteno, niacina, prostaglandina A, disulfuro de dialilo y aminoácidos azufrados. Entre ellos, los aminoácidos azufrados pueden reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, y la prostaglandina A puede dilatar la sangre. vasos sanguíneos, reduce la viscosidad de la sangre y previene la trombosis. Las cebollas también son ricas en oligoelemento selenio, que puede reducir la incidencia del cáncer.
También puedes añadir cebolla a la hora de hacer pizza. Si quieres más ingredientes, puedes ir a Food World. A menudo pienso en ir allí si no puedo. ¡Espero que esto ayude! O(∩_∩)O~