¿Cómo hacer pechuga de ternera guisada con tomates?

El método es el siguiente:

1. Cortar la pechuga de ternera en trozos pequeños, lavarla, remojarla en agua durante más de dos horas, sacarle la sangre, blanquearla. y sáquelo para usarlo más adelante.

2. Poner aceite en la olla, poner los tomates picados en la olla y sofreír. Pasados ​​unos 3-5 minutos, añadir la cebolla y el jengibre y seguir sofriendo hasta que salga la sopa.

3. Agregue la pechuga de res y saltee juntos, para que la pechuga de res pueda absorber completamente la sopa de tomate. Agregue agua hirviendo, cubra la olla, hierva a fuego alto, baje a fuego lento. calentar y cocinar a fuego lento.

4. Añade las patatas y las zanahorias media hora antes de servir. Añade la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico para sazonar antes de servir.