¿Qué ingredientes se utilizan para hacer sopa de pollo con Kudzu?
Sopa de gallina Pueraria
Ingredientes: 600 gramos de gallinas viejas limpias, 200 gramos de Pueraria lobata, 50 gramos de salsa de ostras, 10 gramos de piel de mandarina, 5 gramos de rodajas de jengibre, sal, glutamato monosódico.
Cómo cocinar Pueraria lobata en olla vieja para pollo
1 Pela la Pueraria lobata, lávala con agua y luego córtala en trozos. Lavar las gallinas viejas y trocearlas. Lavar la salsa de ostras y la piel de mandarina por separado con agua.
2. Poner agua en la olla, llevar a ebullición a fuego alto y blanquear el pollo cortado.
3. Primero ponga los nuggets de pollo cocidos, la salsa de ostras, la cáscara de mandarina y las rodajas de jengibre en la olla, agregue agua, hierva a fuego alto, tape la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas Retire la tapa. Agregue los cubos de kudzu picados y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que los ingredientes estén cocidos. Agregue sal refinada y glutamato monosódico al gusto.
El valor nutricional y la eficacia de la raíz de kudzu generalmente pueden eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y calmar los nervios, producir fluidos corporales y calmar la sed. También puede inhibir eficazmente las bacterias. En la vida diaria debemos potenciar el ejercicio físico, que puede reducir la resistencia del organismo.