Cómo comer pasas

Cómo hacer pasas:

1. Primero, precalienta el horno a 110 grados centígrados. Ajusta la temperatura del horno a unos 110 grados centígrados y precalienta durante 15 minutos. Precalienta el horno antes de agregar las uvas, de lo contrario la calidad de las pasas se verá afectada.

2. Lavar las uvas y quitarles el tallo. Lave las uvas con agua corriente y retire los tallos más grandes con unas tijeras o con los dedos. Deseche las uvas estropeadas.

3. Engrasa dos bandejas para hornear con aceite y luego esparce las uvas uniformemente en su interior. Engrase 2 bandejas para hornear con borde con una cantidad muy pequeña de aceite vegetal o de canola y esparza las uvas uniformemente encima. Intenta que las uvas no se toquen entre sí.

4. Hornea las uvas en el horno durante unas 4 horas, o hasta que se arruguen. Las pasas deben estar lo suficientemente secas, pero no arrugadas. Durante el proceso de tueste, revisa la uva de vez en cuando para evitar errores. Si las uvas están lo suficientemente secas, puedes sacarlas incluso si no se han tostado durante las 4 horas completas. El tiempo exacto de tostado depende del tamaño de las uvas y de qué tan arrugadas las prefieras. Las uvas más grandes tardan más en secarse.