¿Qué tipo de verdura es Weicai? ¿Cuáles son los efectos y funciones de comer Weicai?
El weicai es un tipo de verdura silvestre que se puede comer. Nunca la he comido. Entonces la pregunta es, ¿qué tipo de verdura es el weicai? ¿Cuáles son los efectos y funciones de comer weicai? ¡Hagámoslo juntos!
¿Qué tipo de verdura es la Micella?
La micosa es un producto procesado de las hojas tiernas del esporofito de la familia Asteraceae. Asteraceae y esporofitos. Ziqi Ziqiao, también conocida como Niu Maoguang. Como verdura, Weiwei tiene una larga historia como pasto que salva la hambruna, pero ahora ha entrado en la gastronomía de alta gama. mesa Sus beneficios económicos son de 4 a 5 veces mayores que los de las verduras comunes. Weiwei salvaje. Las verduras son frescas y deliciosas, ricas en nutrientes y las hojas tiernas sin expandir son de alta calidad y se pueden comer frescas, encurtidas y secas. Se exporta una gran cantidad de vegetales silvestres a Japón.
Quienes comen weicai Eficacia y papel del valor nutricional del weicai
Weicai contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales. , fibra dietética, etc. Cada 100 gramos de weicai contiene 4,3 gramos de carbohidratos, 2,2 gramos de proteína, 0,19 gramos de grasa y zanahorias. Contiene 168 mg de vitamina C, vitamina C y una variedad de minerales. Contiene ingredientes como terrespermona, ecdisterona, taninos y otros ingredientes. Los productos de osmanthus secos contienen 19 tipos de aminoácidos, de los cuales el contenido total de proteína cruda puede alcanzar el 16,22%, un 3% más que la carne de cerdo. Su valor nutricional es de 4 a 5 veces. el de las verduras comunes, y equivale a muchas delicias preciosas de la montaña, como los hongos, las setas shiitake y los hongos de bambú.
Eficacia y funciones de Weiwei
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Weiwei es De sabor amargo y de naturaleza fresca, tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y regular el qi, tonificar la deficiencia y calmar las colaterales, detener el sangrado y matar insectos. Tiene un efecto inhibidor obvio sobre virus como la influenza y la encefalitis japonesa. Se utiliza principalmente para tratar epistaxis, vómitos con sangre, disentería, sangrado uterino funcional, viento-calor y resfriados y otras enfermedades.
Recetas recomendadas 1. Cocine tres glicinas frescas.
Ingredientes: 250 gramos de glicina, champiñones frescos, 25 gramos de pollo cocido, camarones secos y brotes de bambú de invierno rallados, 15 gramos de jamón picado, 30 gramos de colza, 10 gramos de cebolla verde picada y jengibre picado.
Método: Cortar el pollo, los champiñones frescos y la colza en tiras; quitar las impurezas y lavarlos, calentar el aceite en una olla, sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregar el vino de cocción y la soja; salsa, caldo de pollo, azúcar, sal refinada, luego agregue el jamón y los brotes de bambú rallados, finalmente agregue las espinacas, los champiñones y el pollo, y cocine a fuego lento. Después de que esté bien cocido, agregue la colza y el glutamato monosódico y cocine brevemente, espese la salsa con salsa húmeda. almidón, vierte aceite de pimienta y sirve.
Características: Este plato es ligero y tierno, salado y delicioso, y puede aportar ricos nutrientes al cuerpo humano, tiene la función de eliminar el calor y desintoxicar. , nutre el yin e hidrata los pulmones, repone el qi y repone el qi. Es adecuado para vómitos con sangre, disentería y heces con sangre, metrorragia, micción frecuente, espermatorrea, fatiga física, fatiga y emaciación.
2.Haimiweicai. sopa
Ingredientes: 200 gramos de algas, 25 gramos cada una de alga y hongo negro, 15 gramos de lonchas de jamón, 10 gramos cada una de cebolla verde rallada y jengibre picado.
Elaboración: Recoger y lavar las espinacas, blanquearlas bien en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas por 30 minutos, retirarlas y escurrirlas, lavar los hongos y reservar la sopa a fuego alto, agregar la sopa clara, el vino de cocción; , salsa de soja, sal refinada, cebollas verdes, jengibre. Hierva las algas, agregue las hojas tejedoras y los hongos negros. Después de que hierva el agua, agregue glutamato monosódico, rocíe con aceite de sésamo y póngalo en un tazón de sopa.
Características: Esta sopa es tierna, salada, fragante y refrescante, y tiene el efecto de fortalecer el bazo. Tiene el efecto de beneficiar el estómago, reducir la hinchazón y detener el sangrado. Es adecuada para enfermedades como la disentería y las hemorroides, la sangre. en las heces, metrorragia, debilidad, falta de apetito y otras enfermedades.