Una lista completa de recetas de castañas de agua

La castaña de agua es un alimento muy común. Todas las castañas de agua que comemos se recogen del agua y a muchas personas les gusta comer castañas de agua. Generalmente, mucha gente come castañas de agua como snack. Aquí se explica cómo hacer castañas de agua.

La receta 1 de la receta de castañas de agua se puede utilizar como castañas de agua asadas con pollo.

Se puede utilizar como castañas de agua y arroz de soja.

Se puede utilizar como arroz de castañas de agua al vapor.

Se puede utilizar como apio y castañas de agua fritas.

Se pueden utilizar castañas de agua fritas con okra y azucena.

Se puede utilizar como tofu asado con castañas de agua.

Se puede utilizar como pollo salteado con castañas de agua.

Puedes hacer costillas de cerdo estofadas con castañas de agua.

Podrás cocinar castañas de agua y carne a la parrilla.

¿Cómo freír castañas de agua?

1. Prepara los ingredientes

Antes de hacer castañas de agua fritas lo primero es preparar los ingredientes. De hecho, no hay muchas guarniciones que preparar. Simplemente prepare algunos ingredientes para sazonar, como jengibre, cebolla verde picada, etc. Por supuesto, si te gusta comer otras cosas, también puedes añadirlas tú mismo. Primero, es necesario lavar y picar el jengibre. No peles el jengibre, sólo lávalo. Es mejor comer un poco de jengibre a finales del verano y principios del otoño. La cebolla se puede cortar en gajos, principalmente para realzar el sabor final; lo más importante es pelar la piel de las castañas de agua y el arroz de castañas de agua, y puedes pelar la mitad con un cuchillo.

2. Proceso específico

El proceso específico de elaboración de las castañas de agua fritas es el siguiente:

(1) Primero poner aceite en la olla a calentar, luego agregue jengibre picado para que explote;

(2) Luego ponga el arroz con castañas de agua pelado en la olla y saltee. La mitad del arroz tierno con castañas de agua es fácil de freír y tarda entre tres y cinco minutos. Eso sí, si te gusta cocido puedes freírlo un rato y añadirle un poco de sal al final. Generalmente no se recomienda agregar demasiados condimentos, porque las castañas de agua son un ingrediente relativamente liviano;

(3) Finalmente, espolvorea un poco de cebolla verde picada encima, sofríe uniformemente y luego sirve.

3. Fortalecer el bazo y la diuresis.

La castaña de agua en sí es un tipo de alimento con un sabor fresco y dulce. Será un poco astringente si se come cruda, pero de hecho, Las castañas de agua cocidas tienen un sabor suave y son buenas para fortalecer el bazo. El efecto del Qi. Las personas pueden experimentar algunos síntomas de deficiencia del bazo y del estómago y frialdad después del comienzo del otoño porque no se adaptan a los cambios climáticos después del comienzo del otoño. Comer algunas castañas de agua en este momento ayudará a reponer el bazo y el estómago; además, las castañas de agua también son útiles para reducir la hinchazón. El efecto diurético de las castañas de agua tiene un buen efecto sobre la pérdida de peso y la hinchazón.

Receta de castañas de agua 3 1, costillas de cerdo estofadas con castañas de agua

Ingredientes: 300 gramos de castañas de agua, 400 gramos de huesos de cerdo.

Accesorios: cantidad adecuada de jengibre y cantidad adecuada de sal.

Pasos:

1. Preparar unas herraduras desgranadas y un trozo de hueso de cerdo.

2. Lavar los huesos de cerdo y ponerlos en la olla para su uso posterior.

3. Lavar las castañas de agua con sal fina, luego enjuagar, escurrir y reservar.

4. Pon todos los ingredientes en la arrocera y añade la cantidad adecuada de agua.

5. Añade tres trozos de jengibre al gusto.

6. Tapar y cocinar a fuego lento durante dos horas.

7. Añadir sal fina al gusto al comer.

2. El valor nutricional de las costillas de cerdo estofadas con castañas de agua.

La castaña de agua es una planta herbácea cuyo fruto es comestible. Para la piel seca y con picazón en invierno, puedes comerlo para aliviar las enfermedades de la piel. Se puede guisar con las costillas para quitarle la grasa, ligero y delicioso, crujiente y delicioso. Las castañas de agua, cuando se comen crudas, tienen el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, mientras que cuando se comen cocidas son beneficiosas para el qi y fortalecen el bazo. Las castañas de agua también pueden desempeñar el papel de "fortalecer el bazo, aliviar la resaca y armonizar la mente". También se utiliza en remedios caseros para tratar el cáncer. Los datos de la investigación moderna muestran que el líquido de remojo en alcohol de la castaña de agua tiene un efecto anticancerígeno. Si come castañas de agua con regularidad, puede prevenir el cáncer y brindar atención médica. Si se come junto con costillas de cerdo, puede aliviar enfermedades de la piel, complementar el calcio y las proteínas y mejorar la condición física. Se puede consumir con regularidad.

3. Cómo comer castañas de agua

1. Castañas de agua con sal

Ingredientes: 500 castañas de agua, 6 gramos de sal y 2 rodajas de jengibre.

Ejercicio:

1. Remojar las castañas de agua en agua durante aproximadamente media hora, limpiar la suciedad de la superficie de las castañas de agua, ponerlas en una olla y verter. agua limpia (la cantidad de agua debe ser suficiente para cubrir las castañas de agua), llevar a ebullición.

2. Después de que hierva el agua, vierte sal, agrega rodajas de jengibre, tapa la olla y cocina a fuego medio durante aproximadamente un cuarto de hora. Después de cocinar, escurrir y servir.

2. Barbacoa de castañas de agua

Ingredientes: castañas de agua, panceta de cerdo, rodajas de jengibre, cebolla verde picada, sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vino de cocción.

Ejercicio:

1. Romper la cáscara de la castaña de agua.

2. Poner las rodajas de jengibre en el agua, blanquear la panceta y reservar.

3. Calentar aceite en una sartén, añadir las rodajas de jengibre y las cebolletas y sofreír la panceta de cerdo escurrida hasta que salga aceite.

4. Vierta el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y agregue azúcar para darle color a la panceta.

5. Añade agua hirviendo y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.

6. Añade las castañas de agua y añade sal. Bajar el fuego durante unos 30 minutos, recoger el jugo, retirar de la olla y servir en un plato.

En tercer lugar, papilla de castañas de agua

Ingredientes: 1 taza de arroz glutinoso redondo, 150g de carne de castañas de agua, 1 taza de azúcar moreno aliñado, 8 tazas de agua.

Práctica:

1. Lavar el arroz glutinoso redondo, remojarlo en 8 tazas de agua durante 20 minutos, llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 10 minutos y luego agregar. azúcar moreno al gusto.

2. Lavar la carne de castaña de agua, cocerla al vapor y cortarla en trozos, añadirla a la papilla y cocinar hasta que esté cocida y blanda, entonces estará lista para comer.