¿Cómo hacer sopa con cáscara de castaña de agua?

Castañas de agua, creo que todos las comían como bocadillos cuando eran jóvenes. La pulpa que se pela después de cocinarla en agua hirviendo es blanca. Las conchas que comemos son negras y viejas, y las conchas rojas están recién tostadas y tiernas. ¡Sabe a rosa y se parece un poco a Hu Aishan! No supe hasta que me casé con mi marido que este tipo de cosas se pueden usar para hacer sopa~

Ingredientes:

1 gato de castañas de agua, una cola de cerdo, sal y verduras de invierno.

Ejercicio:

1. Pelar y lavar las castañas de agua. Desgranarlo usted mismo es más problemático. Por lo general, cuando lo compras en el mercado, pides en la tienda que te lo desgranen, lava los huesos de la cola de cerdo y reserva.

2. Después de remojar el rabo de cerdo en agua, poner todos los ingredientes en la olla y hervir el agua. Después de cocinar a fuego lento durante unas 2 horas, añadir una cantidad adecuada de sal y verduras de invierno al gusto.

Efectos terapéuticos de la castaña de agua:

El sabor de la castaña de agua es dulce, astringente y plano;

Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, Fortalecer las piernas y las rodillas, fortalecer los músculos y reponer el qi.

Los siguientes son platos de invierno, solo añade un poco de condimento.