Efectos y funciones de la cola guisada de flores de Cordyceps sinensis
Efectos y efectos del guiso de flores de cordyceps
Eficacia: Huajiao tiene las funciones de nutrir el yin y nutrir los riñones, nutrir el hígado e hidratar la piel, blanquear y antiarrugas. sinensis puede nutrir los pulmones y los riñones, proteger el hígado y nutrir la piel. Beber esta sopa con regularidad en otoño e invierno no solo puede nutrir el cuerpo, sino también nutrir la piel y eliminar las arrugas.
Cómo hacer sopa de pollo guisada con flores de Cordyceps
Ingredientes: 3 onzas de gelatina, 25 gramos de Cordyceps sinensis, medio pollo viejo, 50 gramos de jamón y un poco de sal.
Elaboración: Lavar las tripas de pescado, dejarlas en remojo en agua durante una hora, escurrir el agua, lavar el Cordyceps sinensis y reservar. Lavar el pollo, escaldarlo en agua hirviendo para quitarle el olor, escurrir y reservar. Vierta una cantidad adecuada de agua en la cacerola, agregue la gelatina, la gallina vieja, el jamón y el cordyceps, tape y cocine a fuego lento durante 2 horas, luego abra la tapa y agregue sal al gusto.
El pegamento comestible debe combinarse correctamente. En general, las gachas de arroz con gelatina son aptas para niños y personas mayores. A los jóvenes les conviene la gelatina helada más sencilla o acompañarla con algunas bebidas proteicas de frutas y verduras. Investigaciones recientes han descubierto que comer piña y chicle juntos puede promover la descomposición y absorción de proteínas.
Otras formas de hacer sopa con flores de Cordyceps sinensis
Sopa de pato viejo de Cordyceps sinensis
Ingredientes: medio pato viejo (o pato viejo), 10g de cordyceps sinensis , 10 g de dátiles rojos, 50 g de ñame, 1 jengibre, la cantidad adecuada de agua y un poco de sal.
Práctica:
1. Lavar el pato viejo, cortarle el rabo, cortarlo en trozos pequeños, escaldarlo en una olla para quitarle la sangre y luego sacarlo.
2. Remojar en agua el cordyceps, los dátiles rojos y el ñame, y cortar el jengibre en rodajas.
3. Poner todos los ingredientes en la olla, agregar suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento durante 2 horas y finalmente agregar sal al gusto.
Sopa de fauces de Cordyceps
Ingredientes: Cordyceps sinensis, ñame, fauces de pescado, carne y un poco de sal.
Ejercicio:
1. Escaldar la carne en una olla con agua hirviendo, lavarla y trocearla;
2. Lavar las tripas de pescado, añadir agua y jengibre. rodajas Remojar durante unos 20 minutos;
3. Remojar el Cordyceps sinensis y el ñame en agua durante 5 minutos, luego lavarlos y ponerlos en la olla
4. Coloque también la carne en la olla y agregue una cantidad adecuada de agua. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, agregue sal al gusto.
Sopa de huesos de Cordyceps
Ingredientes: 500 gramos de espinazo de cerdo, 10 gramos de cordyceps, cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, cantidad adecuada de sal.
Práctica:
1. Lavar el lomo y remojar el Cordyceps sinensis en agua fría durante 10 minutos.
2. Pelar y lavar el ñame y cortarlo en trozos. Lavar el lomo después de blanquearlo.
3. Tomar una olla sopera, agregar suficiente agua, agregar el lomo, el ñame, el jengibre y las cebolletas.
4. , agregue Remoje las flores de Cordyceps y el agua, cocine a fuego medio durante una hora, agregue wolfberry y sal al gusto.
Sopa Morchella Cordyceps
Ingredientes: Morillas, 1 kg de chuletas de cerdo, cordyceps, azufaifas y bayas de goji.
Práctica:
1. Remojar las morillas en agua limpia, lavar el sedimento, luego cambiar el agua para remojar las morillas.
2. chuletas de cerdo Picarlas en trozos, blanquearlas en una olla con agua hirviendo durante 1 minuto, sacarlas y reservar;
3. Tomar una olla sopera, agregar todos los ingredientes, incluida el agua de remojo. colmenillas, y añadir una cantidad adecuada de agua al guiso;
4. Después de que el fuego hierva, cocinar a fuego lento durante 1 hora y media es casi suficiente. También puedes utilizar una olla arrocera o una olla a presión eléctrica para el guiso automático.
Sopa de Cordyceps, Codonopsis y Codonopsis y Panceta de Cerdo
Ingredientes: un trozo de cuello de cerdo, un trozo de panceta de cerdo, una cantidad adecuada de Cordyceps, 2 lonchas de Codonopsis y una sección de Angelica sinensis.
Práctica:
1. Lavar el cuello y la panza del cerdo con agua tibia.
2.Cuando la olla esté seca, verter el cuello de cerdo en una olla seca y sofreír un rato hasta que la carne por ambos lados cambie de color y no sea necesaria la sangre exprimida. Primero, ponemos la carne en un plato.
3. Dar la vuelta a la panceta y freírla en una sartén seca. No lo quemes. Corta la panceta de cerdo en trozos pequeños con unas tijeras.
4. Lavar la olla y calentarla, verter agua hirviendo, añadir primero los huesos de cerdo, luego la Codonopsis pilosula, la raíz de angélica y las aceitunas saladas. Luego agregue la panceta de cerdo y el cordyceps.
Cuando toda la comida de la olla se haya cocinado durante 5 minutos, sácala y cocínala a fuego lento en la olla durante 2 horas.
5. Cuando el fuego hierva, coger la panceta de cerdo, cortarla en tiras y ponerla en la olla a guisar.