Cómo hacer empanadillas de verduras silvestres al vapor
Una cantidad adecuada de verduras silvestres, medio rábano, un bol de harina de soja y una cucharadita de sal.
Paso 1. Limpiar varias verduras silvestres. Esta vez hay muchas verduras silvestres y hay muchas variedades, incluidas hierbas amargas, dientes de león, hojas de morera, etc.
2. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y añade las verduras silvestres lavadas.
3. Sacar y dejar enfriar para su uso posterior. Remojar un rato para quitar la astringencia de las verduras silvestres.
4. Retirar las verduras silvestres y cortarlas en polvo fino.
5. Envolver las verduras silvestres en una gasa, girar bien la gasa y exprimir el agua. Utilice el mismo método para exprimir el agua del rábano rallado.
6. Poner en el recipiente el polvo de vegetales silvestres y el rábano en polvo.
7. Echar sal. No había mucha sal así que le puse una cucharadita.
8. Vierte harina de soja, que es un poco más espesa que los cereales integrales que se venden en los supermercados.
9. Remueve los ingredientes uniformemente.
10. Usa guantes desechables y elabora empanadillas de verduras silvestres.
11. Cocer al vapor a fuego alto durante 16 minutos.
Consejos:
1. Aquí viene el truco. Si los fideos con frijoles están deliciosos, se debe exprimir el agua del plato. Cuanto más secos estén los ingredientes, mejor sabrán las albóndigas al vapor.
2. Debido a que la harina de soja se vuelve pegajosa cuando se moja, es necesario usar guantes para facilitar su uso.
3. Si no tienes verduras silvestres en casa, no te preocupes. Puedes utilizar col china, hojas de rábano, hojas de zanahoria u hojas de lechuga.