¿Qué papel juegan los granos de pimienta de Sichuan y la pimienta en la elaboración del vino?
Zanthoxylum bungeanum: Calienta y dispersa el frío, elimina la humedad y alivia el dolor.
Según el Yangcheng Evening News, Zanthoxylum bungeanum pertenece a la familia de las Rutáceas. Su piel es rica en aroma y tiene la función de fijar el entumecimiento, aumentar el aroma y reducir el olor. Al mismo tiempo, Zanthoxylum bungeanum también es una medicina tradicional china. Es picante y caliente y regresa a los meridianos del bazo, el estómago y los riñones. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y aromático, calentar y dispersar el frío, deshumidificar y aliviar el dolor, matar insectos y desintoxicar, y aliviar la picazón.
Además, según el informe "Health Times", hervir vinagre con pimienta puede curar el dolor de muelas. Hoy en día, la ciencia médica cree que Zanthoxylum bungeanum contiene una variedad de aceites volátiles y sustancias aromáticas que pueden matar una variedad de bacterias y gérmenes y tiene ciertos efectos antibacterianos y antiinflamatorios en enfermedades infecciosas como la gingivitis y la periodontitis.
Zanthoxylum bungeanum también tiene cierto efecto analgésico. En cuanto al vinagre maduro, también tiene ciertos efectos antiinflamatorios y bactericidas, pero su función principal es disolver mejor los principios activos del Zanthoxylum bungeanum para conseguir el mejor efecto terapéutico.
Sin embargo, cabe señalar que esta receta sólo se puede hacer gárgaras y no se puede tragar. El método específico es: tomar 100 ml de vinagre maduro y un puñado de pimienta, ponerlos en una olla y cocinarlos juntos durante 10 minutos. Después de enfriarlos, llevarlos a la boca, escupirlos después de 3 a 5 minutos (no. tráguelos), tres veces al día durante tres días consecutivos, el dolor de muelas desaparecerá.
Ají: protege el corazón, calienta el estómago y disipa el frío.
Según el Yangcheng Evening News, la pimienta, también conocida como pimienta, pimienta marina, pimienta y pimienta Qin, es un miembro del género Capsicum de la familia Solanaceae. La capsaicina se conoce como el "material medicinal rojo" y en "Food Materia Medica" se dice que la pimienta puede "digerir el estancamiento y aumentar el apetito".
Al mismo tiempo, según Hualong. Los chiles también tienen estos efectos:
1. El consumo regular de chiles puede retrasar eficazmente el desarrollo de la aterosclerosis.
2. Favorecer la circulación sanguínea. El ají tiene ciertas propiedades medicinales que pueden promover la circulación sanguínea y mejorar los resfriados, la congelación y los dolores de cabeza vasculares.
3. Calentar el estómago y alejar el frío. Si tienes síntomas como vómitos, diarrea y dolor de estómago debido a un resfriado, puedes comer algunos chiles de forma adecuada.
4. Reducir grasa y perder peso. La capsaicina puede acelerar la descomposición de la grasa y la fibra dietética rica también puede reducir los lípidos en sangre hasta cierto punto.
5. Alivio del dolor y disipación del calor. El ají es de naturaleza cálida y puede reducir la temperatura corporal mediante la sudoración y aliviar el dolor muscular, por lo que tiene fuertes efectos antipiréticos y analgésicos.
Datos ampliados:
Efectos poco conocidos del agua de pimienta
1. En la cocina, el agua de ají se utiliza principalmente para marinar materias primas cárnicas o hacer rellenos de carne, lo que no sólo puede eliminar el olor a pescado de la carne, sino también aumentar el sabor.
2. Disipar el frío y calentar el estómago. Zanthoxylum bungeanum es de naturaleza cálida y es mejor para disipar el frío. Entre los órganos del cuerpo humano, el estómago es el que más teme al frío y también es susceptible al frío. Si su dolor de estómago es causado por un resfriado, puede usar chiles para hervir agua para ahuyentar el resfriado y aliviar el dolor.
3. Esterilización y desinfección. Zanthoxylum bungeanum tiene efectos esterilizantes, desinfectantes, analgésicos, antiprurito y reductores de la hinchazón. Tiene un muy buen efecto inhibidor sobre una variedad de bacterias, especialmente las bacterias en la superficie de la piel. La mayoría de ellas se hierven en agua con ají antes de su uso.
4. Tratar la dismenorrea. En el caso de las mujeres, muchas personas sufren de resfriado uterino, por lo que se debe principalmente a la dismenorrea. Puedes tomarlo con Zanthoxylum bungeanum y jengibre para disipar el frío y favorecer la circulación sanguínea, lo que aliviará el dolor abdominal.
5. Curar la congelación. Es fácil sufrir congelación en las manos porque el flujo sanguíneo local no es fluido. Si el sabañon no está roto, se puede hervir agua con pimienta y jengibre y remojar las manos cuando no esté demasiado caliente para favorecer la circulación sanguínea.
6. Tratar la sarna. Para la sarna causada por una infección por sarna, puede remojar una toalla en agua con chile preparada, luego sacarla y aplicarla en las áreas que le pican en todo el cuerpo. Aplicar loción después de la aplicación para evitar la irritación en la piel causada por el agua de ají.
7. Tratar el acné. Coloque el agua de chile hervida en un recipiente, levántelo con las manos y déle palmaditas suaves en la cara hasta que se sienta entumecido. Esto puede eliminar el acné inflamado en la cara.
People's Daily Online - Ocho efectos poco conocidos del agua de pimienta de Sichuan
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