¿Cómo hacer sopa de espinacas?

1. ¿Preparación de ingredientes? Espinacas, huevos, fécula de maíz, sal, aceite de sésamo, aceite vegetal, esencia de pollo.

2. Las raíces de las espinacas son muy fáciles de albergar suciedad y males, así que al limpiar las espinacas, primero retire las hojas amarillas, luego corte las raíces y luego ponga las hojas en remojo en agua limpia. Lo mejor es añadir sal para remojarlo, lo que puede tener un efecto esterilizante.

3. Después de limpiarlas, corta las espinacas en tres trozos y colócalas en un plato para su uso posterior. No cortes las espinacas demasiado pequeñas.

4. Cascar los huevos en un bol, romperlos con los palillos y reservar.

5. Agrega agua a la olla, luego vierte dos gotas de aceite vegetal, no agregues demasiado, luego agrega una cucharada de sal, calienta hasta que esté casi hirviendo y luego echa las espinacas. la olla.

6. Después de que el agua esté completamente hirviendo, vierte los huevos suavemente a lo largo del borde de la olla. Usa palillos para revolver la olla mientras viertes, para que los huevos se distribuyan uniformemente en el frangipani.

7. Por último, vierte una cucharada de agua con almidón para espesar la sopa. Después de que la olla vuelva a hervir, puedes bajar el fuego al mínimo y espolvorear una cucharada de sal y. una cucharada de esencia de pollo, revuelve uniformemente y ya está lista para servir. La sopa de espinacas hecha de esta manera queda verde y tierna, especialmente deliciosa. Las espinacas no se pondrán negras ni pegajosas.