¿Cómo es el Lago Occidental Longjing?
El grupo se refiere a los viejos árboles de té en el área de producción de West Lake Longjing. Siempre ha sido una marca para West Lake Longjing, lo que la hizo famosa en todo el mundo. Se concentra principalmente en el distrito de West Lake de Hangzhou La reproducción y la migración en ese momento Son todas variedades de raza pura. Esta variedad todavía se puede ver en el área de Hangzhou mencionada en el capítulo anterior, pero aparte del área de producción de West Lake, no quedan muchas. De hecho, estrictamente hablando, entre estos grupos, lo llamamos el viejo árbol del té, que es la esencia de West Lake Longjing y el antepasado. ¡La herencia de este tipo de té es ordenada! un árbol sin ningún cambio, a menos que el calentamiento global provoque una mutación genética.
Longjing 43 fue seleccionado de un grupo de variedades por el Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas. La reproducción aquí ha sido reducida e incluso mejorada genéticamente (consulte con científicos profesionales). Se caracteriza por una germinación temprana, que es más prominente en los tramos medio y bajo del río Yangtze. Por lo general, germina a principios de marzo y puede convertirse en uno. Brote y una hoja a finales de marzo. Los brotes y las hojas son tiernos en la etapa inicial y son propensos a la fibrosis en la etapa posterior. La diferencia entre ellos es realmente no tan clara. es que podemos beberlo en té antes de la lluvia. El sabor es conocido localmente, pero no se puede resumir en unas pocas palabras. "Tú" es brillante, pero como cultivo económico se ajusta al rápido ritmo de la economía de mercado. Esta variedad ha sido ampliamente promocionada en la provincia e incluso en el país. Se acaban de mencionar otras en Shandong y Sichuan, tomando como ejemplo a Wu Niuzao, que también es una variedad de té antigua que estuvo perdida durante cientos de años y fue restaurada. en 1985. El té de la mañana Yongjia Wuniu es un té famoso recientemente creado en los últimos años. Lleva el nombre de que se produce principalmente en la ciudad de Wuniu, Yongjia. Un tipo de té muy temprano que se puede recolectar a principios de marzo. " procesado a partir de él tiene una forma plana, un sabor suave y un color verde. Es un tesoro de té y tiene un período de germinación más temprano que el Longjing 43. Para ser honesto, algunos Wu Niu llegaron temprano a Hangzhou para robar la atención del Lago del Oeste Longjing. , especialmente a principios de la dinastía Ming, cuando el precio del té era muy alto. Sin embargo, cuando no había una gran cantidad de té en el área de producción de West Lake, su tipo podía hacerse pasar por Longjing de alta gama, pero los hay. formas de identificarlo, y las hojas son particularmente suaves y no dejan pelos de té (pelos de té), lo cual es inevitable para la especie West Lake Longjing.