La diferencia entre palitos de cangrejo y palitos de cangrejo

La diferencia entre palitos de cangrejo y palitos de cangrejo es que los palitos de cangrejo son principalmente productos semiacabados, mientras que los palitos de cangrejo son alimentos listos para comer.

Los palitos de cangrejo son principalmente un producto semiacabado elaborado a partir de almidón, esencia de cangrejo en polvo, esencia y carne picada de pescado mediante varios procesos complicados, como mezclar y revolver, y deben procesarse antes de poder comerse. es un producto listo para el consumo elaborado principalmente a partir de carne picada de pescado de agua de mar o carne de pescado picada de pescado de agua dulce que ha sido tratada con técnicas especiales.

Los palitos de cangrejo, también conocidos como palitos de patas de cangrejo, carne de imitación de cangrejo y pasteles de pescado con sabor a cangrejo, son productos tradicionales del procesamiento del surimi. Los palitos de cangrejo simulan la textura y el sabor de la carne de patas de cangrejo de las nieves de Alaska. La carne es firme y dura, y tiene un delicioso sabor a marisco, salado y ligeramente dulce. Los palitos de cangrejo son un novedoso producto de imitación desarrollado en Japón en 1972 utilizando surimi de abadejo como materia prima, y ​​son muy populares en el mercado internacional.

Los palitos de cangrejo son un alimento procesado elaborado a partir de carne de pescado picada. Aunque se llaman "palitos de cangrejo", en realidad el ingrediente es carne de pescado. El nombre oficial es pasteles de pescado. Tipos de pasteles de pescado: rojo y blanco. Los colores son una combinación muy auspiciosa que los japoneses utilizan para ocasiones festivas. "Liu" es un sustantivo en la cocina china, que se utiliza para referirse a trozos o rebanadas de carne con formas, con líneas claras visibles.

Un alimento semiacabado que se hace en tiras largas después de quitar los huesos y dejar solo la carne. Debido a que la forma es alargada y el color es como la carne de cangrejo, comúnmente se le llama palitos de cangrejo.