¿Qué especialidades de frutas hay en Yunnan?
La fruta de leche de cabra es una especialidad de la prefectura de Dehong en la provincia de Yunnan. El fruto de la leche de cabra es el fruto maduro de la flor de miel del género Elaeagnus. Es una planta trepadora perenne de hoja perenne con frutos maduros de color rojo brillante a rojo púrpura. Los frutos frescos se comen crudos y el 91% de las partes comestibles. Es agridulce, de sabor moderado, humedad suficiente y color brillante. Puede usarse como jugo, fruta enlatada y conservas.
La papaya es una especialidad de Yunnan. Tiene aproximadamente el tamaño de un mango y suele ser de color azul. Cuanto más tiempo permanezca, más dorado se volverá. Cuanto más cercano al amarillo, más fragante es. Tiene un delicioso aroma frutal. Tiene funciones para la salud como tratamiento apetitoso, de aumento de senos y de belleza, y tratamiento del dolor reumático. La papaya también se puede utilizar para preparar frutas en conserva, vino de frutas y vino. Puedo cocinar, hacer varios tipos de pollo con papaya, pescado con papaya, manitas de cerdo guisadas con papaya, etc.
El condado de Mengzi es la zona contigua de cultivo y producción de granada más grande de China. Las granadas se cultivan desde hace más de 800 años. La granada es un arbusto o árbol pequeño de hoja caduca y un árbol tropical de hoja perenne. Después de madurar, se convierte en una baya grande, multicelular y con muchas semillas, con muchas semillas en cada celda. El pericarpio exterior es carnoso, de color rojo brillante, rojo claro o blanco, jugoso, agridulce, y es la parte interior; testa es córnea y algunas han degenerado blandas, es decir, granadas de semillas blandas.