¿Qué tipo de vino se vende mejor en China?
Tres formas de aumentar el suministro de leche para las mamás en el posparto
Toda mamá quiere tener suficiente leche, pero a veces no puede obtener la que quiere. También puede elegir uno de los siguientes estimulantes de la lactancia para ayudarse y aumentar la secreción de leche.
Gachas de arroz con cacahuete
Ingredientes: 50 gramos de granos de cacahuete cocidos, 250 ml de leche fresca desnatada, 150 gramos de arroz y un poco de azúcar.
Preparación: Primero se pone el arroz en la olla y se cuece la papilla. Cuando esté cocida, se añaden los cacahuetes y la leche fresca desnatada, se mezcla con el azúcar blanca y se sirve. Bébelo dos veces al día, es decir, una vez por la mañana y otra por la noche.
Secretos nutricionales:
Los granos de maní son de naturaleza plana y de sabor dulce. Pueden despertar el bazo y reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. lactancia, detener el sangrado y reponer la sangre.
Sopa de carpa cruciana fresca
Ingredientes: 500 gramos de carpa cruciana fresca, 6 gramos de Tongcao y un poco de sal refinada.
Preparación: Primero retire las escamas y los órganos internos de la carpa cruciana fresca, luego agregue Tongcao para hacer sopa. Coma pescado y beba sopa dos veces al día durante 3-5 días.
Secretos nutricionales:
La carpa curiana puede armonizar el cuerpo y reponer las deficiencias, exuda humedad y diuresis, calentar el cuerpo y suavizar el qi, y tiene los efectos de reducir la hinchazón, la diuresis, y liberación de senos; Tongcao también puede ventilar los senos y liberar leche materna. El efecto es mejor cuando se combina con carpa cruciana, pero la sopa de carpa cruciana se debe comer a la ligera.
Sopa de wonton de gambas
Ingredientes: 50 g de gambas frescas, 50 g de carne de cerdo picada, 15 g de zanahoria, 20 g de cebolla verde picada, 10 g de jengibre picado, 8-10 envoltorios de wonton, un poco de cilantro, apropiado cantidades de caldo, sal refinada, pimienta y aceite de sésamo.
Preparación: Primero pique los camarones, la carne picada, las zanahorias, las cebolletas y el jengibre, agregue los condimentos y mezcle bien, divida el relleno en 8-10 porciones, envuélvalas en envoltorios de wonton y luego; Coloque en agua hirviendo y escalde hasta que esté cocido; agregue el caldo a la olla y deje hervir, agregue los wontons escaldados y agregue condimentos como cilantro, cebolla verde picada, pimienta y aceite de sésamo.
Secretos nutricionales:
Los camarones son de naturaleza cálida y de sabor salado, ricos en proteínas, grasas y diversas vitaminas, lo que es muy útil para la anemia posparto y la deficiencia de lactancia.
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Tres tipos de comidas medicadas para estimular la lactancia posparto
Li Jingzhi, médico jefe del Departamento de Obstetricia y Ginecología del Primer Hospital Afiliado de la Universidad Tradicional de Henan La Medicina China, cree que el principio general de la dieta de confinamiento es comer cada vez menos. En las comidas, beber sopas más nutritivas, como sopa de manitas de cerdo, sopa de pollo guisada con astrágalo, etc. A medida que la nueva madre se nutre de la sopa y el agua, su cuerpo se recuperará lentamente y producirá más leche para su bebé.
En la dieta materna son indispensables los alimentos básicos, las proteínas, las verduras y las frutas. Especialmente las verduras y frutas frescas no sólo pueden complementar la vitamina C y la fibra que faltan en la carne y los huevos, sino que también promueven el apetito, ayudan a la digestión y la defecación y previenen el estreñimiento posparto. Cabe señalar que la dieta posparto no debe complementarse en exceso. Una alimentación excesiva puede provocar obesidad, aumentar el contenido de grasa de la leche y provocar diarrea en los bebés.
Se recomiendan las siguientes comidas medicadas posparto comúnmente utilizadas por el Departamento de Nutrición del Primer Hospital Afiliado de la Universidad de Medicina Tradicional China de Henan:
■Sopa de manitas de cerdo con maní
Ingredientes Manitas de Cerdo 2 cada una, 150 gramos de maní, cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.
Elaboración: Lavar las manitas de cerdo después de quitarles las uñas y los pelos, ponerlas en una cazuela con los cacahuetes, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento, añadir sal y glutamato monosódico al gusto y luego come.
Evaluación: Los cacahuetes son de naturaleza dulce y suave, entran en el meridiano de los pulmones y el bazo y tienen las funciones de reponer el qi, nutrir la sangre y armonizar el estómago. Las manitas de cerdo nutren la sangre y promueven la lactancia, y se utilizan principalmente para tratar la deficiencia de lactancia en mujeres en posparto.
■Sopa de pollo guisada con astrágalo
Ingredientes: 50 gramos de astrágalo, 15 gramos de baya de goji, 10 dátiles rojos, 1 gallina (unos 1000 gramos), 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal y vino de arroz.
Pon en una bolsa filtro las rodajas de astrágalo, baya de goji y jengibre. Lava la gallina, escaldala, enfríala, córtala en trozos y ponla en la olla junto con los dátiles rojos. Agregue agua, cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue sal y vino de arroz y sirva.
Evaluación: El astrágalo puede reponer el qi, fortalecer el bazo, beneficiar los pulmones y aliviar la sudoración. Se usa comúnmente entre las personas para tratar la deficiencia de lactancia posparto. También puede reponer la deficiencia y fortalecer la superficie, y tratar. Síndrome de sudoración posparto. La gallina tiene un sabor dulce y cálido, que puede calentar el bazo, fortalecerlo y reponer el qi y la sangre. Esta sopa es adecuada para la debilidad física posparto, la tez cetrina, la escasez de leche y la tendencia a sudar. Cabe señalar que la sopa de pollo guisada con astrágalo se debe consumir de 5 a 7 días después del parto.
■Sopa de Manitas de Cerdo y Tongcao
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 6 gramos de Tongcao y 3 cebolletas.
Método: Agrega los 3 ingredientes anteriores *** y agrega agua para hacer la sopa.
Se evalúa que el Tongcao tiene la función de aclarar el calor y aclarar la leche. Esta sopa se debe tomar tres veces al día durante tres días consecutivos. Es apta para la lactancia posparto.
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Receta de nutrición posparto: nuggets de pollo con castañas
Este plato es rico en proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitamina B1. , vitamina B2, niacina, vitamina C y otros nutrientes. Las castañas tienen la función de nutrir el estómago y fortalecer el bazo, tonificar los riñones y tendones, activar la sangre y detener el sangrado, etc. Cuando se combinan con pollo, que puede producir esperma y nutrir la sangre, y complementar los cinco órganos internos, es tónico. pero no grasas, las castañas también pueden promover la eliminación de los loquios y la recuperación uterina a través de los efectos hemostáticos y activadores de la sangre de las castañas.
≮Ingredientes gourmet≯
1 pollo desnudo (unos 700 gramos), 350 gramos de castañas, 30 gramos de salsa de soja, 4 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 25 gramos de vino de cocción, cebollas verdes 15 gramos cada uno de jengibre y jengibre, 10 gramos de almidón de agua, 500 gramos de aceite de maní (se consumen aproximadamente 50 gramos), un poco de cada uno de aceite cocido y un poco de azúcar blanca.
≮Receta de comida≯
1. Retirar las vísceras del pollo desnudo, lavarlo, picarlo en cuadrados de 5 cm, agregar un poco de salsa de soja y mezclar bien; un lado de las castañas con un cuchillo y cocine en una olla con agua hirviendo, pele la cáscara y la piel, corte la cebolla verde en rodajas, corte el jengibre en cubos, déle palmaditas y pique;
2. Calentar el wok, agregar aceite de maní, calentar hasta que esté 70% caliente, agregar los trozos de pollo y freír hasta que estén dorados, sacarlos luego poner las castañas en la olla y freírlas, sacarlas; y dejar a un lado.
3. Deje 40 gramos de aceite en el wok, caliéntelo, agregue la cebolla y el jengibre y fría hasta que esté fragante. Agregue los huevos, agregue el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y la cantidad adecuada de agua y deje hervir. Hervir. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento los trozos de pollo cuando estén siete veces maduros, agregar las castañas y cocinar hasta que los trozos de pollo y las castañas estén crujientes. En un plato, rodee las castañas alrededor de los trozos de pollo. Espese la marinada con agua y almidón en la olla. Agregue el glutamato monosódico y rocíe un poco de aceite cocido sobre los trozos de pollo.
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Nutrición: Delicias saludables de soja para madres embarazadas y en posparto
Los beneficios de la soja a menudo no se toman en serio. Sin embargo, los ingredientes beneficiosos de la soja sí sí. no solo mamá lo necesita para la recuperación posparto, sino que también se puede administrar a los bebés a través de la leche materna, beneficiándolos durante toda su vida. Algunas personas piensan que la menor incidencia de ciertos tumores en los chinos está relacionada con el hábito de las nodrizas chinas de comer soja, lo que permite que los niños estén protegidos por la soja desde una edad temprana.
Pescado con tofu
≮Ingredientes gourmet≯
1 carpa herbívora, tofu tierno, soja, un plato de sopa, cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos.
≮Receta de comida≯
1. Marinar un rato el pescado con sal, vino de cocción, jengibre y cebolla de verdeo, picar el jengibre y el ajo, picar la cebolla de verdeo y pica la pasta de frijoles y reserva;
2. Agrega más aceite a la olla, caliéntalo al 70% de fuego, fríe el pescado hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, retira la soja y sofreír hasta que esté fragante.
3. Agrega aceite en la olla, caliéntalo con un sofrito pequeño o mediano a fuego alto hasta que esté fragante, agrega el jengibre, la cebolla y el ajo y sofríe. hasta que esté fragante agrega la sopa, agrega la salsa de soja, la sal, el azúcar, el vinagre, el vino de cocción y los granos de pimienta. Después de sazonar, agrega el pescado frito y cocina a fuego medio, y finalmente retíralo. cocine por un rato, retire y cubra el pescado;
4. Agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo a la sopa en la olla, espese la salsa, viértala sobre el pescado y el pudín de tofu, espolvoree con cebolla verde picada. y freírlo. La soja está lista. Características nutricionales: la rica proteína en el pudín de tofu y el pescado puede proporcionar a las madres lactantes aminoácidos, calcio y las isoflavonas únicas de la soja suficientes y de alta calidad, que pueden promover la recuperación del cuerpo de la madre y brindar al bebé atención médica adicional. .
Tarta de calabaza y tofu
≮Ingredientes gourmet≯
1 caja de tofu, 1/4 de calabaza, 2 cucharadas de azúcar, almidón en polvo, 1 cucharada de harina .
≮Receta de comida≯
1. Pelar la calabaza, quitarle las semillas y cocinarla al vapor, luego mezclar la calabaza, el tofu y los condimentos.
2. Dale forma de pastel y cocina al vapor durante 5 minutos.
3 Agrega aceite a la sartén y fríe el pastel de tofu a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados. Características nutricionales: El bizcocho de calabaza mezclado con un poco de tofu es un postre nutricionalmente mejorado. No solo tiene un sabor más suave y tierno, sino que también se enriquece el ratio nutricional. Además de ser rico en fibra dietética, carbohidratos y energía, también tiene. Beneficios añadidos del tofu. Calcio, proteínas e isoflavonas.
Cuatro verduras guisadas
≮Ingredientes gourmet≯
Cortar en rodajas gruesas las setas lavadas, las setas paja, los brotes de bambú de invierno y unas judías verdes.
≮Receta de comida≯
1. Calentar la olla, escaldar las setas, las setas paja y los brotes de bambú de invierno en aceite y escurrir. aceite nuevamente Calentar el aceite en una olla, agregar los champiñones, los champiñones, los brotes de bambú de invierno y las judías verdes, agregar el vino de cocción, la sal y el caldo y llevar a ebullición, luego poner a fuego medio hasta que estén cocidos, espesar con agua, almidón y verter. aceite de sésamo. Características nutricionales: Las cuatro verduras estofadas, ligeras y refrescantes, hacen que las personas sientan la frescura de la primavera en el otoño y el invierno secos. Las judías verdes enteras (es decir, la soja) contienen goma de frijol, que puede aliviar el estreñimiento y limpiar los intestinos, lo que ayuda a las madres en posparto a mantener un buen sistema gastrointestinal. función. .
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No comer gallina guisada después de dar a luz
Aunque muchas madres tienen una buena nutrición después de dar a luz, su leche es insuficiente y no pueden cubrir las necesidades necesidades de amamantar a sus bebés. Hay muchas razones por las que la leche posparto es insuficiente, uno de los aspectos importantes es comer gallinas viejas guisadas después del parto.
¿Por qué una madre que come gallina guisada produce insuficiencia de leche tras dar a luz? Esto se debe a que la concentración de estrógeno y progesterona en la sangre se reduce considerablemente después de que la madre da a luz. La prolactina promoverá la lactancia y promoverá la secreción de leche. Sin embargo, las madres que comen gallinas viejas guisadas después de dar a luz
debido a que los ovarios y los pelajes de las gallinas contienen una cierta cantidad de estrógeno, la concentración de estrógeno en la sangre aumenta y la eficacia de la prolactina se debilita, lo que lleva a un suministro insuficiente de leche o incluso a una devolución completa de la misma.
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Beber vino después del parto es bueno para la recuperación del cuerpo.
El vino es originario de Francia y es profundamente amado por personas de todo el mundo. Además de su bajo contenido alcohólico y su buen sabor, también tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre determinadas enfermedades. Este es también un factor importante en el aumento de las ventas de vino en los últimos años.
El Sr. Nicola, el enólogo jefe francés que trabaja en soporte técnico en Sino-French Manor, dijo a los periodistas que el primer regalo que le dio a su esposa después de que ella dio a luz fueron dos botellas de excelente vino tinto. . "El vino tinto de alta calidad es rico en hierro, lo cual es muy bueno para las mujeres. Puede reponer la sangre y hacer que el rostro se sonroje. Al mismo tiempo, el contenido de grasa corporal de las mujeres aumentará considerablemente durante el embarazo. Beba un poco de vino después del parto. Los antioxidantes que contiene pueden prevenir la oxidación y la acumulación de grasa, lo cual es muy útil para la recuperación del cuerpo”.
Algunas personas pueden preguntar, después de todo, el vino es vino, ¿pueden beberlo las mujeres que están amamantando? Sun Lifang, subdirector del Departamento de Obstetricia y Ginecología del Hospital Jishuitan de Beijing, dijo en una entrevista con periodistas que el contenido de alcohol en el vino no es alto, siempre que las personas no sean alérgicas al alcohol, se debe beber una taza pequeña (aproximadamente 50 ml). ) un día no es problema. Las personas que amamantan deben intentar beber después de amamantar, de modo que en la próxima lactancia, la mayor parte del alcohol en el cuerpo se haya degradado y no tenga un gran impacto en el bebé.
Además de los efectos antes mencionados, Shi Tonghua, ingeniero asistente del Centro de Desarrollo de Ciencia y Tecnología del Vino de la Universidad Agrícola de China, dijo a los periodistas que además de ser rico en 8 tipos de aminoácidos necesarios para En el cuerpo humano, el vino también es rico en proantocianidinas y resveratrol. Las proantocianidinas son pioneras en la protección cardiovascular y el resveratrol es un excelente asesino de células cancerosas. Cada vez hay más estudios que demuestran que beber una determinada cantidad de vino todos los días puede prevenir eficazmente el cáncer de mama, el cáncer gástrico y otras enfermedades. Sin embargo, me gustaría recordarles a todos que a la hora de comprar hay que elegir vino producido por fabricantes habituales. El buen vino se fermenta completamente a partir de uvas y tiene un sabor dulce, ácido y ligeramente dulce sin ningún aditivo. Los vinos que saben más dulces (excepto los vinos dulces fermentados mediante procesos especiales) tienen mucha azúcar añadida, por lo que es mejor para todos beber menos.
Referencia: Comida China