¿Por qué insistes en una dieta baja en carbohidratos?
Los hidratos de carbono también se denominan hidratos de carbono. Los carbohidratos de los alimentos se dividen en dos categorías: carbohidratos eficaces que las personas pueden absorber y utilizar, como monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, y carbohidratos ineficaces que las personas no pueden digerir, como la celulosa.
Los hidratos de carbono eficaces se dividen en dos tipos, los hidratos de carbono simples y los hidratos de carbono complejos. Nuestra dieta debe incluir estos dos tipos de carbohidratos.
Carbohidratos simples: patatas, pan, arroz, galletas, caramelos, zumos, bebidas deportivas.
Carbohidratos complejos: arroz integral, avena, manzanas, naranjas, brócoli, coliflor, zanahoria.
La mayoría de los hidratos de carbono proceden de plantas, como el trigo, el arroz, etc. Las plantas almacenan carbohidratos de dos maneras, una es almidón y la otra es fibra dietética.
El almidón nos aporta energía y nos da fuerza para trabajar. La fibra, sin embargo, se absorbe muy lentamente después de ingresar al cuerpo, tiene pocas calorías y te llena durante mucho tiempo.
Todo el mundo sabe que comer azúcar y chocolate engorda, pero, de hecho, el arroz, los fideos, los bollos al vapor, los sándwiches y el pan son todos azúcar, y comer demasiado engordará. Por lo tanto, coma menos de estos cuando pierda peso.
Debido a que estos alimentos básicos son todos azúcares, también llamados polisacáridos, se descompondrán en glucosa en el cuerpo humano. Si se consumen en exceso, se convertirán en grasa y se acumularán en el cuerpo. gordo.
Alimentos comunes con alto contenido de carbono
Los alimentos con alto contenido de carbono más comunes son varios alimentos básicos: arroz, fideos, bollos al vapor, albóndigas al vapor, sándwiches, pan, pasteles, pizza, pasta. , galletas, patatas fritas, soufflés, etc.
Creales secundarios: los frijoles rojos, la soja, los frijoles mungos, varios cereales secundarios, los cereales integrales, el arroz integral, las patatas, las batatas, el maíz y la avena también son alimentos básicos con alto contenido de carbono, pero son más saludables. más fácil de digerir y más saciante que los finos alimentos básicos mencionados anteriormente. Si necesitas comer carbohidratos para bajar de peso, puedes comer cereales integrales.
Algunas frutas con alto contenido en azúcar, como longan, mango, durián, lichi, etc.
¿Qué es una dieta baja en carbohidratos?
La dieta baja en carbohidratos, en definitiva, es una dieta rica en grasas, alta en proteínas y baja en carbohidratos. Deje que el cuerpo queme grasas en lugar de carbohidratos.
En la actualidad, la dieta baja en carbohidratos tiene las siguientes características:
——Coma menos alimentos básicos o no coma nada.
-La harina y el arroz fueron sustituidos completamente por cereales integrales.
-Todos los IG altos son sustituidos por IG bajos.
A excepción de los alimentos básicos, por favor come lo que quieras.
-No es necesario que prestes demasiada atención a controlar el calor.
De hecho, muchos métodos de pérdida de peso ahora se basan en dietas bajas en carbohidratos, como la dieta cetogénica, la dieta Atkins, la dieta alta en proteínas, la dieta original, la dieta sin gluten, la dieta Dukan, la dieta Copenhague, dieta de trigo dieta Ji y así sucesivamente.
En cada método de pérdida de peso, la proporción de proteínas y grasas es diferente, y los efectos también son diferentes, pero la esencia es "baja en carbohidratos".