Diez marcas famosas de pollo asado chino
Las diez marcas más famosas de pollo asado en China son el pollo asado Daokou, el pollo estofado Dezhou, el pollo asado Fuliji, el pollo ahumado Goubangzi, el pollo asado Jingning, el pollo asado Maji, el pollo asado Daming Ermao y el pollo asado Ling Yuan. Pollo, pollo asado Xinxiang, pollo asado Dashan.
1. Pollo asado Daokou
El pollo asado Daokou es un manjar especial de la ciudad de Anyang, provincia de Henan, mi país. Tiene la reputación de ser el "pollo número uno de China" y sus usos. Una variedad de preciosos materiales medicinales chinos guisados en sopa añeja, tienen un sabor crujiente y delicioso.
2. Pollo estofado de Dezhou
La característica más importante del pollo estofado de Dezhou es que la carne es crujiente e incluso los huesos son muy sabrosos. Ya en el período Qianlong de la dinastía Qing. , fue un tributo de la provincia de Shandong. Tiene cuatro sabores, apariencia completa y hermosa, y las habilidades de producción ahora se han incluido en el patrimonio cultural inmaterial nacional.
3. Pollo asado Fuliji
El pollo asado Fuliji es uno de los diez platos más famosos de Huizhou. Ahora también es un patrimonio cultural intangible nacional. El proceso de producción es complicado y lo requiere. Se necesitan más de una docena de pasos para preparar un delicioso pollo asado.
4. Pollo ahumado Goubangzi
El pollo ahumado Goubangzi es uno de los diez platos más famosos de Liaoning. Fue creado durante el período Guangxu de la dinastía Qing. del palacio y el proceso de elaboración es muy complejo, y el pollo ahumado que se produce es tierno, moderadamente salado y rico en nutrientes.
5. Pollo asado Jingning
El pollo asado Jingning es un manjar especial en el condado de Jingning, provincia de Gansu. Tiene una apariencia hermosa, un color brillante, un rico sabor a pollo y no es grasoso. en boca Está elaborado con una variedad de especias secretas.
6. Pollo asado Maji
El pollo asado Maji es un manjar especial en la ciudad de Jining, provincia de Shandong. El proceso de producción es particularmente particular y requiere el uso de pollos criados en libertad por los granjeros. La principal materia prima se cocina después del sacrificio. Lo más importante es utilizar pollo recién sacrificado.
7. Pollo asado Daming Ermao
El pollo asado Daming Ermao es un manjar tradicional de la ciudad de Handan, provincia de Hebei. Se originó durante el período Jiaqing de la dinastía Qing. Es para probarlo durante muchos años guisado en sopa vieja, tiene un color brillante y un sabor fuerte, típico del norte.
8. Pollo asado Lingyuan
El pollo asado Lingyuan es una especialidad famosa en Lingyuan, ciudad de Chaoyang, provincia de Liaoning. Este tipo de pollo asado tiene una apariencia hermosa y un sabor salado. Moderado y muy fragante.
9. Pollo asado Xinxiang
El pollo asado Xinxiang es un manjar procedente de la ciudad de Xinxiang, provincia de Henan. Sus principales características son el color brillante, la carne tierna, suave y sin huesos, y el proceso de elaboración. También es relativamente avanzado. Es muy particular en cuanto al calor y los ingredientes.
10. Pollo asado Dashan
El pollo asado Dashan es un bocadillo famoso de la ciudad de Binzhou. La carne es fresca y tierna, y la textura es crujiente. El método de producción también es más particular. , utilizando pollos recién sacrificados. Después de quitarles el pelo, secarlos, remojarlos en sopa vieja, cocinarlos y luego ahumarlos con azúcar para hacer un delicioso pollo asado.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu: pollo asado Daokou, Enciclopedia Baidu: pollo estofado Dezhou