¿Por qué el pueblo Hui no puede comer carne de cerdo?
Hay varias razones por las que el pueblo Hui no puede comer carne de cerdo: son leales a Alá, los cerdos han salvado las vidas de los antepasados del pueblo Hui y está relacionado con su cultura religiosa.
1. Lealtad a Alá
El pueblo Hui no come carne de cerdo, lo que surge de su creencia y es una manifestación de su lealtad a Alá. En los corazones de todo el pueblo Hui, Allah es misericordioso con su genealogía y implementarán absolutamente las prohibiciones de Allah. Por lo tanto, después de que Allah emitió una prohibición que les prohibía comer carne de cerdo, la transmitieron de generación en generación, e incluso ahora. Los hui no comen carne de cerdo.
2. Los cerdos salvaron la vida de los antepasados del pueblo Hui.
Se dice que los cerdos alguna vez salvaron la vida de sus antepasados durante las guerras en la antigüedad. Los ayudó a escapar del enemigo. Desde entonces, el pueblo Hui ha tenido la costumbre de no comer carne de cerdo, y esta costumbre se ha transmitido durante cientos de años hasta ahora.
3. Está relacionado con su cultura religiosa
La negativa del pueblo Hui a comer carne de cerdo está directamente relacionada con su cultura religiosa, porque hace miles de años, el Islam prohibía los cerdos y los aborrecía. La teoría de los cerdos existe. Creen que los cerdos son impuros y también creen que los cerdos son un símbolo de pereza y estupidez. Además, el Islam cree que el área donde viven los cerdos está sucia, e incluso el alimento que comen está sucio. , por lo que a sus seguidores no se les permite comer ese alimento inmundo.
Otras características de la cultura alimentaria del pueblo Hui:
1. Hay más pasta que arroz entre los alimentos básicos. Los fideos son el alimento básico tradicional del pueblo Hui. Su variedad, novedad, sabor fragante y tecnología exquisita son incomparables y muestran la inteligencia del pueblo Hui. Según las estadísticas, más del 60% de la dieta del pueblo Hui se compone de variedades de pasta, mientras que la harina también se utiliza en mayor o menor medida en otras variedades.
2. Los dulces ocupan un lugar determinado en la vida alimentaria del pueblo Hui. Muchos de los platos famosos del pueblo Hui son la remolacha, como la miel, el rabo de cordero frito, el cerdo agridulce, etc. Hay más dulces en los fideos de arroz, como tortas frías, tortas cortadas, platos dulces de los ocho tesoros, giros dulces, albóndigas dulces, tortas de arroz glutinoso, tortas de arroz glutinoso, tortas de caqui, bandejas de pasta, etc.
3. El pueblo Hui concede gran importancia a aprender y absorber la experiencia culinaria de sus grupos étnicos hermanos. Durante cientos de años, los pueblos Hui, Han y otros grupos étnicos hermanos han vivido en armonía, vivido y tenido relaciones sexuales, e introducido muchas variedades de alimentos, como albóndigas, bollos al vapor, albóndigas de arroz, Yuanxiao, pasteles de luna, etc. Cuando el pueblo Hui elabora estas variedades, nunca las copia por completo, sino que las mejora creativamente, como las albóndigas.