La diferencia entre el menú chino y el menú occidental

Existen diferencias entre los menús de comida china y los menús de comida occidental en términos de estructura, métodos de cocción, vajilla, métodos de cena y vinos de acompañamiento.

1. Estructura: Los menús de comida china suelen incluir patrones básicos como platos fríos, platos calientes, sopas, snacks y frutas, mientras que los menús de comida occidental se dividen en siete categorías: aperitivos, sopas, ensaladas, platos principales. y postres parte.

2. Métodos de cocción: los métodos de cocción de la comida occidental son relativamente simples y utilizan principalmente métodos como cocinar al vapor, hervir, freír, asar y guisar, mientras que los métodos de cocción de la comida china son relativamente complejos, incluido el salteado. guisar, asar, freír, cocer al vapor, etc. Asados ​​y muchos más.

3. Vajilla: La comida china utiliza principalmente palillos, mientras que la occidental utiliza cuchillos, tenedores, cucharas y otros artículos de mesa.

4. Método de comida: todos disfrutan de la comida china, mientras que la comida occidental se centra en las necesidades individuales y se come por separado. El sistema de compartir es la tradición de la comida occidental.

5. Vino de mesa: En la comida china predomina el vino fuerte, mientras que en la occidental sólo se suele beber vino tinto, blanco o rosado.

En resumen, la comida china y la comida occidental son diferentes en varios aspectos. La comida china presta más atención al disfrute del grupo y la cultura de etiqueta tradicional, mientras que la comida occidental presta más atención a las necesidades individuales y a la atmósfera sencilla del comedor.