¿Por qué | los humanos tienen un solo estómago y las cabras tienen cuatro estómagos?

Porque las cabras son rumiantes. Rumiar significa devolver los alimentos parcialmente digeridos desde el estómago a la boca y masticarlos nuevamente después de comer durante un período de tiempo. Los rumiantes son animales que tienen la capacidad de digerir el bolo alimenticio. Para devolver a la boca los alimentos semidigeridos, las cabras tienen cuatro estómagos: rumen, retículo, estómago trenzado y abomaso.

Pero los humanos no somos rumiantes, por lo que un estómago es suficiente.