¿Puedo seguir comiendo ginseng si tiene moho? ¿Cómo lidiar con el moho de ginseng?
1. ¿Todavía puedes comer ginseng si tiene moho?
Si el ginseng se enmohece, depende del estado del moho para determinar si se puede comer. El ginseng tiene una textura densa y se puede comer después del tratamiento, pero no es apto para comer si se enmohece. Al igual que otros medicamentos, el ginseng mohoso significa que la eficacia del medicamento ha cambiado y su ingesta accidental afectará su salud.
2. Los peligros de comer ginseng mohoso
Después de que el ginseng se enmohece, aunque todavía contenga elementos beneficiosos para la salud, el medicamento en sí ha cambiado y su eficacia se ve afectada. Las bacterias mohosas son dañinas para el cuerpo humano y pueden causar diarrea o enteritis después del consumo. En casos graves, incluso pueden causar intoxicación por medicamentos.
3. ¿Cómo lidiar con el ginseng mohoso?
El ginseng que no tiene mucho moho se puede secar al sol o secar al sol primero, luego cepillarse con un cepillo suave o un cepillo de dientes para eliminar las manchas de moho, luego lavar con agua tibia y finalmente lavar con vino blanco. , y luego secado al sol o secado al sol.
4. ¿Cómo conservar el ginseng?
(1) Método de almacenamiento con desecante
Coloque cal viva, carbón, gel de sílice y otros desecantes en una caja o botella cerrada, mantenga seco el ambiente de almacenamiento y luego envuelva el ginseng en papel. Lo mejor es sellarlo en una caja o botella para evitar moho o insectos.
(2) Método de conservación congelado
Si es ginseng seco, se puede envasar en una bolsa de plástico, sellar y guardar en el frigorífico; si el ginseng no está seco, ponerlo; Primero póngalo en el congelador, espere hasta que se seque y luego guárdelo en una bolsa de plástico.
(3) ¿Cuánto tiempo se puede almacenar el ginseng?
Si el ginseng está fresco, puedes rociar un poco de agua sobre la superficie del ginseng, envolverlo en film transparente, hacer unos agujeros en el film transparente y guardarlo en el frigorífico, para que el ginseng Se puede almacenar durante unos dos meses.
El ginseng generalmente se almacena en forma de ginseng seco. El ginseng seco se puede almacenar en un lugar seco y fresco durante aproximadamente un año sin que se deteriore.
5. Cómo comer ginseng
(1) Ropa guisada
Corta el ginseng en rodajas de 2 cm, ponlo en un bol de porcelana y llénalo con agua. y sellarlo. Cierra la boca del bol, mételo en la olla y cocínalo al vapor durante 4 a 5 horas antes de tomarlo.
(2) Masticar
Masticar de 2 a 3 trozos de ginseng en la boca es la forma más fácil de tomarlo. Es refrescante, dulce y delicioso.
(3) Moler
Muela el ginseng hasta obtener un polvo fino y trágalo todos los días. La dosis depende de la constitución personal, generalmente de 1 a 15 g cada vez.
(4) Hacer té
Cortar el ginseng en rodajas, ponerlo en un bol o taza, prepararlo con agua hirviendo, taparlo durante 5 minutos y luego tomarlo.
(5) Remojar en vino
Pon las rodajas enteras de ginseng en una botella, remójalas en un 50 o 60 % de vino blanco y tómalas a diario según la situación.
(6) Guiso
El ginseng suele ir acompañado de cierto sabor amargo al consumirlo. Si el ginseng se cocina con carne magra, pollo o pescado, puede eliminar el sabor amargo y nutrir el cuerpo.