¿Cuáles son los platos famosos en China10?
1. Pato Pekín
El pato asado es un plato pekinés de renombre mundial que se originó durante las dinastías del Sur y del Norte de China. La "Colección de alimentos y bienes" registra que el pato asado era en aquella época una comida palaciega. La materia prima es carne de pato de alta calidad, pato pekinés, asado a carbón con leña de frutas. El color es rojizo, la carne es grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro.
Hay dos escuelas de pato asado de Beijing, y el restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de ambas escuelas. Por su color rojo, carne tierna, sabor suave, graso pero no grasoso, se le conoce como "la mejor comida del mundo".
2. Sichuan Mapo Tofu
El Mapo Tofu es uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. Las principales materias primas son los ingredientes alimentarios y el tofu. Los ingredientes principales son el tofu, la carne de res picada (también se acepta carne de cerdo), los granos de pimienta de Sichuan y la pimienta. El cáñamo proviene de la pimienta y el picante proviene de la pimienta. Este plato resalta las características "picantes" de la cocina de Sichuan. Su sabor es único y suave.
3. Pescado con vinagre de West Lake
El pescado con vinagre de West Lake generalmente se elabora con carpa herbívora y se cocina. Después de cocinar, agregue una capa de salsa agridulce suave y brillante y levante las aletas pectorales. La carne del pescado es tierna y bonita, con sabor a cangrejo, agridulce.
4. Sopa Longfei
El longfei, también conocido como pollo con avellanas, es uno de los platos famosos de la provincia de Heilongjiang. Pertenece a la cocina de Longjiang y se produce en las montañas de Xing'an. La sopa Longfei se elabora quitando los órganos internos del pollo color avellana y cocinándolos con caldo. No es necesario añadir ningún condimento a la sopa para conservar su sabor original. La sopa Longfei es deliciosa y nutritiva, adecuada para preparar una sopa nutritiva.
5. Pato ahumado Wuwei
El pato salado Wuwei, también conocido como pato ahumado Wuwei, es una especialidad tradicional del condado de Wuwei, provincia de Anhui. Fue fundada en la dinastía Qing. El pato Chaohu se elabora a partir de materias primas, con alrededor de 30 tipos de medicinas y condimentos tradicionales chinos, como anís estrellado, granos de pimienta, clavo e hinojo, que se ahúman y luego se encurten.
6. Cerdo Dongpo
Los ingredientes principales y las formas del Cerdo Dongpo son similares. El ingrediente principal es mitad grasa y mitad carne magra de cerdo. El plato terminado son fichas de mahjong cuidadosamente empaquetadas, de color ágata rojo brillante. Coge un trozo y pruébalo. Blanda pero no podrida, grasa pero no grasosa.
7. Tocino al vapor
El tocino al vapor es un plato tradicional local de Hunan y pertenece a la cocina de Hunan. Se elabora cociendo al vapor tocino, pollo, pescado, sopa de pollo y condimentos en una olla. ¿El método es simple, la cera es rica en fragancia, salada y dulce, flexible y no grasosa? Tiene los efectos de apetecer, disipar el frío y digerir los alimentos.
8. Pollo picante
¿Pollo picante? Es un plato tradicional clásico de Sichuan y Chongqing. Generalmente se elabora con pollo entero como ingrediente principal, con cebolla, chiles secos, granos de pimienta, sal, pimienta, glutamato monosódico y otros ingredientes. Es nutritivo y delicioso. Aunque es el mismo plato, también se elabora en un lugar diferente.
9. Pollo Dong'an
El pollo Don, también conocido como pollo y pollo Dong, es un plato tradicional local y pertenece a la cocina de Hunan. Debe su nombre a que se cocina con gallina nueva Dong'an. Los platos dong vienen en cuatro colores: rojo, blanco, verde y amarillo. El pollo queda tierno, ácido y delicioso.
10. Pescado Wuchang al vapor
El pescado Wuchang al vapor suele utilizar pescado Wuchang fresco como ingrediente principal, con setas y brotes de bambú, y se condimenta con sopa de pollo. Es suave y tierno. , fragante y delicioso.
Enciclopedia Baidu: los diez platos más famosos de China
Zhuzhou News Network: estos son los diez platos más famosos de China. ¿Cuántas veces lo has intentado?