¿Cuál es el concepto de dieta y salud en la medicina tradicional china?

Es estudiar las propiedades de los alimentos y ajustar según las propiedades de los alimentos. Comer es una manifestación de las actividades de la vida y una garantía de salud y longevidad. "El valle es próspero y el valle está en peligro."

Sólo cuando tengas suficiente comida, serás feliz. “La comida es la primera necesidad del pueblo”. La comida no sólo sostiene la vida individual, sino que también está relacionada con la continuación de la raza, la prosperidad del país, la prosperidad de la sociedad y la civilización humana. "La Materia Médica de Shen Nong", la primera monografía médica de China que apareció en la dinastía Han, contiene 365 tipos de medicinas, muchas de ellas, como azufaifa, raíces de loto, ñame, semillas de gorgona, miel, semillas de coix, etc. como medicamentos de primera calidad para la salud y la longevidad.