Cuando compré leche, descubrí que la caja estaba hinchada, lo que significaba que la leche estaba echada a perder y no se podía beber. La razón más probable del bulto en el cartón de leche es ()

Los toros en cajas de jugos y bebidas lácteas se producen por la acumulación de gas de fermentación producido por una gran cantidad de microorganismos. Estos microorganismos prosperan en los jugos residuales ricos en nutrientes dentro de la caja. Las bebidas con una larga vida útil a menudo se calientan lo suficiente durante el procesamiento como para matar los microorganismos dañinos.