Cómo hacer sopa de ginseng

Todo el mundo sabe que la sopa de pollo con ginseng es un alimento bueno y nutritivo. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y los pulmones, producir líquido y calmar la sed, calmar la mente y reponer el qi y la sangre. La sopa de pollo con ginseng es el método nutritivo más común y conocido en nuestra vida diaria, pero la intención original de comer sopa de pollo con ginseng es fortalecer y regular el cuerpo, lo que requiere que la selección de ginseng y la preparación de sopa de pollo con ginseng sean Sea particular:

Basado en una investigación personal y la experiencia de vida de muchos amigos, el resumen de Shenwa Goudan es el siguiente:

El ginseng es principalmente fresco.

Como régimen de salud diario, se recomienda elegir ginseng puro de bosque de 15 años.

Si se encuentra débil o en estado subsaludable, se recomienda elegir puro; ginseng del bosque de 19 a 20 años;

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La proporción de pollo con ginseng en la sopa de pollo con ginseng

Este artículo utiliza principalmente ginseng del bosque puro, ginseng fresco 5-7 g/ planta, pollo 150 g-250 g -250 g; 8-15 g de ginseng fresco 250 g-500 g de pollo;

Al mismo tiempo, según tus propias necesidades, puedes añadir materiales medicinales chinos como azufaifo, astrágalo, angélica, baya de goji, amomum villosum y otros orígenes.

Cómo comer: Debe ser egoísta comer sopa de pollo con ginseng.

¿Por qué se menciona la palabra egoísta? Porque los componentes saponinos del ginseng están equilibrados con algunas sustancias activas especiales (algunos nombres de sustancias que la medicina occidental no puede detectar). Después de que una persona lo ingiere, puede ser transportado y transformado en el cuerpo para lograr el propósito de "nutrir los cinco órganos internos, calmar la mente, calmar el alma, detener el pánico, disipar el mal, mejorar la vista y abrir la mente". como se menciona en Materia Medica de Shennong. "Servicio a largo plazo, aptitud física inteligente y longevidad" muestra la función encantadora. Por lo tanto, la sopa de pollo con ginseng la prepara una sola persona y la come una sola persona, no unas pocas barras de ginseng o varios kilogramos de pollo guisado y luego bebido por todos. familia Aunque puede lograr el efecto de reponer el qi, no es perfecto o muchas personas no pueden apreciar el encanto del ginseng.

En cuanto a cómo comer, los amigos jóvenes pueden beber un tazón (dos tazones). ) de sopa y pollo todas las mañanas y noches, 250 g-500 g de sopa de pollo con ginseng están bien. Cuando sean mayores, pueden comer 150 g de sopa de pollo con ginseng a la vez. olvídate de comer ginseng después de beber la sopa.

La mejor manera de comer sopa de pollo con ginseng

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Para evitar que las personas pierdan algunos de los nutrientes del pollo al cocinarlo al vapor. Y para asegurar el efecto perfecto de la sopa de pollo con ginseng, personalmente te recomiendo que optes por cocinar la sopa de pollo con ginseng al vapor en una taza humeante, que quedará más deliciosa. Al mismo tiempo, agrega 30 gramos de astrágalo. y 4 azufaifas para la sopa de pollo con ginseng.

Lavar y escurrir 4 azufaifas, 30 g de astrágalo;

Poner el ginseng, el pollo, las azufaifas y el astrágalo en una taza humeante. >

Vierta agua hirviendo, cubra con una tapa hermética y cocine al vapor durante 40 minutos. Listo para comer en 1 hora.

Solo agregue los últimos tres lados, sin sal, sin sal, sin sal ~. ~ ~ ~ ~¡Gracias por leer!