¿Qué comer el día 24 después del parto?
Forma de elaboración
1. Cocer las castañas de agua, romper las cáscaras, sacar la carne y cortar en trozos lavar los pimientos verdes, quitarles los tallos, las semillas y picar; en trozos; lavar las pechugas de pollo y cortarlas en trozos.
2. Calentar la sartén con aceite, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, añadir los trozos de pollo y sofreír hasta que el pollo cambie de color, añadir el pimiento verde picado y sofreír.
3. Añade las castañas de agua, sofríe uniformemente y sazona con sal.
Eficacia: Comer castañas de agua durante el confinamiento en verano tiene los efectos de despejar el calor, eliminar la inquietud y calmar la sed. Este plato puede estimular el apetito y la digestión, nutrir el yin y aclarar el fuego, y tiene cierto efecto auxiliar sobre el estreñimiento posparto, la deficiencia sanguínea y la debilidad física.
Ingredientes para la piel de tofu: 2 trozos de piel de tofu, 100 gramos de carne de cerdo, 1 huevo, aceite vegetal, jengibre rallado y sal.
Método de trabajo
1. Batir los huevos; lavar la carne de cerdo, picarla en polvo, agregar el jengibre picado, la sal y el huevo líquido, remover en una dirección y cortar la piel del tofu; un rectángulo, de unos 15 cm, de unos 10 cm de ancho.
2. Coloque la piel del tofu sobre la tabla de madera, coloque la carne picada en el medio a unos 3 cm del fondo, gire la parte inferior de la piel del tofu hacia arriba, gire los lados izquierdo y derecho hacia el. centro, y finalmente enróllelo de abajo hacia arriba.
3. Extiéndalo y colóquelo en un recipiente humeante, vierta aceite vegetal, agregue agua hasta cubrir aproximadamente la mitad y cocine al vapor durante 20 minutos.
Eficacia: La piel de tofu es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas y tiene un buen efecto de lactancia. Se puede comer con carne de cerdo para complementar el calcio de las nuevas madres y mejorar su fuerza física.
Ingredientes para la sopa de papaya y carpa cruciana: 1 pescado, media papaya, aceite vegetal, rodajas de jengibre y sal.
Método de elaboración
1. Limpiar el carpín y hacer varios cortes diagonales sobre el pescado, lavar la papaya, pelarla, quitarle las semillas y cortarla en trozos.
2. Calentar la sartén con aceite, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, sofreír la carpa cruciana hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos, agregar agua y cocinar a fuego alto hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso.
3. Añade los cubos de papaya, deja que hierva a fuego alto, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Sazone con sal.
Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de reponer el qi y la sangre, reponer la deficiencia y promover la lactancia. Es un buen producto para ayudar a las nuevas madres con deficiencia de qi a secretar leche.
Ingredientes para abulón en salsa de ostras: 2 pescados, sal, jengibre picado, aceite de oliva y salsa de ostras.
Método de trabajo
1. Cortar un trozo grande de salchicha de barro negro entre la carne de abulón y la luz, quitar la mucosidad negra de la falda de abulón con un cepillo de dientes con agua corriente. y luego ponerlo sobre el abulón Hacer un cuchillo en forma de cruz en el frente, colocar un plato sobre la concha, mojar los dedos en sal y aplicarla uniformemente sobre cada abulón, espolvorear uniformemente el jengibre picado sobre el abulón, luego poner un poco de aceite de oliva; en un tazón pequeño y viértalo uniformemente sobre el abulón.
2. Añade agua a la vaporera. Después de que hierva el agua, poner el abulón en el plato y cocinar al vapor durante unos 10 minutos. Apague el fuego después de que el abulón esté cocido al vapor.
3. Añade al wok aceite de oliva y salsa de ostras, caliéntalo y viértelo en un plato.
Eficacia: el abulón es delicioso y nutritivo. Puede mejorar la vista y nutrir las deficiencias, eliminar el calor y nutrir el yin, nutrir la sangre y el estómago, nutrir el hígado y los riñones. También tiene un cierto efecto terapéutico auxiliar en el posparto. dolor de cabeza y mareos.
Sopa de albóndigas de verduras
Ingredientes: 150g de carne de cerdo picada, 1 verdura verde, 1 huevo, jengibre picado, sal y almidón seco de zanahoria en polvo.
Método de trabajo
1. Lave las verduras y córtelas en trozos; esparza los huevos, agregue el jengibre picado, la sal, el huevo líquido y el almidón seco y revuelva uniformemente. .
2. Añade agua a la olla y lleva a ebullición, amasa la carne picada hasta formar una bola, agrégala al agua hirviendo y cocina.
3. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue las verduras y vuelva a hervir, agregue sal al gusto y decore con zanahoria en polvo después de servir.
Eficacia: La sopa de bolas de verduras verdes puede humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento, nutrir el yin y nutrir la sangre, y tiene el efecto desintoxicante y embellecedor.
Ingredientes de cebada: 50 gramos de arroz glutinoso, 20 gramos de arroz glutinoso, cantidad adecuada de semillas de sésamo negro cocidas.
Método de trabajo
1. Lavar la cebada y dejar en remojo durante 2 horas; lavar el arroz y el arroz glutinoso.
2. Ponga el arroz glutinoso, el arroz glutinoso y la cebada en la arrocera, agregue agua para remojar los ingredientes.
3. Espolvorear las semillas de sésamo negro cocidas después de cocinarlas.
Eficacia: La cebada tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, eliminar la humedad y eliminar el edema, y es adecuada para las nuevas madres después del parto.