¿Cuáles son las costumbres en China? simplemente escríbelo
Muchas actividades, como Es muy divertido visitar tumbas ancestrales, visitar el mercado de flores y provocar incendios sociales. Por ejemplo, la cena de Nochevieja es especialmente importante: en primer lugar, toda la familia debe reunirse, y los que por algún motivo no han regresado deben dejar un asiento y un juego de vajilla para mostrar el significado del reencuentro, en segundo lugar, la comida; es rico y "comer" es importante, y el pastel de arroz se llama "pastel de arroz", las albóndigas se llaman "Wanshun", las bebidas se llaman "Liu Shui", los huevos se llaman "Dajin Yuanbao" y los peces de colores. se llama "Más de un año"; este tipo de pescado no se permite comer, se llama "Kanyu" y se debe guardar para el primer día de clases. En las zonas del norte donde no hay peces, a menudo se utilizan peces de madera tallada. En tercer lugar, los asientos están dispuestos de manera ordenada, principalmente para los antepasados; Los nietos están en el medio y los padres tienen un estatus inferior. Todos los hombres, mujeres y niños deberían beber. Si cierras la puerta mientras comes, la emoción desaparecerá.
Los platos caseros para las cenas de Nochevieja tienen características propias en los distintos lugares. En el pasado, en Beijing y Tianjin, la gente solía cocinar arroz, carne de cerdo, ternera y cordero guisados, pollo guisado y varios platos. Los banquetes familiares de Shaanxi suelen constar de cuatro u ocho cuencos. Cuatro tazones son verduras salteadas y platos fríos, y ocho tazones son principalmente verduras estofadas y comida cocida. Sólo los platos de carne de Wannan incluyen cerdo estofado, piel de tigre, albóndigas, cerdo musu, cerdo al vapor, cerdo estofado, hígado de cerdo, corazón de cerdo, productos de panceta de cerdo, así como varias rebanadas de cerdo fritas y carne de cerdo desmenuzada. Edong significa "tres vapores", "tres pasteles" y "tres pastillas". "Tres vapores" son pescado entero, pato entero y pollo entero al vapor; "tres pasteles" son pasteles de pescado, pasteles de carne y pasteles de cordero;
"Tres pastillas" son bolas de pescado, albóndigas y loto. cepellones. Generalmente, la gente en Harbin cocina 8, 10, 12 o 16 platos. Los ingredientes principales no son más que pollo, pato, pescado y verduras. La cena de Nochevieja en Gannan suele constar de 12 platos. En algunos lugares de Zhejiang, generalmente hay "Diez mejores platos" con colores para la "felicidad total", principalmente pollo, pato, pescado y diversas verduras. Por lo general, hay más de una docena de platos en Nanchang, Jiangxi, que se centran en cuatro platos fríos, cuatro platos calientes, ocho platos principales y dos sopas.
Las cenas de Nochevieja en todo el país tienen uno o varios platos esenciales, y estos platos suelen tener algunos significados auspiciosos. Por ejemplo, en Suzhou, en la mesa del comedor debe haber verduras verdes (y luego verduras felices), brotes de soja (cocina italiana) y apio (diligencia). En el centro y sur de Hunan, debe haber una especie de carpa que pesa alrededor de 1 kilogramo, llamada "pez de Tuann", y una especie de codo de cerdo que pesa alrededor de 3 kilogramos, llamado "codo de Tuann". Hay dos peces en la mesa del comedor de Wanzhongnan. Una es una carpa completa, que sólo se puede ver pero no comer. Muestra respeto por los antepasados y también significa que dura más de un año. El otro tipo es la carpa plateada, que es comestible y simboliza la prosperidad de hijos y nietos. El primer plato de comida en el banquete familiar de Qimen es el "Zhonghe", que está hecho de tofu, champiñones, brotes de bambú de invierno, camarones secos y carne fresca, lo que significa "la armonía es preciosa".
Hay un plato de "pollo y frijoles" en la mesa del comedor en Hefei, que significa "agarra dinero y hazte rico". El ama de llaves quiere comerse una pierna de pollo, lo que se llama "atrapar la garra del dinero", lo que significa hacerse rico el próximo año. Cabeza de Anqing, come un plato de fideos antes de las comidas, esto se llama "basado en dinero". En Nanchang, los pasteles de arroz, el pescado estofado, los fideos de arroz fritos, el arroz de los ocho tesoros y la sopa espesa son alimentos imprescindibles, lo que a su vez significa un aumento de los precios cada año, pescado cada año, abundantes cereales, arroz en hebras, arroz de los ocho tesoros y prosperidad cada año.
A los norteños les gusta comer bolas de masa durante la Fiesta de la Primavera, que significa reencuentro, buena suerte y bienvenida al nuevo año. Para aumentar la atmósfera y la diversión del festival, la gente de las dinastías pasadas ponía mucho esfuerzo en los rellenos de bolas de masa. La gente pone sus billeteras en las albóndigas y quien las coma se hará rico el próximo año. Envuelva miel en bolas de masa, y quien la coma significará una vida dulce el próximo año y así sucesivamente.
El día veintitrés o vigésimo cuarto del duodécimo mes lunar
El día veintitrés o vigésimo cuarto del duodécimo mes lunar, también conocido como el "año pequeño ", es el día en que la gente adora la estufa. La canción popular "Veintitrés, Melon Stick" se refiere al sacrificio de la estufa el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar de cada año. Hay un dicho que dice que "funcionarios, tres personas, cuatro barqueros y cinco" significa que el día 23 del duodécimo mes lunar, los funcionarios sostienen estufas de sacrificio, el día 24 del duodécimo mes lunar, la gente común las sostiene, y el día 24 del duodécimo mes lunar, la gente común las sostiene. el día 25, casas y barcos los retienen.
El pequeño Año Nuevo es el comienzo y el presagio de toda la celebración del Festival de Primavera. Hay dos actividades principales: barrer el Año Nuevo y ofrecer sacrificios a la estufa. Además, también existe la costumbre de comer dulces de hornillo. En algunos lugares también comen pasteles asados al fuego, pasteles de azúcar, pasteles fritos y sopa de tofu.
"Fu Tao" es una tabla rectangular de madera roja que cuelga a ambos lados de la puerta, de la dinastía Zhou. Según el "Libro de los ritos Han posteriores", el amuleto de melocotón mide seis pulgadas de largo y tres pulgadas de ancho. Las palabras "Shen Tu", "Lei Yu", "Er Shen", etc., están escritas en el. tablero de madera de durazno. "El primer día del primer mes lunar, hice un amuleto de melocotón para esta familia y lo llamé Bosque Inmortal. Todos los fantasmas le tienen miedo". Por eso, "Yanjing Food Sui Ji" de la dinastía Qing dijo: "El Las coplas del Festival de Primavera también son Fu Tao."
Durante las Cinco Dinastías, en la corte de Xishu, alguien escribió coplas sobre símbolos del melocotón. Según "Songshi Shu Jia", Meng Chang, un maestro de la dinastía Shu posterior, le pidió a Zhang Xun, un soltero, que escribiera un poema en una pizarra roja "Como no estaba haciendo su trabajo, fingió escribir un poema. : 'Estoy celebrando el Año Nuevo y el número del festival es Changchun'". Este es el primer pareado de China. Hasta la dinastía Song, los pareados del Festival de Primavera todavía se llamaban "Fu Tao". Hay un dicho en el poema de Wang Anshi que dice que "en el día más estrecho de cada casa, los melocotones nuevos siempre son reemplazados por melocotones viejos". En la dinastía Song, los amuletos de melocotón se cambiaron de tablas de madera roja a papel, lo que se llamó "pegatinas de primavera".
En la dinastía Ming, Fu Tao cambió su nombre a "Copas de Primavera". Chen de la dinastía Ming escribió en "Pinturas varias de Mao Yunlou": "Comenzó el establecimiento de coplas del Festival de Primavera". Antes de la víspera de Año Nuevo, la capital imperial, Jinling, de repente emitió un decreto para agregar coplas del Festival de Primavera en la puerta de la casa. la casa de la escuela oficial, y aparecían cuando el emperador caminaba. Zhu Yuanzhang no solo salió de la ciudad de incógnito para ver las risas en persona, sino que también escribió él mismo coplas del Festival de Primavera. Pasó por una casa y vio que no había ningún verso del Festival de Primavera publicado en la puerta. Fue a preguntar sabiendo que era un cerdo castrado, pero aún no le había pedido a nadie que se lo escribiera. Zhu Yuanzhang escribió especialmente coplas del Festival de Primavera para el Hombre Cerdo castrado, que decían: "Abre el camino de la vida y la muerte con ambas manos y corta la raíz del bien y del mal con un solo cuchillo". Relevancia y humor. Después de la iniciativa del emperador Taizu de la dinastía Ming, las coplas del Festival de Primavera se han convertido desde entonces en una costumbre que se ha transmitido hasta el día de hoy.
Pegue personajes de bendiciones, rejas de ventanas, imágenes de Año Nuevo y cuelgue miles de ellos.
Estos tienen las funciones folclóricas de orar pidiendo bendiciones y adornar las residencias. Las imágenes de Año Nuevo son un antiguo arte popular en China. Reflejan las costumbres y creencias de las personas y depositan sus esperanzas para el futuro. Las imágenes de Año Nuevo, como las coplas del Festival de Primavera, se originaron en el "dios de la puerta". Las coplas del Festival de Primavera se desarrollaron a partir de los nombres de Shen Tu y Lei Yu hasta los personajes, mientras que las pinturas de Año Nuevo se desarrollaron siguiendo la dirección de la pintura. Con el auge de la impresión en madera, el contenido de las imágenes de Año Nuevo ya no se limita al dios de la puerta, sino que gradualmente se invita a la casa al Dios de la Riqueza y luego, en algunos talleres de imágenes de Año Nuevo, a las tres estrellas de la buena fortuna. Se producen longevidad y longevidad, Dios bendiga a la gente, buenas cosechas, ganado próspero, bendiciones de primavera, etc. Las coloridas imágenes de Año Nuevo satisfacen los deseos de la gente de celebrar y orar por el Año Nuevo. Desde que el emperador Taizu Zhu Yuanzhang de la dinastía Ming abogó por publicar coplas del Festival de Primavera durante el Festival de Primavera, las fotografías de Año Nuevo se hicieron populares y hubo tres importantes áreas productoras de fotografías de Año Nuevo en China: Taohuawu en Suzhou, Yangliuqing en Tianjin y Weifang en Shandong. Se han formado tres grandes escuelas de pintura del Año Nuevo Chino. En los primeros años de la República de China, Zheng de Shanghai combinó el calendario mensual con imágenes de Año Nuevo. Esta es una nueva forma de fotografías de Año Nuevo. Esta imagen dos en uno de Año Nuevo se convirtió posteriormente en un calendario. El Qian colgante está hecho de papel rojo con palabras auspiciosas grabadas, acompañado de una regla larga y Azhi, y está colocado frente a la puerta para encarnar el símbolo del melocotón. El que tiene el patrón de los Ocho Inmortales está colgado frente a la estatua de Buda. Mil hogares consumen más y las familias aristocráticas utilizan menos. El papel amarillo mide tres pulgadas de largo y el papel rojo mide más de una pulgada. Se llama "Xiaohangqian" y se utiliza en las tiendas. Los primeros miles de monedas colgantes estaban unidas entre sí mediante acuñación de monedas (monedas de cobre), que tenían el mismo efecto de victoria abrumadora que el dinero de la suerte.
Mesa Cielo y Tierra
Se trata de una mesa temporal especialmente diseñada para Nochevieja. Generalmente no hay casas con grandes templos budistas, y se presta especial atención al cielo y la tierra, porque el Buda rara vez es adorado y es recompensado una vez al final del año. Además, esta mesa se utiliza principalmente para recibir dioses. El contenido de "La Mesa del Cielo y la Tierra" es diferente al del Templo Budista Perenne. A excepción de algo de dinero colgante, velas de incienso, cinco sacrificios y grandes sacrificios, la mayoría de los ídolos que adora son temporales, como "Percentage", que es una versión grabada en madera del álbum de ídolos "Dieciocho budas y dioses en los tres reinos; of Heaven and Earth" es un Códice completo impreso en color, con un gran grabado en madera en papel con flecos amarillos. Fotos de Fortune, Luxu y Shou, Samsung, etc. Algunas de las imágenes de arriba fueron quemadas después de recolectar a los dioses, como "porcentaje". Otros no se queman hasta el quinto día del Año Nuevo Lunar o incluso el Festival de los Faroles. Las mesas no están colocadas uniformemente. Si la habitación es amplia, se puede colocar dentro de la casa. Si no hay terreno en casa, puedes ponerlo en el jardín. Cuenta la leyenda que esta noche es cuando los dioses del cielo están en el mundo inferior, por lo que existe esta costumbre popular de recibir dioses.
Ver la Gala del Festival de Primavera
Aunque no es una costumbre, desde los años 80, debido a la popularidad de la televisión, la Gala del Festival de Primavera se ha convertido en una fiesta cultural indispensable para los chinos. ¡gente! ¡Cada año, más de 654,38 mil millones de personas ven la Gala del Festival de Primavera por televisión o Internet!
Quedarse despierto hasta tarde
Los chinos tienen la costumbre de quedarse despiertos hasta tarde en Nochevieja, lo que comúnmente se conoce como “quedarse despierto hasta tarde”. El Año Nuevo comienza con la cena de Nochevieja. Esta cena de Nochevieja debe comerse lentamente, comenzando con las linternas encendidas. Algunas familias comen hasta altas horas de la noche. Según los registros de Zonggu sobre la edad de Jingchu, la costumbre de la cena de Nochevieja existía al menos en las dinastías del Sur y del Norte. La costumbre de trasnochar no sólo incluye despedida y nostalgia por los años que pasan, sino que también expresa buenas esperanzas para el próximo Año Nuevo.
Disparar petardos el día de Año Nuevo.
Existe un dicho entre los chinos que dice: "abre la puerta y lanza petardos". Es decir, cuando llega el Año Nuevo, lo primero que hace cada hogar al abrir la puerta es lanzar petardos para despedir a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Los petardos son una especialidad de China, también conocidos como “petardos”, “petardos” y “petardos”.
A medianoche, sonó la campana de Año Nuevo y el sonido de los petardos sacudió el cielo de toda China. En este momento de los "Tres Yuanes" del "Yuan del Año, el Yuan del Mes y el Yuan del Tiempo", algunos lugares incluso encienden un "fuego vigoroso" en el patio para mostrar que el espíritu se eleva y próspero. Alrededor del fuego ardiente, los niños lanzaron petardos y bailaron alegremente. En ese momento, las luces de la casa estaban muy encendidas, saltaban chispas frente a la cancha y el ruido afuera era ensordecedor, llevando la animada atmósfera de la víspera de Año Nuevo a su clímax. Los poetas de todas las épocas siempre han utilizado los más bellos versos para ensalzar la llegada del Año Nuevo. Poema "Yuan Ri" de Wang Anshi:
Con el rugido de los petardos, el año viejo pasó; la cálida brisa primaveral marcó el comienzo del año nuevo, y la gente bebió felizmente el vino Tusu recién elaborado.
Miles de familias celebran su cumpleaños en la escuela primaria. Reemplace siempre los melocotones viejos por otros nuevos.
Representa la gran escena festiva del pueblo chino celebrando el Festival de Primavera. El sonido de los petardos es un símbolo de despedida de lo viejo y bienvenida a lo nuevo, y también es una expresión del ambiente festivo. En los negocios, hacer estallar petardos tiene otro significado: hacen estallar petardos en la víspera de Año Nuevo para ganar mucho dinero en el nuevo año. Pero según la antigua costumbre, adorar al Dios de la Riqueza debería ser lo primero y hacer estallar petardos lo último. Cuenta la leyenda que si quieres hacerte rico, los petardos sonarán hasta el final.
Cena de Nochevieja
Cuando los niños juegan con petardos, también es el momento de mayor actividad para las amas de casa en la cocina. Los platos de Año Nuevo se preparan hace unos días y la cena de Nochevieja siempre se prepara en Nochevieja. En el norte, la noche del día 30 también se preparan bolas de masa para el día de Año Nuevo. En este momento, las tablas de cortar de todos están ocupadas cortando carne y verduras. En ese momento, el sonido de las tablas de cortar en todos los hogares, el sonido de los petardos en las calles y callejones, el sonido del ábaco y el contador en la tienda, y el sonido de risas y risas por todas partes, uno tras otro, resonando sin cesar, entrelazándose. con la alegre música de Nochevieja.
La cena de Nochevieja es el momento más animado y agradable para todos los hogares durante el Festival de Primavera. En la víspera de Año Nuevo, se sirve una mesa de suntuosos platos de Año Nuevo y la familia se reúne. Sentados alrededor de la mesa y celebrando una cena de reunión, el sentimiento de satisfacción en mi corazón es realmente indescriptible. La gente no sólo disfruta de la comida en la mesa, sino también del ambiente alegre. En la mesa hay platos principales, platos fríos, platos calientes y snacks. Normalmente dos cosas son indispensables, una es estofado y la otra es pescado. La olla caliente está hirviendo, humeante, cálida y bochornosa, lo que indica prosperidad; "鱼" y "鱼" son homofónicos y simbolizan "muchas bendiciones y muchas celebraciones" y también significan "más que suficiente cada año". También están los rábanos, comúnmente conocidos como repollo, que te desean buena suerte; las frituras como la langosta y el pescado frito, que desean prosperidad a tu familia, son como “aceite de cocinar al fuego”. Por último, quiero un postre y te deseo una dulce vida en el futuro. En este día, aunque no pueda beber, beberé un poco.
Hay muchos tipos de cenas de Nochevieja, como dumplings, wontons, fideos largos, Yuanxiao, etc. , y cada uno tiene su propio énfasis. Los norteños están acostumbrados a comer bolas de masa durante el Festival de Primavera, que significa "hacer amigos cuando eres joven". Y como las albóndigas de harina blanca tienen forma de lingotes de plata, las ollas sobre la mesa simbolizan "hacer fortuna en el nuevo año y los lingotes llegan rodando". Algunos hicieron bolas de masa y algunas monedas que habían sido esterilizadas en agua hirviendo, diciendo que quien las comiera primero ganaría más dinero. La costumbre de comer bolas de masa se transmitió desde la dinastía Han. Según la leyenda, el sabio médico Zhang Zhongjing vio que las orejas de los pobres estaban podridas por el frío del frío invierno, por lo que hizo una "Decocción Quhan Joule" para tratar la congelación de los pobres.
Usó cordero, chiles y algunas hierbas para disipar el frío. Usó bolsas de harina para hacer "albóndigas" en forma de orejas, las cocinó en una olla y las distribuyó entre los pobres. Después de comer, la gente sentía calor por todas partes y sus oídos estaban calientes. Desde entonces, la gente ha seguido su ejemplo y se ha transmitido hasta el día de hoy. Comer wonton durante el Año Nuevo chino se basa en su significado original. Cuenta la leyenda que el mundo estaba en un estado de caos antes de su creación. Pangu creó un universo con cuatro caras, también llamadas caras de longevidad. Comer fideos durante el Año Nuevo chino significa desearle una larga vida.
Comunicar con Dios
Recoger a Dios es dividir el año nuevo en el año viejo, pero el tiempo para recoger a Dios no es uniforme. Algunas personas comienzan la ceremonia tan pronto como llega el niño, otras comienzan la ceremonia a medianoche cuando el niño está "en lo correcto" y otras lo hacen después de que el niño está "en lo correcto". Después del sacrificio, los dioses regresaron al palacio celestial, ignoraron los asuntos mundanos y vinieron al mundo humano para discutir asuntos después de la víspera de Año Nuevo, cuando llegó el año nuevo. La ceremonia de recepción se realiza frente a la mesa del cielo y la tierra y está presidida por la persona mayor de la familia. Debido a que los dioses viven en diferentes direcciones en el cielo, las direcciones desde el mundo inferior también son naturalmente diferentes. En cuanto a con quién reunirse y de dónde vienen, debes consultar la "Constitución" con anticipación y luego llevar a toda la familia a sostener incienso en el patio y seguir sus instrucciones para encontrarse con los dioses. Por ejemplo, el "Libro de Constitución" de Xin Weinian establece que "El Dios de la Riqueza está hacia el este, el Dios de la Riqueza está hacia el sur, el Dios de Ru está hacia el noreste, el Dios de Oeste está hacia el suroeste y el Dios de Tai Sui está hacia el suroeste". ". Después de hacer una reverencia en la dirección, quédese quieto hasta que se agote el incienso, luego vuelva a hacer una reverencia. Finalmente, saca las raíces de incienso, los ídolos y los lingotes y quémalos en los recipientes para el dinero y el grano que han preparado en el patio. Al quemarse, las ramas de pino y los tallos de sésamo se queman juntos. Los petardos estallaron durante la retirada y la atmósfera era extremadamente espesa.
Pisoteo
Después de recibir el espíritu, los tallos de sésamo se extienden desde la puerta de la calle hasta la puerta de la casa. Cuando la gente camina sobre ellos, emiten un sonido, que se llama. "pisotear viejo" o "pisotear especial". Debido a que "roto" y "宝" son homofónicos, significa el comienzo del exorcismo en el nuevo año.
Culto a los antepasados
En la antigüedad, esta costumbre era muy popular. Debido a las diferentes costumbres y hábitos en diferentes lugares, las formas de adoración a los antepasados también son diferentes. Algunos van a la naturaleza para barrer tumbas y otros van a salones ancestrales para adorar a sus antepasados. La mayoría de ellos colocan las tablas ancestrales en el salón principal en orden de adoración en casa, y luego los fieles ofrecen incienso y se arrodillan en orden de edad. Cuando el pueblo Han adora a sus antepasados, a menudo hacen peceras y llenan cuencos altos con ellas, lo que es bastante similar a tocar campanas. Cuando los sureños viven en Beijing, el culto a los antepasados es particularmente grandioso. La mayoría son ocho tazones de platos grandes, con una olla caliente en el medio, y tazas y palillos colocados según sus posiciones. Nochevieja, día de Año Nuevo, Yuan Ye, fanático de la olla caliente, cambia los platos en cualquier momento. Manchúes y mongoles adoran a sus antepasados. Los abanderados mongoles ofrecen trigo amarillo frito en mantequilla. Al retirar las ofrendas, lo fríen con aceite de sésamo y lo mojan en azúcar, lo que le da un sabor único. Los abanderados manchúes adoraban a sus antepasados y presentaban pasteles de nueces, pasteles de hibisco, manzanas y sándalo encerado, lo cual era extremadamente silencioso. Los pasteles vegetarianos se preparan en la víspera de Año Nuevo y el primer día del Año Nuevo Lunar, y la última noche se celebra el Festival de los Faroles. Cada mañana y tarde, queman incienso, hacen reverencias y ofrecen té nuevo. Aunque las formas de adoración a los antepasados son diferentes, la mayoría de ellas implican colgar sombras de personas en la víspera de Año Nuevo y retirar confesiones en la última noche de la dinastía Yuan. Están cerca de sus familiares y amigos. Cuando saludan el Año Nuevo, también llaman al salón ancestral, no sólo para mirar el futuro con cautela, sino también para preservar la virtud de respetar a sus antepasados.
Envía al Dios de la Riqueza
En el pasado, dado que las puertas financieras se abrían a la medianoche durante el Festival de Primavera, algunas personas enviaban al Dios de la Riqueza. El Dios de la Riqueza sostenía un trozo de papel en la mano y gritó afuera de la puerta: "¡El Dios de la Riqueza está aquí!". En ese momento, para darle la bienvenida al Dios de la Riqueza, el dueño de la casa le dio una recompensa al visitante. y lo entregó al Dios de la Riqueza. Por supuesto, decir algo auspicioso es inevitable. Por ejemplo, "¡vienen los tesoros"! ¡A la izquierda hay un par de leones dorados y a la derecha hay un par de fénix dorados! Etcétera. También hay un hombre vestido como el Dios de la Riqueza, vestido con una túnica roja, un sombrero de gasa, una barba postiza y una bolsa amarilla para recolectar dinero. Detrás de él hay varios tamborileros, que distribuyen al Dios de la Riqueza de casa en casa. para pedir recompensas. Cada vez que voy a la casa de alguien, canto muchas palabras auspiciosas, como "El compartimento izquierdo está lleno de oro y plata, el compartimento derecho está lleno de tesoros" hasta que el dueño felizmente toma la estatua de papel rojo del Dios. de Riqueza, les da algo de dinero y les da las gracias, tocaron un rato y luego se fueron a otra casa en medio del sonido de gongs y tambores.
Beber vino Tusu
El vino Tusu es una especie de vino medicinal. En las costumbres antiguas, toda la familia bebía vino Tusu el día de Yuan para eliminar las malas tendencias. El método de preparación del vino Tusu es: ruibarbo, platycodon, pimienta de Sichuan, canela, cornejo y cortavientos, colgado en un pozo con una bolsa morada, recogido al final de la dinastía Yuan y hervido con vino cuatro o cinco veces. En la antigüedad, el vino Tusu se bebía de una forma única.
Cuando la mayoría de la gente bebe vino, siempre empiezan por los mayores, pero beber vino Tusu es todo lo contrario, empiezan por los más jóvenes; Tal vez sea porque los jóvenes crecen día a día, por lo que beben primero para expresar sus felicitaciones y los mayores beben después para expresar su retención. Su Che, un escritor de la dinastía Song, escribió en el poema "Chu Ri" que "es el último trago de Tu Su cada año, y han pasado más de setenta años sin darme cuenta de que es una costumbre". En la antigüedad, esta secuencia única de bebida a menudo provocaba que las personas tuvieran diversas emociones, por lo que dejaba una profunda impresión en las personas.
Arroz del año que viene
En el norte, algunas familias ofrecen una olla de arroz cocinado hace años para el Año Nuevo chino. Se llama "Arroz de Año Nuevo", lo que significa que cada año quedan sobras y no puedes terminarlas durante todo el año. Este año tienes que comer la comida del año anterior. Este plato de arroz de Nochevieja se suele cocinar con una mezcla de arroz y mijo. Como dice el refrán en Beijing, por ser amarillo y blanco, se le llama "Arroz de los Dos Arroces". Esto se llama "el arroz dorado lleva oro y plata, y la tierra está llena de oro y plata". En muchos lugares, los pasteles y frutas preparados durante el período Shou Sui Sui son todos para ganar un amuleto de la suerte: comer dátiles (la primavera llega temprano), caquis (todo lo mejor), almendras (agradables), frutas de la longevidad (inmortalidad), arroz. tortas (un día) mayor año tras año). En Nochevieja, la familia se lo pasó genial comiendo, hablando y riendo.
Formas de saludos de Año Nuevo
Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, la forma de saludos de Año Nuevo durante el Festival de Primavera también ha superado la forma tradicional de enviar saludos de Año Nuevo. por teléfono, han aparecido felicitaciones de Año Nuevo con tarjetas de felicitación, felicitaciones de Año Nuevo por SMS y felicitaciones de Año Nuevo en línea. Esperando la nueva forma de felicitaciones de Año Nuevo. Además de enriquecer la tradición de los saludos de Año Nuevo, cada vez más personas adoran estas formas de saludos de Año Nuevo debido a su simplicidad, conveniencia, rapidez, viveza y bajo costo. Según las estadísticas, cada año durante el Festival de Primavera, hay miles de millones de mensajes de texto que envían saludos de Año Nuevo a través de teléfonos móviles, e innumerables participantes envían tarjetas de felicitación y saludos de Año Nuevo a través de Internet.
El primer día del Año Nuevo Lunar
El Festival de Primavera se conoce comúnmente como "Año Nuevo Chino", anteriormente conocido como "Día de Año Nuevo". El significado original de "Yuan". " es "cabeza", que luego se amplió a "principio". Debido a que este día es el primer día del año, el primer día de la primavera y el primer día del primer mes lunar, se llama "Tres Yuan". Debido a que este día también es Sui Chao, Yue Chao y Sun Chao, también se le llama "Tres Caos" porque es la primera luna nueva, también se le llama "Yuan Shuo". El primer día del primer mes lunar también se conoce como Shangri-La, Zheng Chao, Sanshuo, Shi San, etc., lo que significa que el primer día del primer mes lunar es el comienzo del año, mes y día.
Cuando se abre la puerta en la mañana del Festival de Primavera, primero se lanzan los petardos, lo que se llama "abrir la puerta y hacer estallar los petardos". Tras el sonido de los petardos, el suelo se llenó de rojo roto. Esta es la llamada "casa llena de rojo". En ese momento, la calle se llenó de ira y alegría.
Una actividad importante durante el Festival de Primavera es felicitar a los nuevos amigos y vecinos por sus hogares y vecinos, lo que antes se conocía como saludos de Año Nuevo. La costumbre de saludar el Año Nuevo entre el pueblo Han existe desde la dinastía Han. Se hizo muy popular después de las dinastías Tang y Song. Algunas personas que no necesitaban ir allí en persona podían utilizar tarjetas famosas para felicitarlos. En la dinastía Han del Este, se llamaba "espina", por lo que la tarjeta de presentación también se llamaba "espina famosa". Después de la dinastía Ming, muchas personas pusieron una bolsa de papel roja en su puerta para coleccionar tarjetas famosas, lo que se llama "libro de la puerta".
Sin embargo, desde el primero hasta el quinto día del primer mes lunar, la mayoría de las familias no aceptan mujeres, lo que se denomina "tabú". Sólo los hombres tienen que salir a visitar el Año Nuevo y las mujeres no pueden salir a visitarlo hasta después del sexto día del primer mes lunar. Los saludos de Año Nuevo durarán mucho tiempo hasta el Festival de los Faroles, el día quince del primer mes lunar. Visitar a familiares y amigos por la noche para saludar el Año Nuevo se llama "Festival de Adoración Nocturna", y el período posterior al décimo mes del calendario lunar se llama "Festival de los Faroles", por eso hay un chiste que dice que "nunca es demasiado tarde para tomar una comida fría".
Si por alguna razón no sigues los rituales habituales y los compensas en el futuro, se llama "rendir homenaje a tus mayores".
Zhan Sui
En la antigua sociedad, debido al buen tiempo de los primeros días de Xinzheng, la gente consideraba este año como un día festivo. Su teoría comienza con "Nian" de Dongfang Shuo, que significa que ocho días después del año nuevo, un día es el gallo, dos días es el perro, tres días es el cerdo, cuatro días es la oveja, cinco días es la vaca, seis días es el caballo, y siete días es el ser humano, ocho días es el valle. Si el cielo está despejado, las cosas que le pertenecen crecerán; si el cielo está nublado, los días que le pertenecen no durarán mucho. Las generaciones posteriores siguieron esta costumbre y consideraron auspicioso tener un clima despejado sin viento ni nieve desde el primer al décimo día del mes lunar. Las generaciones posteriores pasaron de la era de la ocupación a una serie de sacrificios y celebraciones. Existe la costumbre de no matar gallinas el primer día, perros el segundo día, cerdos el tercer día... y no ejecutar ninguna ejecución el séptimo día.
Sacrificio al Dios de la Riqueza
En el norte, el Dios de la Riqueza es adorado el segundo día del primer mes lunar.
En este día, tanto las tiendas comerciales como las familias comunes y corrientes realizarán actividades para adorar al Dios de la Riqueza. Cada hogar hace sacrificios al Dios de la Riqueza que llega en la víspera de Año Nuevo. De hecho, las impresiones en bruto que se compraron fueron incineradas. Quiero comer wonton al mediodía de ese día, comúnmente conocido como "sopa Yuanbao". Se utilizaban pescado y cordero como sacrificios. En este día, los grandes comerciantes del antiguo Beijing llevaron a cabo actividades de sacrificio a gran escala, utilizando "cinco sacrificios", es decir, cerdos enteros, ovejas enteras, pollos enteros, patos enteros y carpas rojas vivas, con la esperanza de hacer una fortuna este año. Hay diferentes opiniones sobre quién es el Dios de la Riqueza, los puntos principales son los siguientes:
Zhao Gongming, también conocido como Zhao Xuantan, recibió la orden de Zhang Tianshi de conservar el misterioso altar. Esta persona proviene de "El romance de los dioses", y Jiang Ziya lo llamó "El Dios del Dragón y el Tigre Tan Xuan Zhen Wang". Zhao Mingliang, también conocido como Zhao Minglang, es el dios de Xuanwu en el taoísmo, comúnmente conocido como el maestro de Zhao. Esta frase proviene de "Tres religiones en busca de dioses", y el nombre completo del santo nombre es: "Maestro Zheng Qing-Tan Xuan Feihu Jinlun, Gerente General Zhao Yuanshi".
Fan Li, Zhao Gong, Shi Tian y Guan Yu son los dioses de la riqueza marcial. Además, algunas personas adoran a Taibai Star y la llaman la "Estrella Rey de la Riqueza". Porque Taibai también se llama Venus, y será el Dios de la Riqueza. Algunas personas consideran a Sun Wukong y al chico afortunado como los dioses de la riqueza.
La mayoría de las ofrendas populares fueron hechas por Zhao Gongming. Su impresión es muy majestuosa, con un rostro oscuro, una barba espesa, un casco de acero en la cabeza y un látigo en la mano. cornucopias, grandes lingotes de oro, corales y otros patrones a su alrededor, que realzaban el efecto lujoso.
En el tercer día del primer mes lunar
El tercer día del primer mes lunar es el día en que Nuwa pastorea ovejas, por eso se le llama "Día de las Ovejas". En este día la gente no puede matar ovejas. Si hace buen tiempo, significa que las ovejas se criarán bien y los criadores de ovejas tendrán una buena cosecha este año.
Pequeña Nochevieja
Es el Festival de Tianqing. Un festival palaciego en la dinastía Song, en el primer año de Dazhong Xiangfu del emperador Zhenzong de la dinastía Song, se extendió por todo el mundo debido al Libro Celestial. Entonces Zhenzong emitió un edicto imperial y designó el tercer día del primer lunar. mes como el Festival de Tianqing, y los funcionarios y otras personas tenían un feriado de cinco días. Más tarde, se llamó dinastía Xiaonian. No barría el suelo, no pedía fuego ni iba a buscar agua, como la antigua dinastía.
El quinto día del primer mes lunar
El quinto día del primer mes lunar se conoce comúnmente como quinto día del mes lunar. Muchos tabúes se pueden romper en este día después de que el folclore dice que se rompen. Según la antigua costumbre, hay que comer "empanadillas hervidas" durante cinco días, que en el norte se llaman "tortas hervidas". Hoy en día, algunas familias solo comen durante tres o dos días, y otras comen cada dos días, pero nadie come. Esto se aplica desde los palacios de los príncipes hasta las pequeñas casas en las calles, incluso cuando se reciben invitados. Las mujeres ya no tienen tabúes y empiezan a visitarse para felicitarse y felicitarse por el Año Nuevo. Las mujeres recién casadas regresan a casa en este día. No es recomendable hacer nada el día en que se rompe el quinto, de lo contrario algo pasará este año. Además de los tabúes anteriores, las costumbres de romper el Primero de Mayo son principalmente despedir a los pobres, dar la bienvenida al dios de la riqueza y abrir el mercado al comercio. Imagen de Año Nuevo: Dios de la Riqueza
Sacrificio al Dios de la Riqueza
Los sureños adoran al Dios de la Riqueza el quinto día del primer mes lunar. Según el folclore, el dios de la riqueza son los cinco dioses. Las llamadas cinco puertas se refieren al este, oeste, norte y sur, lo que significa que puedes obtener dinero después de salir de las cinco puertas.
El "Jia Qing Lu" escrito por Lu Gu en la dinastía Qing decía: "El quinto día del primer mes lunar es el cumpleaños de Shen. Sacrificando gongs de oro y petardos en el pasado, ansioso por obtener ganancias "Debo levantarme temprano para saludarlo, que se llama el final del camino". También dijo: "El camino que tenemos por delante hoy es el dios caminante en los Cinco Sacrificios. Los llamados cinco caminos son el este, el oeste, el norte y. hacia el sur." En Shanghai existe la costumbre de correr hacia el frente de la carretera en los años del calendario antiguo. En la noche del cuarto día del primer mes lunar, prepare sacrificios, pasteles, incienso y velas, etc., toque gongs y tambores, queme incienso y adore, honrando sinceramente al Dios de la Riqueza. El quinto día del quinto mes lunar es el cumpleaños del Dios de la Riqueza. Para competir por el mercado se realiza antes del cuarto mes del calendario lunar, lo que se denomina "agarrar el camino", también conocido como "agarrar al Dios de la Riqueza".
Los cinco sacrificios son para adorar al dios de la casa, al dios de la cocina, al dios de la tierra, al dios de la puerta y al dios caminante. El llamado "Lutou" es el dios de los cinco sacrificios. Cualquiera que reciba al Dios de la Riqueza deberá ofrecer una carpa con cabeza de oveja. Ofrecer una cabeza de oveja significa "auspicioso" y ofrecer carpa es una homofonía de "pez" y "ying", lo que hace que el poema sea auspicioso. La gente cree firmemente que mientras aparezca el Dios de la riqueza, podrán hacer una fortuna.
Por eso, cada Año Nuevo, la gente abrirá sus puertas y ventanas, encenderá incienso y encenderá petardos para dar la bienvenida a la llegada del Dios de la Riqueza a la medianoche del quinto día del primer mes lunar. Después de recibir al Dios de la Riqueza, todos todavía tienen que comer vino de carretera, a menudo hasta el amanecer. Todo el mundo está lleno de esperanzas de hacerse rico. Espero que el Dios de la Riqueza pueda traer a casa oro y plata y hacer una fortuna en el nuevo año. Dicen que cuanto antes salgas a la carretera, mejor. El primero que recibes es el Dios Verdadero, que es particularmente efectivo, por eso se llama "agarrar al líder taoísta". En algunos lugares, se ha convertido en costumbre "tomar el camino" el cuarto día de enero.
Dado que el dios del camino ya no es el protector del viaje, la gente ya no lo sacrifica cuando viaja. En el norte también existe la costumbre de comer bolas de masa, lo que es una buena señal de enriquecerse.