¿Por qué las pieles de burro se convierten en pieles de burro y las pieles de cerdo se convierten en gelatina de piel de cerdo?

El método de freír es diferente. La gelatina de piel de burro en sí presta atención al proceso de producción, que requiere ebullición, concentración y recolección de pasta repetidas para convertirse en gelatina de piel de burro. De hecho, la piel de cerdo se puede hervir para convertirla en pegamento.

En el pasado, se podían hervir varias pieles de animales para obtener pegamento y consumirlas. Durante mucho tiempo, la gente descubrió que el pegamento hecho con piel de burro tiene el mejor efecto, por lo que se estipuló que solo el pegamento para piel de burro se llama gelatina de piel de burro, y el pegamento hecho con otras pieles de animales solo se puede llamar pegamento común.

La primera gelatina de piel de burro estaba hecha de piel de vaca, pero en la antigüedad las vacas desempeñaban un papel importante. Estaba prohibido matar ganado a voluntad, por lo que se sustituyeron las pieles de burro. Ahora existe un dicho que dice que la piel de cerdo hervida se llama nueva gelatina de piel de burro, y las investigaciones muestran que una gran parte de ella es similar a la piel de burro. Se puede obtener un colágeno similar tratando piel de vaca, cerdo y oveja con piel de burro hervida.

Datos ampliados

Efectos farmacológicos de la gelatina de piel de burro

1. Efecto sobre las células sanguíneas tras una gran cantidad de sangre que provoca anemia hemorrágica. A los perros se les administró una solución de gelatina de piel de burro por sonda (30 g/día, ***10 días). Los glóbulos rojos y la hemoglobina aumentaron más rápidamente que en el grupo de control.

2. Efecto sobre el metabolismo del calcio Ejiao puede mejorar el equilibrio del calcio en los animales. El uso de gelatina de piel de burro para nutrir el estómago y la adición de carbonato de calcio a los alimentos puede aumentar la absorción y retención de calcio en el cuerpo, provocando un ligero aumento del calcio en la sangre. Este efecto de transporte de calcio puede estar relacionado con la glicina contenida en la piel de burro; esconder gelatina.

3. El papel de prevenir y tratar la distrofia muscular progresiva. Alimentar a las cobayas con piensos especiales provocará distrofia muscular progresiva en todas las cobayas. Sólo el 20% de ellas utilizan gelatina de piel de burro. están sanos y asintomáticos. Después de que ocurre la enfermedad, el uso de gelatina de piel de burro puede aliviar gradualmente la afección.

El autor cree que la vitamina E puede prevenir y tratar esta enfermedad. La razón por la que la gelatina de piel de burro es eficaz puede estar relacionada con su capacidad para prevenir el daño oxidativo de la vitamina E en los piensos. Este alimento especial contiene una cantidad adecuada de vitamina E, pero también contiene grasa animal, que fácilmente puede oxidar la vitamina E y hacerla ineficaz y causar esta enfermedad.

Enciclopedia Baidu-Jiao de piel de burro