¿Cuál es el valor medicinal de los huesos de salmonete?
1. Los huesos de sepia contienen más del 85% de carbonato cálcico. Además, la capa interna contiene 17 tipos de aminoácidos como metionina, ácido aspártico y ácido glutámico.
2. Contiene 80~85% de carbonato de calcio, 6~7% de cutina, 10~15% de moco y una pequeña cantidad de cloruro de sodio, fosfato de calcio y sal de magnesio.
Indicaciones: astringente y hemostasico, vendajes frenantes, antiácido y analgésico, eliminador de humedades y alivio de llagas. Se utiliza principalmente para tratar vómitos con sangre, vómitos con sangre, metrorragia, hematoquecia, epistaxis y sangrado traumático; el qi del riñón no es sólido, espermatorrea y espermatorrea, dolor de estómago rojo y blanco, eructos, acidez y úlceras;
Sal de Nrillicon y hueso de sepia.
El sustituto de la sal de pulpo marino y medusa son dos sustitutos de la sal desarrollados a partir de los resultados de la investigación de medusas y medusas frescas. Los sustitutos de la sal de pulpo marino y hueso de sepia tuvieron efectos significativos sobre la calidad sensorial, la diferencia de color, la fuerza de corte y las propiedades texturales de la carpa herbívora, la carpa plateada y el tofu de caballa.
El sustituto de la sal de huesos de calamar puede sustituir el 100% de la sal de mesa y se puede utilizar en tofu de carpa herbívora, carpa plateada y caballa. El producto procesado tiene buen sabor y alta aceptabilidad.
El sustituto de sal de medusa 100 puede reemplazar la sal de mesa cuando se aplica al tofu de carpa herbívora, producirá un olor evidente, lo que reduce la aceptabilidad del producto. Sin embargo, no hay olor cuando se aplica a la carpa plateada. tofu de caballa.
Consulte el contenido anterior: CNKI-Efectos de las medusas y los sustitutos de la sal de medusa sobre las características de calidad del tofu de pescado
Referencia al contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Huesos de calamar