Receta para hacer vino con ginseng, ¿cómo hacer vino con ginseng?
El ginseng es un ingrediente que fortalece el yang y fortalece la vitalidad. Puede lograr buenos resultados cuando se remoja en vino. Al elaborar vino, se recomienda utilizar vino de grano puro con una temperatura superior a 50 grados. Se recomienda utilizar una botella de vidrio para la jarra de vino, generalmente se recomienda dejar en remojo durante unos 20-30 días.
Al mismo tiempo, se recomienda complementarlo con otros ingredientes para lograr un mejor efecto de elaboración. Los ingredientes de la receta del vino Tiyantang: pene de venado, pene de lobo de mar, pene de burro, raíz de rehmannia, atractylodes, wolfberry, Cynomorium cynomorium, ñame, Poria, ginseng, Cistanche deserticola, epimedium, cuscuta, Alisma, plátano, angélica, psoraleno, Shouwu y otros 27 materiales medicinales.
Beber vino a largo plazo puede fortalecer el corazón y los riñones, mejorar el metabolismo, antienvejecimiento, antifatiga, reponer el qi y fortalecer la superficie. Tiene un efecto de mejora significativo sobre la deficiencia de qi, la fatiga. y falta de qi
Selección de ginseng y precauciones para elaborar vino medicinal
1. Selección de vino medicinal
(1) Debe ser vino de grano verdaderamente puro. La selección del vino es el paso más crítico para elaborar vino medicinal. Vino de grano puro. El vino elaborado mediante fermentación natural y contiene una variedad de sustancias naturales que son beneficiosas para el cuerpo humano. Estas sustancias formadas naturalmente reaccionarán con los materiales medicinales y producirán. Efectos milagrosos para el cuidado de la salud. Sin embargo, los ingredientes agregados del vino mezclado con alcohol comestible no son muy buenos para el cuerpo humano y afectarán y destruirán la eficacia de los materiales medicinales.
(2) Grado: lo mejor es utilizar licor de grano puro de alta calidad con un contenido de alcohol de 50 a 60 grados para preparar vino medicinal. El análisis de materiales medicinales chinos muestra que tanto las medicinas herbarias chinas como las animales. Los materiales medicinales contienen agua y contienen más o menos bacterias y gérmenes, y solo un grado ligeramente mayor puede matar bacterias y gérmenes. Además, la fuga de agua de los materiales medicinales diluirá el contenido de alcohol, por lo que es apropiado elegir vino con. un grado superior. El bajo contenido de alcohol no favorece la disolución de los ingredientes activos de los materiales medicinales chinos, lo que afecta los efectos del tratamiento y el cuidado de la salud. Finalmente, desde la perspectiva de la conservación de la calidad, el vino con bajo contenido de alcohol, junto con la dilución de materiales medicinales, tiene un contenido de agua demasiado alto, lo que no favorece el almacenamiento a largo plazo. Además, a medida que pasa el tiempo, el contenido alcohólico del vino irá disminuyendo. Por lo tanto, es mejor elegir vino a una temperatura de 50 a 60 grados para elaborar vino.
(3) No es fácil elegir barriles de plástico para vino: hay muchos barriles de plástico para vino en el mercado, especialmente para vino con alto contenido de alcohol, lo que en realidad es muy malo. Debes elegir jarras de cerámica. o botellas de vidrio para vino. Recuerde no utilizar barriles de plástico y vino, especialmente el licor de alta calidad, que está en contacto con barriles de plástico durante mucho tiempo. El licor corroe el plástico y se mezcla fácilmente con algunos componentes de los barriles de plástico. Por razones de seguridad, es mejor no utilizar barriles de plástico para remojar el vino.