En esta vida, no hay nada que la comida no pueda resolver.
Aunque mi esposa preparó la comida de parto antes de dar a luz al bebé, en la operación real todavía era insuficiente. A veces sabía mal y hubo muchas quejas. En ese momento, un colega dijo que había estado cocinando en casa después de casarse. Dijo que cocinar es una especie de disfrute como comer.
Al principio no lo entendí. Recientemente, cuando estaba leyendo este libro - "La vida es corta, tomemos otro plato" - descubrí que es normal comer, amar comer, disfrutar comer y disfrutar comer. Por el contrario, es diferente para personas como yo que no tienen necesidades alimentarias.
Una de las ventajas de este libro es que reúne toda la deliciosa comida escrita por los literatos modernos. Esos escritores serios hablan de "comer", pero son muy elocuentes. Dulces del sur, saladas del norte, picantes del este y ácidas del oeste, se juntan delicias de todo el mundo. No puedo evitar admirar este libro. Estos escritores son realmente maestros en "traer bienes".
Quizás el más famoso sea Wang Zengqi. Mucha gente está familiarizada con los nombres de sus alimentos, como el huevo de pato salado Gaoyou. Además, hay muchos otros nombres, como tiras secas de Yangzhou y bolsa de pastor mezclada con espinacas y tiras de rábano. Aunque Wang Lang dijo una vez que la comida que su padre escribió era más deliciosa que la comida que él cocinaba, se puede ver en el artículo de Wang Lao que está interesado en explorar diferentes sabores, ya sea del norte, del sur o del este, agrios, dulces, Picante y maloliente, está dispuesto a intentarlo. Dijo: Las personas que cocinan generalmente comen menos y están dispuestas a ver comer a los demás. Hasta cierto punto, las personas que están dispuestas a cocinar para otros no suelen ser egoístas. De hecho, tiene sentido.
En el "comer" de estos escritores, también podemos ver que la tierra y el agua nutren a la gente. Ningún lugar del mundo tiene la mejor comida, es sólo que diferentes regiones tienen diferentes hábitos. Nuestro país tiene un vasto territorio, una amplia gama climática, diversos ingredientes y diferentes hábitos. Las delicias de todo el mundo son como "luchas entre dioses", lo que hace difícil notar la diferencia. Incluso si se trata de un "banquete manchú-han", todas las cocinas principales están en la misma mesa y nadie ha sido separado desde la antigüedad.
El norte es frío y les gusta la "carne grande", pero comen de diferentes maneras. Por ejemplo, la "carne de dedo" y la "carne de concha" mencionadas por el Sr. Wang son tiernas y con sangre. Probablemente no sean de la gente local y la gente común nunca podrá disfrutarlas. A los sureños les gusta lo "fresco", como el pescado y el marisco. El Sr. Liang Shiqiu mencionó el Buda saltando sobre el muro en Fuzhou, los cangrejos peludos en el lago Yangcheng o los cangrejos del sur, y las casas de ostras que Yu Dafu comía en Fuzhou (principalmente ostras). Estas cosas son realmente frescas, de lo contrario se convertirán en "pescado y camarones podridos" con el tiempo. Realmente no es desagradable, y mucho menos comerlo nuevamente con jugo de frijoles de Beijing (Wang Zengqi) con características locales, así como bolsa de pastor, bolsa de pastor. , etc. Una serie de verduras silvestres que evocan recuerdos amargos. Aunque no se sirven en la mesa, tienen un sabor único.
Después de leer estas obras, por un lado, siento que el encanto de la comida es tan grande. Casi todos los escritores tienen una obra sobre la comida, por otro lado, también siento el poder de las palabras. Los platos caseros comunes y corrientes son muy importantes para los escritores. La escritura puede ser tan deliciosa que me hace salivar.
Además, la encuadernación de este libro también es única. La encuadernación en lomo desnudo, las ilustraciones exquisitas y las maravillosas frases extraídas del texto también son un libro poco común para los amantes de los libros que aman coleccionar buenos libros. libro.