¿Cómo cocinar la medicina china y a qué se debe prestar atención al tomar medicamentos?
2. Cantidad de agua para la decocción: agregue demasiada agua, la concentración de la decocción es demasiado baja y demasiado líquido afectará el efecto curativo; Difícil decoctar los ingredientes activos del medicamento, pero también fácil de freír. Generalmente, la cantidad de agua que se utiliza para decoctar la medicina china es de 3 a 4 cm después de remojar la medicina. Sin embargo, se debe aumentar o disminuir adecuadamente según la dosis, el rendimiento del fármaco, la absorción de agua, el tiempo necesario para la decocción, etc.
3. Duración de la ebullición: Los antiguos dividían la duración en dos tipos: fuego grande (es decir, fuego grande) y fuego lento (es decir, fuego pequeño). Según las diferentes propiedades del medicamento y las necesidades del tratamiento, se utilizan dos métodos: decocción rápida a fuego alto y decocción lenta a fuego lento. En términos generales, los medicamentos antiinflamatorios, los medicamentos para eliminar el calor y los medicamentos aromáticos para el tratamiento de los resfriados deben cocerse a fuego alto porque el tiempo de decocción es corto, mientras que los tónicos de sabor fuerte deben cocerse a fuego lento porque la decocción el tiempo es largo. El fuego feroz hace que el agua se evapore rápidamente y el brebaje se desborde fácilmente. Por ello, se suele utilizar el método que combina artes marciales y literatura, es decir, freír primero a fuego fuerte, luego hervir y luego freír a fuego lento.
4. Decocción y tiempo de toma: Debe determinarse según la condición y la naturaleza del medicamento. Se puede dividir en tres tipos de decocción y tiempo de toma: ① Medicina en polvo ligeramente picante: estos medicamentos. Son en su mayoría antitranspirantes para el tratamiento de enfermedades exógenas, como flores, hojas, plantas enteras, etc. , de naturaleza ligera y difusa, de sabor fragante y contiene más aceite volátil, por lo que el tiempo de decocción es más corto, por lo que la primera decocción es de unos 10 minutos después de la decocción. ②Fármacos nutritivos y acondicionadores: la mayoría de estos fármacos son fármacos nutritivos que regulan el qi, la sangre, el yin y el yang del cuerpo. Contienen una gran cantidad de nutrientes, por lo que el tiempo de decocción es el más largo. Cocine durante 30-60 minutos la primera vez y 20-30 minutos la segunda vez. ③Medicina general: hervir de 15 a 20 minutos por primera vez y de 10 a 15 minutos por segunda vez. Lo mejor es filtrar el brebaje mientras aún esté frío. Cubra el recipiente con dos capas de gasa limpia y cuele el medicamento para asegurar su claridad.
La decocción de la medicina china no se debe tomar durante la noche. A algunas personas les gusta dividir la decocción en varias veces, y si no pueden terminarla el mismo día, la dejan para el día siguiente. Desde una perspectiva sanitaria, esto es malo. La medicina tradicional china contiene ingredientes como almidón, azúcar, proteínas, vitaminas, aceites volátiles, aminoácidos, diversas enzimas, oligoelementos, etc. La mayoría de estos ingredientes se disuelven en la decocción. Por lo general, come la mitad cuando hace calor y vuelve a comer la mitad entre 4 y 6 horas después. Si se toma durante la noche o se almacena durante demasiado tiempo, no sólo se reducirá la eficacia del medicamento, sino que también se debilitará la descomposición enzimática del medicamento, las bacterias se multiplicarán, el almidón, el azúcar y otros nutrientes fermentarán e hidrolizarán, provocando el medicamento se vuelva amargo y se deteriore, lo que tendrá efectos nocivos en el cuerpo humano después de tomarlo.