¿Qué pueden comer las personas de mediana edad para mejorar su inmunidad?
Por muy avanzada que sea la medicina, la inmunidad, la capacidad innata de autocuración del ser humano, sigue desempeñando un papel decisivo en el tratamiento de las enfermedades. Ni siquiera la medicina tradicional occidental puede negarlo. ¿Cómo es tu inmunidad? Excepto en los casos de cáncer, si no padece ninguna enfermedad grave y solo tiene problemas relacionados con el resfriado, puede medir de forma aproximada su inmunidad:
1.
¿Te resfrías más de dos al año?
Cuando estás resfriado, ¿siempre tardas mucho en mejorar?
¿El resfriado siempre provoca algunas complicaciones?
Siempre que la respuesta a cualquiera de estas cuatro preguntas sea “sí”, no hay duda de que debes fortalecer tu sistema inmunológico para evitar otras enfermedades graves.
La terapia natural enfatiza particularmente que fortalecer el sistema inmunológico requiere una actitud positiva ante la vida, a menudo relajándose y riendo porque el estrés es un terrible asesino, lo que reducirá significativamente la función inmune y aumentará la secreción de hormonas suprarrenales; Estas hormonas inhiben la formación y función de los glóbulos blancos, lo que provoca atrofia de la línea torácica, función inmune reducida y enfermedades.
El cuerpo humano tiene células negras naturales, que son la primera línea de defensa contra el desarrollo del cáncer. La comunidad médica ha demostrado que un estilo de vida saludable aumenta en gran medida la actividad de las células asesinas naturales.
El llamado estilo de vida saludable incluye:
1.
2. Mantener un peso adecuado.
3. Dormir lo suficiente (la persona promedio necesita 7 horas de sueño al día)
4. Hacer ejercicio con regularidad (al menos una vez cada dos días, una vez cada hora y media)
5. Lleva una dieta normal con una nutrición equilibrada y come más frutas y verduras.
6. Consume elementos saludables.
En términos de nutrientes, los nutrientes que pueden mejorar el sistema inmunológico incluyen: cantidades adecuadas de proteínas, especialmente proteínas de alta calidad como la proteína de soja y la proteína del huevo, conocida como la "vitamina antiinfecciosa"; "; puede mejorar inmediatamente la inmunidad. Contiene caroteno potente; vitamina C antiescorbuto; vitamina E; y oligoelementos como hierro, zinc y selenio, que pueden mejorar la inmunidad.
Desarrollar tu inmunidad no cuesta nada. ¡Intenta darte una ducha fría para ponerte en forma!
Los amigos que hayan leído el manga japonés "Chibi Maruko-chan" deberían estar familiarizados con la imagen de un profesor guiando a los alumnos de primaria a quitarse la camiseta y hacer ejercicios con la toalla en invierno. Este es también un método de acondicionamiento físico que tradicionalmente se cree en Japón que es eficaz para mejorar la resistencia del cuerpo. El principio de tomar una ducha fría es en realidad el mismo que este ejercicio con toalla seca.
Date una ducha fría para fortalecer tu organismo y mejorar tu inmunidad.
Si puedes tomar duchas frías como parte de tus hábitos diarios, puedes mejorar tu sistema circulatorio, potenciar tu inmunidad y reducir las posibilidades de sufrir un ataque cardíaco.
Cuando la gente común lo prueba por primera vez, puede sentir que se vierte agua fría sobre el cuerpo y temblará involuntariamente, pero de repente volverá al calor, esto se debe a que los vasos sanguíneos del cuerpo; El cuerpo se encogerá después de ser estimulado por agua fría, pero después de la contracción, los vasos sanguíneos del cuerpo se encogerán nuevamente.
Date una ducha fría por la mañana para refrescarte a lo largo del día; si el clima no es muy frío y tienes suficiente tolerancia al frío, puedes sumergirte en agua fría durante cinco minutos para obtener mejores resultados.
Con el ejercicio con toalla seca, el efecto será de puntos extra.
Después de tomar una ducha fría, si puedes limpiarla nuevamente con una toalla gruesa y seca, la superficie de la piel se sentirá extremadamente caliente y enrojecida. Esta estimulación de la circulación sanguínea puede vigorizar el espíritu, activar las células de todo el cuerpo, aumentar el apetito y estimular la resistencia del cuerpo.
Si hace frío...
Si hace demasiado frío para lavarte o remojar tu cara con agua fría, también puedes usar una toalla fría para limpiarte el cuerpo. . El método consiste en empapar completamente la toalla con agua fría, luego limpiarla con los brazos, luego envolver la toalla húmeda fría en el pecho, las piernas y la espalda y secarla inmediatamente con una toalla seca (preferiblemente más gruesa). Además, se debe prestar especial atención a: las duchas frías definitivamente no son adecuadas para personas resfriadas, personas sanas que no se sienten bien y mujeres durante su período menstrual.
¿Cómo darse una refrescante ducha fría para refrescarse?
En un verano caluroso, sudoroso y perezoso, ¿qué actividades despiertan más tu interés? ¡Una respuesta es "baños fríos"! Sería lo más feliz si pudiera tomar un baño que pudiera aliviar completamente el calor. Pero antes de disfrutarlo, ¡necesitas saber algo!
La llamada ducha fría suele significar que la temperatura del agua está entre 10°C y 21°C. Si quieres darte una ducha fría para aliviar el calor, el punto clave es que la temperatura interior. No debe ser demasiado bajo y el tiempo de limpieza no debe ser demasiado largo, unos 5 minutos. Puede detenerse según su condición física (como sensación de frío, escalofríos, etc.). ), de lo contrario pueden existir peligros como insuficiencia cardíaca o exposición prolongada de la piel a bajas temperaturas. Además, antes de tomar una ducha fría, ¡conviene hacer algunos "preparativos de calentamiento"! Es mejor no comenzar con el agua fría de una vez, sino dejar que su cuerpo se adapte gradualmente a la temperatura del agua. De esta manera, no solo podrá disfrutar de la sensación de refrescarse, sino que también tendrá otros "efectos curativos" inesperados.
La temperatura de un baño frío puede tener los siguientes efectos:
1. Los músculos del cuerpo se contraen y relajan más lentamente.
2. La velocidad de conducción nerviosa se ralentiza.
3. Reducir el espasmo muscular y provocar vasoconstricción.
Por lo que es muy útil para reducir la inflamación, aliviar los espasmos musculares y tratar las úlceras pépticas. ¡Se puede decir que es el "valor añadido" después de enfriarse!
¿Aún te sientes húmedo y pegajoso y te resulta difícil deshacerte del calor del verano? Tome una ducha fría, fresca y saludable rápidamente, ¡creo que se sentirá cómodo y con energía nuevamente!
Comer para desarrollar la inmunidad: ¿Qué nutrientes mejoran la inmunidad?
Con la mejora del nivel de vida, comer en exceso y una dieta desequilibrada son enfermedades de la civilización de la gente moderna, por lo tanto, debido a la ingesta excesiva de grasas, la ingesta insuficiente de micronutrientes y la ingesta de azúcar y fibra dietética, las proteínas y el sistema inmunológico causan disfunción; por deficiencias conducen a un aumento de casos de diversas enfermedades crónicas, cáncer, alergias y enfermedades autoinmunes. El sistema inmunológico es responsable de proteger al cuerpo de patógenos extraños. El sistema inmunológico se puede dividir en dos unidades: la unidad inmune celular (principalmente responsable de combatir los virus) y la unidad inmune humoral (principalmente responsable de combatir las bacterias).
El desequilibrio nutricional causado por una dieta desequilibrada hará que el sistema inmunológico sea incapaz de proteger y defender eficazmente, volviéndolo propenso a sufrir infecciones. Una nutrición adecuada y adecuada proporciona al cuerpo los nutrientes adecuados que, junto con una dieta que alivia el estrés, garantiza una función inmune normal.
Observando el "equilibrio dinámico fisiológico humano" desde la perspectiva de la medicina china y occidental
Desde un punto de vista médico, un cuerpo humano sano significa que su sistema fisiológico está en un estado dinámico. y estado constante, es decir, homeostasis fisiológica.
El equilibrio dinámico fisiológico implica tres elementos: constitución personal, resistencia y adaptabilidad. Piense en el "equilibrio dinámico fisiológico" como una especie de equilibrio. El físico personal es el punto de apoyo, y la resistencia y la adaptabilidad son los dos extremos del equilibrio.
Es necesario mantener un equilibrio entre resistencia y adaptabilidad para mantener el cuerpo humano en un estado normal y constante. Para mantener un estado constante del cuerpo humano en cualquier momento y en cualquier lugar, el sistema fisiológico (incluido el sistema inmunológico) debe recuperar un estado constante normal mediante la autorregulación para mantener la salud. Este es el "equilibrio dinámico fisiológico" del cuerpo humano. .
En tercer lugar, los alimentos que mejoran la inmunidad.
De hecho, los cereales, las verduras, las frutas, el agua y otros alimentos son fuentes de alimentos que complementan la nutrición inmunológica. Si desea mejorar su inmunidad, ¡también puede comer los siguientes alimentos con moderación para ayudar a mejorar la resistencia de su cuerpo!
1. Vitaminas: vitamina C, vitamina E, caroteno.
2. Minerales: zinc, cesio y cobre.
3.Aminoácidos.
4. Alimentos saludables: Astrágalo, Ganoderma lucidum, oligosacáridos, SOD.
Yogur: ¡Mejora la inmunidad y te pone bella!
¿Cómo ayuda el yogur a la salud? Al menos hasta donde se conoce actualmente la investigación médica, el yogur puede ayudar a prevenir y tratar afecciones como la diabetes, las infecciones bacterianas, los trastornos gastrointestinales y el asma. Sin embargo, el último informe de investigación publicado en el American Journal of Clinical Nutrition señaló que en el pasado, la mayoría de las investigaciones sobre los efectos del yogur en la salud se centraban en experimentos con animales y el diseño de experimentos con humanos era bastante limitado.
Sumado a la corta duración del experimento, la falta de un grupo de control adecuado y la incapacidad de establecer indicadores de referencia efectivos para la evaluación inmune, la idea de que el yogur puede ayudar a la salud humana siempre se ha basado en la idea de " aparentemente sucediendo" sin ninguna evidencia científica favorable que lo respalde.
Investigadores de la Universidad de Tufts sugieren que, en vista de esto, la comunidad médica debería confirmar los siguientes parámetros de evaluación lo antes posible para que los efectos del yogur en el cuidado de la salud puedan establecerse lo antes posible. Por lo tanto, cómo establecer un experimento doble ciego basado en la teoría experimental, un diseño controlado con placebo que cumpla con los indicadores de evaluación científica, confirme el tiempo de consumo de yogur y establezca indicadores de respuesta inmune gastrointestinal serán direcciones de desarrollo importantes en la investigación médica del yogur.
Si eres fanático del yogur y quieres obtener los beneficios del yogur para la salud, te recomendamos que prestes atención a:
1 Lo mejor es beber yogur durante al menos una hora. al menos 2-3 horas fuera del horario en que tome su medicamento.
2. Los amigos a quienes no les gusta el yogur original pueden cambiar a otros sabores de yogur y los efectos sobre la salud se mantendrán sin cambios.
3. Si los adolescentes en desarrollo quieren crecer, se recomienda beber más yogur, lo que puede fortalecer la capacidad de absorción gastrointestinal y absorber calcio.
4. Las amigas amantes de la belleza deben beber yogur todos los días como fuente de calorías, proteínas y calcio.
5. Para aquellos que sufren a menudo de estreñimiento, diarrea y flatulencia, recuerden beber yogur con regularidad para ayudar a establecer la flora eugenésica en el tracto gastrointestinal y mejorar la absorción y la digestión.
¡Las bacterias beneficiosas del ácido láctico pueden mejorar la inmunidad!
Cuando se trata de bacterias, la mayoría de la gente las considera pequeños microorganismos causantes de enfermedades que se esconden en las esponjas para lavar platos y en diversos alimentos; sin embargo, las investigaciones han descubierto que existe un tipo de bacteria que puede promover significativamente la bacteria; Función de las células inmunes. Según un informe reciente del European Journal of Clinical Nutrition, el HN 019 (Bifidobacterium lactis HN 019), que se puede encontrar en algunos productos lácteos, puede promover la actividad de dos células inmunitarias en adultos sanos.
El profesor Jiang Bolun de la Universidad Provincial Nacional de Taiwán en Taiwán y sus colegas escribieron: "Los resultados de este estudio abren una nueva posibilidad de que b. las bacterias del ácido láctico puedan combinarse con productos lácteos, dependiendo de su Las propiedades de estimulación inmunológica podrían proporcionar importantes beneficios a la salud humana".
Los beneficios para la salud de esta bacteria se conocen generalmente como bacterias beneficiosas (dos microorganismos que trabajan juntos para beneficiarse mutuamente). . Esta bacteria está omnipresente en el intestino humano; también se encuentra en alimentos fermentados como el yogur y el queso.
Registros de expertos: algunas bacterias del ácido láctico en la leche fermentada pueden ayudar a la digestión, reducir el colesterol, prevenir infecciones intestinales y promover la inmunidad. El estudio incluyó a 50 adultos sanos con edades comprendidas entre 465.438 0 y 865.438 0. Todos los participantes bebieron leche baja en grasa y sin probióticos. Después de tres semanas, los investigadores dieron a los participantes leche baja en grasa o leche que descomponía la lactosa que contenía bacterias probióticas (B. bacterias del ácido láctico). Luego, todos los participantes bebieron leche baja en grasa sin probióticos durante tres semanas más.
El informe señaló: Cuando todos los participantes bebieron leche normal baja en grasa, su función inmune cambió poco, pero después de beber leche que contenía probióticos y bacterias beneficiosas, la actividad de ciertas células inmunes que combaten enfermedades en el cuerpo; La mejora del cuerpo aumentó considerablemente; especialmente después de que los participantes bebieron productos lácteos de fácil digestión, el efecto fue más obvio.
En el laboratorio, los investigadores recolectan células inmunes de muestras de alimentos y las analizan. Sin embargo, los expertos señalan que no está claro si la ingesta de esta bacteria beneficiosa realmente ayuda a prevenir infecciones o qué otros efectos tiene sobre el sistema inmunológico.
Dormir bien puede mejorar la inmunidad.
El sistema inmunológico humano es responsable de proteger la salud humana y resistir virus, bacterias y contaminantes químicos. También es responsable de la curación de heridas, el impacto de las emociones o el estrés en las enfermedades cardíacas y, a veces, incluso de la destrucción del tejido tumoral. en el cuerpo humano. Por tanto, el sistema inmunológico juega un papel extremadamente importante en el organismo. Debido a esto, una vez que hay un problema con el sistema inmunológico, el cuerpo humano es propenso a sufrir enfermedades graves, como el cáncer. Por lo tanto, si desea aumentar su inmunidad, puede utilizar un método muy simple: solo necesita consumir una nutrición equilibrada todos los días, hacer ejercicio moderado y reducir el estrés.
Para aliviar el estrés, intenta mantenerte relajado y dormir lo suficiente. Si no duerme lo suficiente, la cantidad y la función de las células inmunitarias de su cuerpo disminuirán.
¡entonces! Para conseguir un sueño reparador lo mejor es:
1. Mantener un horario regular de sueño y trabajo.
2. Elige una cama que sea realmente ergonómica.
3. Utiliza tu edredón de dormitorio favorito.
4. Mantenga la temperatura ambiente entre 24 y 27 ℃, ni demasiado caliente ni demasiado fría.
5. Realiza ejercicios suaves moderados, como yoga, 30 minutos antes de acostarte.
6. No beber té, café, comer demasiada comida ni beber bebidas altamente alcohólicas antes de acostarse. La leche tibia te ayudará a conciliar el sueño.
7. Escuchar música suave o tomar un baño caliente antes de acostarte puede ayudarte a relajarte.
8. Si no tienes sueño durante un rato, no te preocupes, levántate y haz algo de ejercicio, lee un libro o escribe una carta, etc. No te fuerces a quedarte dormido.
La melatonina puede potenciar la inmunidad y mejorar el sueño.
Tomar melatonina tiene muchos beneficios potenciales, como mejorar el sueño, prevenir el cáncer y aumentar la inmunidad. Sin embargo, la melatonina sigue siendo un alimento saludable en los Estados Unidos. Los expertos recomiendan que las personas que quieran utilizarla para tratar el insomnio sigan los consejos de un médico para evitar que la afección empeore. Para las personas ciegas, al no poder distinguir entre el día y la noche y no saber cuándo conciliar el sueño, el reloj biológico resulta bastante confuso. Para solucionar el problema del insomnio, este ciego participó en un proyecto de investigación tomando melatonina. Los resultados del experimento demostraron que la calidad de su sueño había mejorado y otros pacientes que participaron en el proyecto también respondieron muy bien. Los expertos señalan que, además de para las personas ciegas, la melatonina también regula el reloj biológico del público en general. Por ejemplo, los asistentes de vuelo cuyos días y noches están al revés, o los pacientes con depresión invernal, pueden ser tratados con melatonina. Sin embargo, los expertos recuerdan que la melatonina no se puede tomar a la ligera. El momento y la dosis de toma de melatonina deben ajustarse según los diferentes síntomas de cada persona. En el plan de investigación actual en los Estados Unidos, los médicos primero aumentarán la dosis a los pacientes y luego la reducirán gradualmente una vez que el reloj biológico vuelva a la normalidad. Los médicos recomiendan que las personas que quieran tomar melatonina sigan los consejos de su médico y tomen la dosis correcta en el momento adecuado, de lo contrario el insomnio empeorará.
Melatonina, ¿qué tan perjudicial es tomarla?
Insomnio, ¿crees que tomar melatonina puede ayudarte a dormir bien hasta el amanecer? ¡Cuidado si estás tomando melatonina!
El último informe de investigación de la revista "Toxicoological Chemistry Research" publicado por la autorizada unidad académica "American Chemical Society" muestra que el contenido de melatonina de las personas normales es muy bajo. Si el exceso de melatonina se absorbe a través de la ingesta de alimentos saludables, se producirán "radicales libres derivados del pernitrito" que son dañinos para el cuerpo humano, afectan el comportamiento y causan problemas de salud inesperados.
Basándose en los resultados del estudio de laboratorio, los investigadores pidieron a las personas que tengan cuidado al tomar melatonina y también enfatizaron que se realizarán experimentos con animales para comprender el daño real de la melatonina al cuerpo humano. Sin embargo, los investigadores todavía tienen grandes esperanzas de que las personas que padecen insomnio busquen tratamiento médico lo antes posible para evitar los efectos secundarios de una alimentación saludable.
¿Cómo fortalecer la inmunidad y la nutrición infantil?
Si quieren que sus hijos crezcan con normalidad y salud, la mayoría de la gente sólo piensa en comer lo suficiente. Si bien los cereales integrales y las proteínas son fuentes importantes de energía para el desarrollo infantil, no se puede subestimar el poder de las vitaminas y los minerales. Debido a que el sistema inmunológico del niño aún no está completamente desarrollado y las vitaminas y minerales apropiados pueden ayudar a mejorar la inmunidad y mejorar la resistencia, este es un pequeño aspecto que los ancianos no pueden ignorar.
Tomemos como ejemplo la vitamina A. Generalmente se considera un nutriente muy importante para proteger la vista. Sin embargo, una ingesta insuficiente de vitamina A provocará una disminución de la resistencia, piel y membranas mucosas secas y queratinizadas, crecimiento anormal de los huesos, daños en dientes y encías, etc., no solo ceguera nocturna.
En el caso del mineral zinc, también se ha relacionado con favorecer el crecimiento y la cicatrización de heridas. Una ingesta insuficiente de zinc puede provocar secuelas como pérdida de apetito, desarrollo óseo lento y deterioro del sistema inmunológico.
El último informe de investigación publicado en el "Journal of the British Medical Association" señala que para permitir que los niños de los países en desarrollo utilicen suplementos nutricionales para mejorar el desarrollo y reducir la diarrea u otras enfermedades infecciosas, los investigadores han específicamente combinación de vitamina A y sustancia mineral, suplementos de zinc como base del tratamiento. Los resultados muestran que esta terapia nutricional integral no solo puede reducir las incómodas secuelas causadas por el uso de un solo producto nutricional, sino que también mejora eficazmente la inmunidad de los niños y mejora la resistencia.
Investigadores en Bagdad administraron suplementos nutricionales a 800 niños de entre 65.438 y 35 meses de edad para ver si recibían solo vitamina A y zinc (ambos) o solo un placebo en su estado de desarrollo. Los resultados mostraron que la combinación de vitamina A y zinc fue eficaz para reducir la incidencia de diarrea y disentería.
Al tomar zinc solo se produce un ligero aumento de casos de infecciones agudas del tracto respiratorio, pero con vitamina A se pueden reducir eficazmente estas secuelas. En general, la combinación de vitamina A y zinc ayuda a reducir la morbilidad o mortalidad en los niños.
Hay niños pequeños en casa. ¿Cómo podemos complementar la nutrición para que los niños estén más sanos? Hable con su pediatra e intente absorber los nutrientes de los alimentos para que su hijo pueda alcanzar objetivos de crecimiento de absorción efectiva y desarrollo equilibrado.
Los alimentos ricos en vitamina A incluyen la zanahoria, la calabaza, el tomate, el hígado de animal, la leche, las yemas de huevo, el helado, etc.
Los alimentos ricos en zinc incluyen: semillas integrales, frijoles, etc.
Sugerencias dietéticas para mejorar el sistema inmunológico
Problema:
Es fácil resfriarse, el cuerpo está débil y la boca se romperá al contagiarse un resfriado. Por favor dígame cómo tomar complementos alimenticios para estimular su sistema inmunológico.
Respuesta médica:
La mejora de la inmunidad está estrechamente relacionada con la nutrición y la vida normal. Se recomienda adoptar una nutrición equilibrada en la dieta:
Leche 65438 0 taza 240c.c al día (se pueden añadir 2 cucharaditas de levadura en polvo) para aumentar la Vit del grupo B y prevenir la rotura de la boca (estomatitis angular).
Añade arroz blanco a los cereales integrales (evita el arroz blanco delicado, ya que los cereales integrales contienen más nutrientes).
Consume tres platos de verduras al día (100g por plato, aproximadamente medio bol), y evita comer verduras de cualquier color.
Consume 2 raciones de fruta al día (1 ración, aproximadamente del tamaño de un puño)
Si estás estresado, se recomienda complementar diariamente un multivitamínico para evitar la secreción excesiva. de las hormonas del estrés y aumentar la carga sobre el cuerpo.
Ejemplos de complementos alimenticios:
Leche de soja y gota de huevo
Ingredientes: 1 huevo.
1 taza de leche de soja
Método: 1. Cuece la leche de soja a fuego lento hasta que hierva un poco.
2. Batir los huevos uniformemente, verterlos en la leche de soja, remover suavemente con una cuchara mientras se vierte, para que la gota de huevo quede esponjosa como nubes blancas, luego apagar el fuego y servir.
Bebe agua de frijol mungo para mejorar la inmunidad y prevenir el dengue.
La epidemia de dengue ha sido tensa últimamente. Muchas mujeres embarazadas que viven en zonas de alto riesgo se preguntan si una dieta natural puede mejorar la inmunidad y prevenir el dengue sin medicación.
La fiebre del dengue (anteriormente conocida como fiebre del perro) es similar a la hepatitis viral. No existe un medicamento específico y hay que aliviarlo resistiendo la respuesta inmune. Por tanto, en el tratamiento clínico, el principio es controlar los síntomas y prevenir complicaciones. Aquí recomiendo un método de terapia dietética fácil, sencillo y económico para mejorar la inmunidad:
Para los adultos, conviértalo en dos gramos de frijol mungo lavado y filtrado por cada kilogramo de peso corporal, y remojar cada gramo de agua es de 16 cc. Al sumergirlo en agua, asegúrese de usar agua fría hervida. No sea perezoso y use agua mineral en su lugar. Coloque el agua de remojo de frijol mungo convertida en un recipiente sellado a la vez, póngalo en el congelador, agítelo cada tres horas, sáquelo después de 12 horas, vierta el agua y póngalo en una botella pequeña de 100 CC. Los frijoles mungo todavía se pueden cocinar en una sopa de frijol mungo común. El método para beber es: en cualquier momento, cuando quiera beber, saque 100 cc y colóquelo al lado de la cama, acuéstese durante unos 20 minutos sin almohada, cierre los ojos, masajee sus oídos y brazos, respire uniformemente unas 20 veces. levántese y tome un sorbo lentamente. Espere a que el agua de frijol mungo esté ligeramente tibia en la boca antes de tragarla lentamente. Lo anterior es una cantidad diaria, beber tres días a la semana durante cuatro semanas. El cálculo del peso de las mujeres embarazadas se basa en más de tres meses de embarazo, pero las propias mujeres embarazadas no deben comer frijoles mungo remojados.
Según el "Compendio de Materia Médica", el frijol mungo puede hidratar la piel, eliminar el calor y desintoxicar, tratar el sarpullido por calor, la diuresis y saciar la sed, reponer la vitalidad, regular los cinco órganos internos, calmar el mente y calmar la mente. Por lo tanto, las personas que son propensas a la fatiga y al golpe de calor en verano también pueden usar esta receta para prevenir el golpe de calor. También puede mejorar la inmunidad de los pacientes con hepatitis B solo en personas con frijol mungo, presión arterial baja, hipotermia, anemia y visceral. La flacidez no debe beber esta receta.
El shiitake y las setas tienen efectos inmunológicos y anticancerígenos.
En la naturaleza, existen aproximadamente 250.000 especies de hongos, y se han estudiado aproximadamente 8.000 especies. Hay alrededor de 400 especies de hongos eficaces conocidos en la medicina tradicional china y en experimentos. Actualmente existen alrededor de 50 especies de hongos con propiedades inmunitarias y anticancerígenas, seis de las cuales se han utilizado en cánceres humanos. Debido a limitaciones de espacio, primero presentaré los hongos shiitake y Agaricus blazei blazei (hongos).
La clasificación de las setas shiitake en el sistema fúngico es: hongos-basidiomicetos-kelp-hongo-Trichotriaceae-setas shiitake. Los hongos shiitake se componen de micelio vegetativo y cuerpos fructíferos. Los cuerpos fructíferos de los hongos shiitake son comestibles y tienen el aroma único de los hongos shiitake.
La composición química de las setas shiitake incluye azúcar, grasa, proteína bruta, fibra bruta, humedad, cenizas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas y otras sustancias. Su componente antitumoral es el lentinano.
Los ingredientes hipolipemiantes en sangre incluyen hongos shiitake, purina de shiitake, adenina de shiitake y derivados de adenina. El componente antiviral de los hongos shiitake contiene ácido ribonucleico de doble cadena (ARNdis) como inductor del interferón.
Lenin LC-1 y LC-33 tienen efectos inhibidores sobre S180, U14 y el cáncer de hígado en ratones. La combinación de radioterapia y quimioterapia puede mejorar el efecto antitumoral y la tasa de inhibición en el sarcoma de ratón es alta. 98%. Lentinan tiene un efecto inhibidor sobre el cáncer de mama espontáneo en ratones. Los experimentos han demostrado que el efecto antitumoral del lentinano está estrechamente relacionado con la mejora de la función inmune celular del cuerpo.
La clasificación de Agaricus blazei en el sistema fúngico es: hongos-basidiomicetos-sapos-Agaricus blazei. Agaricus blazei se produce en el sur de América del Norte, Brasil, Perú y otros lugares. Fue introducida y cultivada con éxito en Japón en la década de 1960. Se introdujo en el continente en la década de 1990 y el cultivo artificial también ha tenido éxito. En los últimos años, muchos estudios han descubierto que Agaricus blazei contiene una variedad de sustancias activas antitumorales, lo que ha provocado un auge del consumo en Japón.
El cuerpo fructífero del hongo Agaricus blazei fresco contiene entre un 85 y un 87 % de humedad. La materia seca deshidratada contiene 40-45 de proteína bruta, 38-45 de azúcar, 6-8 de celulosa, 5-8 de ceniza bruta y 3-4 de grasa bruta. La proteína del hongo Agaricus blazei contiene alrededor de 20 tipos de aminoácidos, con una cantidad total de 19,2, de los cuales 9,6 son aminoácidos esenciales. Agaricus blazei también es rico en oligoelementos, principalmente potasio y fósforo, y el resto son calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre y zinc. También contiene los precursores de B1, B2 y D2 (ergosterol).
Los experimentos con animales demuestran que las sustancias anticancerígenas del Agaricus Blazei Murill son las siguientes: 1. Polisacáridos; 2. Ácidos nucleicos; 3. Esteroles; 4. Grasos; 5. Fibra dietética; Agaricus blazei no sólo tiene actividad anticancerígena, sino que también tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, anticoagulación, prevenir enfermedades cardiovasculares y mejorar la función inmune.
Los polisacáridos de las setas y otros hongos comestibles pueden mejorar la función inmune de los glóbulos blancos y rojos. Dang Xiaojun et al. observaron los efectos de los hongos shiitake y los hongos sobre la función inmune de los glóbulos rojos de 30 pacientes con tumores malignos gastrointestinales (12 casos de cáncer gástrico, 10 casos de cáncer de esófago y 8 casos de cáncer de recto). Los resultados muestran que los hongos shiitake y los hongos no solo pueden mejorar la función inmune de los glóbulos rojos en pacientes con tumores malignos del tracto digestivo, sino que también pueden mediar los factores reguladores inmunológicos de los glóbulos rojos en el suero para mantener la regulación inmune desordenada. La función de los glóbulos rojos es normal, lo que tiene cierta importancia en el tratamiento clínico.
El shiitake y los hongos son hongos comestibles importantes y también son buenos potenciadores del sistema inmunológico y agentes anticancerígenos con amplias perspectivas.