¿Cuál es la diferencia entre propilenglicol y glicerina?
1. ¿Cuál es la diferencia entre propilenglicol y glicerina?
El proceso de propilenglicol utiliza principalmente agua con óxido de propileno como materia prima, y el proceso de producción de glicerina se basa principalmente en aceite de palma hidrolizado; el propilenglicol se puede dividir en grado industrial, grado alimenticio y grado farmacéutico, y glicerina. Se puede dividir en grado cosmético industrial, grado alimentario y grado farmacéutico. La diferencia entre propilenglicol y glicerol se refleja en los siguientes aspectos:
1. Diferentes fórmulas químicas:
La fórmula química del propilenglicol es C3H8O2.
La fórmula química del glicerol es C3H8O3.
2. Diferentes pesos moleculares:
El peso molecular del propilenglicol es 76,09.
El peso molecular del glicerol es 92,09.
3. Diferentes densidades:
La densidad del propilenglicol es de 1.036g/cm3.
La densidad del glicerol es: 1.263-1.303g/cm3.
4. Diferentes puntos de fusión:
El punto de fusión del propilenglicol es -59°C y el punto de ebullición es: 188,2°C.
El punto de fusión del glicerol es 65438±07,8 ℃ y el punto de ebullición es 290,9 ℃.
¿El propilenglicol es un conservante?
El propilenglicol no es un conservante. El propilenglicol es un compuesto orgánico, generalmente un líquido aceitoso ligeramente dulce, inodoro, incoloro y transparente que absorbe agua y se mezcla fácilmente con agua, acetona y cloroformo. El propilenglicol se puede producir mediante la hidratación del óxido de propileno. En la industria alimentaria, el propilenglicol reacciona con los ácidos grasos para formar ésteres de ácidos grasos de propilenglicol, que se utilizan principalmente como emulsionantes alimentarios. El propilenglicol también es un excelente disolvente para aromatizantes y pigmentos.
Los conservantes son aditivos alimentarios que pueden inhibir la actividad microbiana y evitar que los alimentos se echen a perder. Para que los alimentos tengan una determinada vida útil, se deben tomar ciertas medidas para prevenir la infección y reproducción microbiana. La práctica ha demostrado que el uso de conservantes es una de las formas más económicas, efectivas y sencillas de lograr los objetivos anteriores.