Un método de decocción de la medicina china.

1. Utensilios: Si un trabajador quiere hacer bien su trabajo, primero debe afilar sus utensilios. Lo mejor es utilizar ollas de barro, cazuelas o utensilios de acero inoxidable para freír la medicina china. Evite el hierro, el aluminio y otros utensilios corrosivos.

2. Remojo: al igual que remojar la soja antes de hacer leche de soja, antes de hervir la medicina china, la medicina china debe remojarse en agua fría durante 1 a 2 horas (excepto vinagre y vino para remojar la medicina) durante 20. minutos.

3. Agua: Se puede utilizar agua del grifo para decoctar el medicamento. La cantidad adecuada de agua es para remojar la superficie medicinal de 1 a 3 cm. Si hay demasiados materiales medicinales o son fáciles de absorber en agua, puede aumentar la cantidad adecuadamente.

4. Calor: Al hacer la decocción, primero hervir el líquido a fuego fuerte (es decir, a fuego alto), y luego sofreírlo lentamente a fuego lento (es decir, a fuego pequeño).

5. Tapa de la olla: En circunstancias normales, la tapa de la olla debe estar bien cerrada cuando se comienza a freír. Cuando el agua esté hirviendo, puedes utilizar dos palillos para sostener la tapa y dejar algo de espacio para que escape el vapor. Algunas medicinas tradicionales chinas contienen ingredientes volátiles, como la menta, el pachulí, etc. , ginseng americano, etc. Durante el proceso de decocción, sus ingredientes activos se difunden fácilmente en el aire, por lo que se debe cerrar la tapa.

6. Al utilizar la decocción, preste atención a remover los ingredientes para decoccionar completamente el líquido. Cada dosis de medicina china generalmente se fríe dos veces y la segunda vez puede ser un poco más corta. Algunos medicamentos deben tratarse de forma diferente, como decocción antes de tomarlos, administración oral, etc. , y el herbolario lo explicará claramente al recetarle el medicamento.

7. Tiempo: El tiempo de decocción incide directamente en la eficacia del medicamento. El tiempo de decocción de la medicina tradicional china se calcula a partir del momento en que se hierve el líquido medicinal. Generalmente, las medicinas tradicionales chinas utilizadas para tratar resfriados y otras enfermedades exógenas se pueden hervir durante 10 a 15 minutos, las medicinas tradicionales chinas para tónicos deben hervirse durante 40 a 60 minutos y otras medicinas tradicionales chinas se pueden hervir durante 20 a 25 minutos. .

8. Recalentar: Para ahorrar tiempo, mucha gente fríe durante varios días seguidos. Al recalentar el líquido medicinal, generalmente no es necesario hervirlo, siempre que alcance la temperatura del agua tibia para beber. Por lo general, use fuego lento, simplemente hierva el líquido y bébalo después de que se enfríe. Otro recordatorio es que generalmente no se recomienda calentar la medicina china en un horno microondas. Los ingredientes de la medicina tradicional china son muy complejos. La medicina tradicional china se calienta en un horno microondas. El proceso de generación de calor puede destruir los materiales medicinales a nivel molecular y perder parte de su eficacia. Lo mejor es colocar la decocción en un recipiente sellado con una bolsa plástica y agregar agua caliente para calentarla.

9. Almacenamiento: A la hora de guardarlo, se debe colocar en un recipiente hermético en un lugar fresco o frigorífico. El primero se puede almacenar durante aproximadamente 2 días y el segundo durante aproximadamente 5 días.