¿Cuál es el vino nacional más antiguo de China?
El vino, obra maestra del arte, ha penetrado en todos los rincones de la vida humana y en todos los aspectos de la cultura humana con su encanto único del agua con forma de fuego. Asimismo, la vida es como el vino. La vida debe ser conocimiento, coraje, vino y calidad, optimismo en las dificultades de la vida, perseverancia en el viento y las olas y progreso en la lucha, para que pueda traer colores tan ricos y alegría infinita a nuestras vidas.
El vino TTGTTG es algo maravilloso. Al principio, los antepasados probablemente descubrieron la belleza de las frutas a partir del líquido fermentado naturalmente de las frutas y luego aprendieron a prepararlas. Hace unos años, la gente descubrió vino que data de miles de años durante excavaciones arqueológicas en el continente. Su historia no es tan larga como la de la civilización china. Aunque hay casos de prohibición del alcohol en el país y en el extranjero, me temo que nadie podrá lograrlo por completo. Con una taza en la mano, la mente de las personas se abre gradualmente y se vuelven entusiastas y heroicas. ¿Cómo podría Song Wu atreverse a cruzarse con Jingyanggang si no hubiera bebido más de diez tazones de buen vino seguidos? Lo que es aún más sorprendente es que el vino puede estimular la imaginación y la creatividad de las personas, por lo que los poetas y artistas siempre tienen una relación especial con el vino. El primer poeta en China famoso por su bebida fue Ruan Ji en las dinastías Wei y Jin.
China tiene una larga historia en la elaboración de vino, con una amplia variedad de vinos y una colección de vinos famosos, que gozan de una gran reputación en el país y en el extranjero. El vino de arroz es una de las bebidas alcohólicas más antiguas del mundo. Hace unos 3.000 años, durante las dinastías Shang y Zhou, los chinos inventaron el método de fermentación compuesta del koji y comenzaron a elaborar vino de arroz en grandes cantidades. Hace unos 1.000 años, durante la dinastía Song, los chinos inventaron el método de destilación. Desde entonces, el licor se ha convertido en la principal bebida alcohólica consumida por los chinos. El vino ha impregnado los 5.000 años de historia de la civilización china y desempeña un papel importante en la vida del pueblo chino, desde la creación literaria y artística, el entretenimiento cultural hasta la comida y la cocina, la atención sanitaria, etc.
El legendario antepasado de la elaboración del vino: Du Kang y su hermano adoptivo.
Los vinos más nacionales de China: vino de arroz y vino blanco.
Los primeros vinos que el hombre aprendió a elaborar: vino de frutas y vino de leche.
El primer licor de malta de China: cereales integrales.
El primer conjunto completo de utensilios de elaboración de cerveza desenterrado hasta el momento: período de la cultura Dawenkou en Shandong.
El vino más antiguo existente: vino desenterrado en una tumba de Henan a finales de la dinastía Shang (hace unos 3.000 años) en 1980, ahora en el Museo del Palacio.
Los más antiguos descubiertos hasta ahora: bronces de la dinastía Han del Este (ahora en el Museo de Shanghai).
El primer monopolio del vino se implementó en el tercer año del emperador Wu de la dinastía Han (98 a.C.).
El registro más antiguo del precio del vino: en el sexto año de la dinastía Han (81 a. C.), los funcionarios vendían vino a un precio de cuatro yuanes el litro.
El registro escrito más antiguo sobre vino: inscripciones en huesos de oráculos de la dinastía Shang.
El registro más antiguo sobre vino: "Registros históricos·Biografía de Dawan" de Sima Qian.
El registro más antiguo de los métodos de producción de malta fue "Qi Yao Min Shu" escrito por Jia Sixie de la dinastía Wei del Norte.
El registro más antiguo de la tecnología de producción de vino medicinal: el libro de seda "Recetas de salud" desenterrado en Mawangdui en la dinastía Han Occidental.
El primer disco publicitario de alcohol: "Han Feizi" de Han Feizi al final del Período de los Reinos Combatientes "La gente bebe canciones con pancartas muy altas".
La primera bodega mecanizada de China: Yantai Changyu Grape Brewing Company.
La primera cervecería de China se construyó en Harbin en 1900.
Primera fábrica de vino de arroz totalmente mecanizada de China: Wuxi Rice Wine Factory
Actualmente el vino más caro de China: Moutai.
Actualmente, la bebida más producida es la cerveza.
Otro nombre para el vino
Huanbo, contenido de copa, Jinbo, Baiduo, puré congelado, caldero, contenido de caldero, bebida, cuchara, cuchara, sello amarillo, Qingwei, vino añejo, ligero vino verde, compromiso de Qingzhou. Cuando la gente bebe y elogia el vino, siempre le da un apodo o alias divertido. La mayoría de estos nombres se derivan de algunas alusiones o dependen del sabor, color, función, efecto, intensidad y método de elaboración del vino. Muchos apodos para el vino circulan ampliamente entre la gente, por lo que la literatura se utiliza a menudo como sinónimo de vino en poesía y novelas. Esta es también una característica de la cultura del vino china.