¿Cuáles son los diez vinos más famosos de la antigua China? ¿Cómo hacerlo?
2. La bodega Henian fue construida en el tercer año de Yongle en la dinastía Ming. Beijing Heniantang se hizo famoso en el país y en el extranjero durante las dinastías Ming y Qing por la preparación en el palacio real de vino y té saludables reales. ¡Se la conoce como "la marca de salud número uno de Beijing con una larga historia"! En la actualidad, la serie de vinos saludables "1405". El "Vino Tributo a He Nian", elaborado especialmente para las agencias del gobierno central, se refina mediante el proceso de elaboración de vino real de salud transmitido en Heting durante 600 años. Tiene un color magnífico y suave. Sabor, naturaleza alcohólica suave y nutrición rica. Tiene efectos para el cuidado de la salud y es una buena bebida para personas de mediana edad y mayores.
3 La ciudad vitivinícola es una famosa tradición. ciudad vinícola de China y lugar de nacimiento de Laozi, el creador del taoísmo. Tiene una larga historia de elaboración de vino, que se remonta al período de primavera y otoño. Durante las dinastías Sui y Tang, el vino producido se llamaba ". "Homenaje palaciego" de Zhao Heng, emperador Zhenzong de la dinastía Song. Hay dichos populares "Vinos famosos del cielo y manantiales famosos de la tierra" y "La azufaifa recoge vinos finos y merece su reputación". En el año 518 a.C., el famoso pensador y educador en historia china, Confucio, el fundador del confucianismo, rindió homenaje a Laozi, el fundador del taoísmo, y después de beberlo, dejó un famoso dicho: "Sólo el vino es ilimitado y el caos es infinito". "Zhao Heng, nativo de Zhenzong de la dinastía Song, pasó siete años en la mansión Zhongxiang. Lu Yi rindió homenaje a Lao Tzu. Pasó la noche en el "Palacio Mingdao" frente al escritorio de Lao Jun, bebió vino de azufaifa y Luego recordó eventos importantes y escribió "El elogio de la emperatriz viuda Xiantian". Se erigió una "estela" frente al Palacio Taiqing y se envió una carta al gobierno local para pagar 20.000 jins de vino de azufaifo al palacio cada año. p>
4. El licor también se llama vino récord. Se convirtió en un vino tributo al palacio en la dinastía Wei del Norte y también fue utilizado por los emperadores de todas las dinastías. El vino Hu era originalmente una "brebaje casero". " elaborado por agricultores cerca del lago Mianhu, y luego ingresó gradualmente al mercado. Según la "Revista de la industria china" en el año 24 de la República de China, había 179 talleres de elaboración de vino en la ciudad de Hengyang, con una producción anual de 32.600. Los hoteles de Hengyang están repartidos por las calles y callejones y son conocidos como los "Cien Vinos de Caoqiao". Hoy en día, todos los hogares de Hengyang utilizan el vino del lago para entretener a los invitados durante festivales y bodas. Además de usarse como vino para bebidas, también se usa como condimento para cocinar para eliminar la podredumbre y el olor a pescado, agregar color y aroma a los granos de destilería, agregar almidón para lavar los huevos y endulzar los granos de destilería para cocinar Tang Yuan.
5. Hongmao. Vino medicinal El vino medicinal Hongmao fue fundado en el año 32 del emperador Kangxi de la dinastía Qing y tiene una historia de producción de más de 300 años. Condado, Mongolia Interior.
6. El vino de cordero tiene una fórmula única e ingredientes exquisitos. El vino es tierno y tierno. De color ámbar y una graduación alcohólica de 17 grados. Tiene una mezcla de aromas ésteres, lácteos, afrutados y medicinales, con acidez y dulzor moderados, y un sabor único. Tiene las funciones de humedecer los pulmones, reponer vitalidad. fortaleciendo la cintura y los riñones, apeteciendo y fortaleciendo el bazo, nutriendo el hígado y mejorando la vista, y oscureciendo la piel.
7. Vino Xinghuacun Según el "Libro del Qi del Norte", el vino Xinghuacun se produjo en. 1500. Hace años, durante las dinastías del Sur y del Norte, el gran poeta Du Mu de la dinastía Tang escribió "¿Dónde está el restaurante? El pastorcillo señaló la aldea de Xinghua", lo que hizo que la aldea de Xinghua y Fenjiu fueran famosos en todo el mundo, y fue bien conocido por mujeres y niños, "Nine Classics of Beishan", "Jiupu" de Dou Ge, "Jiu Ming Ji" de Zhang Nengchen, "Nine Xiaoshi" de Song Boren en la dinastía Yuan, "Nine Products" de Wang Shizhen en. la dinastía Ming, la "Lista de alimentos Suiyuan" de Yuan Mei en la dinastía Qing, etc., todos registran que el vino de la aldea de Xinghua ha sido famoso a lo largo de los siglos. A principios del siglo pasado, Fenjiu ganó la medalla de oro de primera clase en. la Exposición Internacional de Panamá y se convirtió en un destacado representante de la industria nacional de China.
8. El vino Wujia Pi es el vino tributo más antiguo que existe. Hay muchas hermosas leyendas sobre su preparación. Se dice que la quinta princesa del Rey Dragón del Mar de China Oriental se enamoró de un mortal. Se recomienda elaborar un vino que sea a la vez saludable y terapéutico. Wu Guanwen le pidió a Zhi Zhonghe que lo preparara de acuerdo con su método y pusiera la medicina china en una cierta proporción. Se cantó una canción: "Dangquai se usa para reponer las fuerzas del cuerpo y la concubina huang se usa para eliminar la estasis sanguínea y la humedad. "El efecto del nardo que fortalece el bazo puede disipar el mal, dispersar el estancamiento y calmar el estómago. La menta es refrescante y la papaya es refrescante. El espino por sí solo trata la humedad y puede resistir el viento y el frío. La corteza de Acanthopanax tiene una fragancia extraña y nutre el hígado. , riñones, huesos y músculos.
No olvides añadir regaliz, ramita de canela y poligonatum. Para reponer la tierra y nutrir a los doce, aumentar o disminuir es la fórmula mágica. "Resulta que hay doce tipos de medicina china en esta canción, que es la fórmula del vino Acanthopanax. Para evitar sospechas, la quinta princesa llamó al vino "cerveza Zhiwu Zhonghejia". Según las dinastías Qin y Han " Materia Médica de Shen Nong", "Luding Solo el hombre y la mujer bebieron vino Wujiapi para hacerlos inmortales.
Vino de crisantemo Según las "Notas diversas de Xijing" de Ge Hong de la dinastía Jin del Este, cuando el emperador de la dinastía Han estaba en el palacio: "El 9 de septiembre, invitó a Dogwood a comer cebo de loto y beber vino de crisantemo. Las nubes hacen que la gente viva más. "Según los registros en "Xuhe" de Guan Liang de las Dinastías del Sur, "Beber vino de crisantemo el 9 de septiembre puede protegerse de desastres". Este es el comienzo de la antigua costumbre de beber vino de crisantemo en el Festival Doble Noveno.
Junio de 1996 El día 9, se realizó un sorprendente descubrimiento arqueológico en Jinzhou, provincia de Liaoning. Cuando la gente estaba reubicando la antigua fábrica de cerveza Jinzhou Lingchuan, descubrieron accidentalmente cuatro mares de vino de madera (antiguos recipientes de vino) a 80 centímetros bajo tierra. En realidad, los mares de vino estaban bien conservados. El aroma es agradable. Estos mares de vino están hechos de abedul blanco y miden 2,62 m de largo, 1,31 m de ancho y 1,64 m de profundidad. En la caja hay alrededor de 1500 capas de papel de arroz empapado en sangre de venado. , que están escritas en caracteres chinos. Las palabras "Daoguang Yi de la dinastía Qing tenían la misma edad que Jin Sheng, la dinastía Qing. A través de estos registros y la investigación de otras reliquias culturales y expertos arqueológicos, se confirma que esto". El vino fue sellado por la bodega Tongsheng Jin en el año 25 de Daoguang de la dinastía Qing. Y es muy delicioso, tiene un sabor añejo, un color amarillo claro y un contenido de alcohol de 53. Sus indicadores físicos, químicos e higiénicos cumplen con los requisitos. Normas nacionales de higiene alimentaria, por lo que se sella con sangre de venado y se remoja durante más de 150 años. La sangre de venado se filtra en el vino y el efecto es muy bueno.
En cuanto al método, lo que te dije. es falso.